Jaunas receptes

Mīksto ķirbju maizīšu recepte

Mīksto ķirbju maizīšu recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Kūka
  • Dārzeņu kūkas
  • Ķirbju kūka
  • Ķirbju maize

Šīs maizītes ir ne tikai mīkstas un garšīgas, bet arī patiešām viegli pagatavojamas. Pasniedz brokastīs, vēlās brokastīs vai vakariņās.

To izveidoja 37 cilvēki

SastāvdaļasPagatavo: 32 ruļļus vai 2 maizes

  • 250 ml piena
  • 375 g ķirbju, vārīti un biezenī līdz gludai
  • 100 g pūdercukura
  • 50 g nesālīta sviesta, izkausēts un atdzesēts
  • 2 tējkarotes sāls
  • 1 (7 g) paciņas žāvēta aktīvā rauga
  • 675 g maizes miltu

MetodeSagatavošana: 30 min ›Pagatavošana: 20 min› Papildlaiks: 1 h40 min.

  1. Sildiet pienu nelielā katliņā, līdz tas burbuļo, un pēc tam noņemiet no karstuma. Ļauj atdzist līdz remdenam.
  2. Lielā bļodā samaisiet pienu, ķirbju biezeni, cukuru, sviestu, sāli, raugu un 250 g miltu; labi samaisa, lai apvienotos. Samaisiet atlikušos miltus, 125 g vienlaikus, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakuliet. Kad mīkla ir savilkusies kopā, izvelciet to uz viegli miltiem pārkaisītas virsmas un mīciet, līdz gluda un elastīga, apmēram 8 minūtes.
  3. Viegli ieeļļojiet lielu bļodu, ielieciet mīklu bļodā un pārklājiet ar eļļu. Pārklāj ar mitru drānu un ļauj siltā vietā uzrūgt, līdz tilpums dubultojas, apmēram 1 stundu.
  4. Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās, sadaliet katru no šiem gabaliem četrās daļās un pēc tam sadaliet katru no šīm 16 daļām uz pusēm, lai izveidotu 32 gabalus. Katru gabalu izveidojiet bumbiņā un novietojiet uz viegli ietaukotām cepešpannām. Pārklājiet ruļļus ar mitru drānu un ļaujiet uzrūgt, līdz tilpums dubultojas, apmēram 40 minūtes. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 C / gāze 5.
  5. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 10 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(30)

Atsauksmes angļu valodā (27)

Es atstāju savas maizītes nedaudz lielākas, tās sanāca labi, kaut arī nedaudz mīklainas. Patīkama garša, lai gan es pievienoju tējkaroti kanēļa un tējkaroti muskatrieksta.-2011. gada 29. oktobris

tik labs darbs, bet tā vērts-2011. gada 2. oktobris


Ķirbju formas ruļļi

Sviests, mīksts un raugains, šie ķirbju formas rullīši garšo kā tradicionāli vakariņu ruļļi ar rudens garšvielu piegaršu. Izveidot jautru ķirbju prezentāciju ir vienkāršāk, nekā izskatās. Tam nepieciešami tikai virtuves šķēres un koka karote. Pēc tam, kad mīkla ir sanākusi kopā un dubultojusies, tā ir gatava sadalīšanai un izrullēšanai gludās mīklas bumbiņās. Izmantojot virtuves šķēres, lai ap katru rullīti izgrieztu vairākas vertikālas līnijas, mīkla tiek saspiesta centrā, liekot rullim gan iegūt plašu, noapaļotu ķirbja formu, gan liekot izcirtņiem uzbriest pārliecinošā ķirbja formā. Pēc tam šie ruļļi sēž, līdz tie ir uzpūsti un ir gatavi krāsnij. Katra ķirbja centrā tiek ievietota pekanriekstu puse & ldquostem, & rdquo, un ruļļi cep mazāk nekā pusstundu. Cepeškrāsnī ķirbju malas turpina apaļoties, jo raugs liek maizei izplesties no iekšpuses, padarot gatavo produktu ārkārtīgi pievilcīgu. No ruļļa ārpuses veidojas maiga garoza, kas dod maizes maiguma maigumu iekšpusē. Izņemot cepeškrāsni, šie rullīši ir lieliski, ja tos sasmērē ar izkausētu sviestu, kas sajaukts ar nedaudz medus. Svētki, garšīgi un iespaidīgi, pagatavojiet šos ruļļus, lai šoruden pievienotu jebkurai maltītei.


Ķirbju vakariņu ruļļu recepte

Ķirbju vakariņu ruļļiem ir brīnišķīgs ķirbju aromāts, jo šie cep – pagaidi, kamēr sajutīsi to smaržu! Tās ir labākā vakariņu ruļļu recepte brīnišķīgām Pateicības vai Ziemassvētku vakariņām. Protams, tie ir lieliski jebkurā gada laikā.

Lai palīdzētu mazināt problēmu no svētku maltītes, es parasti gatavoju un cepu šos rauga vakariņu ruļļus nedēļu pirms laika un sasaldēju, līdz man tie ir vajadzīgi. Tad es nolēmu tos nedaudz atkausēt pirms atkārtotas uzsildīšanas. Tās ir brīnišķīga mīksta vakariņu ruļļu recepte, kas papildina jūsu rudens svētkus.

  • 1 glāze piena (110 grādi F.)
  • 6 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
  • 1 glāze konservētu ķirbju biezenis*
  • 1/3 tase stingri iepakota brūnā cukura
  • 1/2 tējkarotes kanēļa, maltas **
  • 1/4 tējkarotes ingvera, malts **
  • 1/8 tējkarotes smaržīgo piparu, malti **
  • 1/8 tējkarotes muskatrieksta, maltas **
  • 1 tējkarote sāls
  • 5 tases maizes miltu
  • 1 ēdamkarote šķīstošais raugs

Ievietojiet visas sastāvdaļas (izņemot norādīto secību), izņemot olu glazūru, maizes mašīnas maizes pannā. Izvēlieties mīklas iestatījumu un nospiediet start. Kad mīklas cikls ir beidzies, izņemiet mīklu no pannas un izgrieziet uz viegli eļļotas virsmas (es izmantoju nelipīgu gatavošanas aerosolu). No mīklas izveidojiet ovālu, pārklājiet ar plastmasas plēvi un ļaujiet atpūsties 10 minūtes.

Pēc atpūtas izveidojiet mīklu 24 saspringtās bumbiņās starp plaukstām. PIEZĪME: Lai izveidotu vienādus ruļļus, nosveriet mīklu 2 unces katrā. Veidojot ruļļus, izstiepiet mīklas bumbiņas augšdaļu, vienlaikus noslēdzot apakšējo daļu. Šī izstiepšana palīdz mīklai izturēt izplešanos, kas notiek krāsnī, un blīvējums neļauj rullim atvērt cepšanas laikā.

Veicot katru rullīti, pārvietojiet to uz nelīpošas cepešpannas (aizzīmogotā puse uz leju). PIEZĪME: Neizmantoto mīklu un mīklas rullīti turiet pārklātu ar plastmasas plēvi, lai izvairītos no izžūšanas. Šai receptei būs vajadzīgas divas lielas cepešpannas, 12 ruļļi uz katras cepešpannas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Pārklāj ruļļus ar plastmasas plēvi un novieto siltā vietā, lai tie paceltos, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Pēc pacelšanās katru rullīti notīriet ar olu glazūru. Cep apmēram 10 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

PIEZĪME: Es parasti cepu šos ruļļus dažas dienas pirms laika. Cep tos, līdz tie ir nedaudz zeltaini. Kad tie ir atdzisuši, sasaldējiet tos plastmasas maisiņos. Kad esat gatavs lietošanai, noņemiet tik daudz ruļļu, cik nepieciešams. Novietojiet uz cepešpannas, pārklājiet ar alumīnija foliju un cepiet 350 grādu temperatūrā 10 minūtes vai līdz tās ir uzkarsētas.

Nelielā bļodā apvienojiet olu dzeltenumu un ūdeni.

* To pašu konservētu ķirbju biezeni, ko izmantotu ķirbju pīrāgu pagatavošanā.

** Ja vēlaties, cinamonu, ingveru, smaržīgos piparus un muskatriekstu aizstājiet ar 1 ēdamkaroti ķirbju pīrāga garšvielu.

Vakariņu ruļļu veidi un#8211 kā pagatavot dažādus vakariņu ruļļu stilus:

CLOVERLEAF DINNER RULLS – Veidojiet mīklu vienas collas bumbiņās. Katrā ietaukotā smalkmaizītes krūzītē ievieto trīs bumbiņas. Smērē ar kausētu sviestu.

KRUSTA VEIDAS VAKARIŅU RULLIS – Izrullējiet mīklu divpadsmit collu aplī, apmēram vienu ceturto collu biezu. Smērē ar izkausētu sviestu. Sagriež sešpadsmit šķēlītēs. Satiniet, sākot no noapaļotās malas. Rullīšus, ar punktu apakšā, liek uz ietaukotas cepešpannas, nedaudz izliektu. Apziež ar sviestu.

PARKER HOUSE DINNER ROLLS – Izrullējiet mīklu iegarenā formā, apmēram vienu ceturtdaļu collu biezā. Sagriež trīs collu apļos un apslaka ar izkausētu sviestu. Katrā apļa locījumā izveidojiet kroku, lai augšējā puse nedaudz pārklājas. Saspiediet malas kopā. Novietojiet cieši kopā uz ietaukotas cepešpannas. Apziež ar sviestu.

Apaļie ruļļi – Pēc atpūtas izveidojiet mīklu 24 ciešās bumbiņās starp plaukstu. PIEZĪME: Lai izveidotu vienādus ruļļus, nosveriet mīklu 2 unces katrā. Veidojot ruļļus, izstiepiet mīklas bumbiņas augšdaļu, vienlaikus noslēdzot apakšējo daļu. Šāda izstiepšana palīdz mīklai izturēt izplešanos, kas notiek cepeškrāsnī, un blīvējums novērš ruļļa atvēršanos cepšanas laikā. Veicot katru rullīti, pārvietojiet to uz nelīpošas cepešpannas (aizzīmogotā puse uz leju).


Ķirbju kanēļa rullīšu mīkla

Tas ir bagāta mīkla, kas nozīmē, ka tas ir sagatavots ar taukiem, piemēram, pienu, sviestu un olām. No bagātīgām mīklas gatavo mīkstu maizi, piemēram, pērtiķu maizi, parastus kanēļa rullīšus un kanēļa rullīšu kūku. Liesas mīklas, savukārt, tiek gatavotas bez lieliem taukiem, un no tām iegūst garozainu maizi, piemēram, amatnieku maizi, bageles un picas mīklu.

Ķirbju kanēļa mīklas mīklai jums vajadzīgas 9 sastāvdaļas:

  1. Piens: Šķidrums aktivizē raugu. Piens bez piena vai ar zemu tauku saturu ir piemērots, bet pilnpiens rada fenomenālu garšu un tekstūru.
  2. Sviests: Sviests sola aromātisku mīklu.
  3. Ķirbis: Ķirbju biezenis piešķir patiesu ķirbju garšu un daudz mitruma neticami mīkstiem ruļļiem.
  4. Cukurs: Lai iegūtu dziļāku garšu, mēs izmantojam brūno cukuru. Cukurs baro raugu, palielina tā aktivitāti un mīkstina mīklu.
  5. Muskatrieksts: Šķipsna maltā muskatrieksta uzlabo ķirbju garšu un pievieno šiem rullīšiem nedaudz ko papildus.
  6. Sāls: Bez sāls nevar pagatavot garšīgu maizi!
  7. Ola: 1 ola nodrošina struktūru un garšu.
  8. Raugs: Jūs varat izmantot aktīvo sauso raugu vai tūlītēju raugu. Es iesaku Red Star Platinum Superior cepamo raugu, kas ir tūlītējs raugs, kas sajaukts ar dabīgiem mīklas uzlabotājiem.
  9. Milti: Universālie milti ir mīklas struktūra.

Cepšana ar rauga ceļvedi


Ķirbju vakariņu ruļļi

Ievietojiet siltu pienu un 1 tējkaroti medus nelielā traukā. Virsū pārkaisa raugu. Ļauj aktivizēties 5 minūtes.

Ievietojiet piena maisījumu un atlikušās sastāvdaļas statīva maisītāja bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņas stiprinājumu. Maisiet ar mazu ātrumu, līdz izveidojas pinkaina mīkla. Pārslēdzieties uz mīklas āķi. Mīciet vidēji zemā ātrumā 15 minūtes. Jūs varat pievienot vairāk miltu, ja mīkla ir ļoti mitra, bet mīklai jābūt diezgan lipīgai un pilnībā nenotīra bļodas malas.

Sasmalciniet mīklu lielā, bagātīgi ietaukotā bļodā. Pārklājiet un ļaujiet uzrūgt, līdz dubultojies, apmēram 1 1/2 līdz 2 stundas.

Izgrieziet mīklu uz pergamenta papīra vai ietaukotas darba virsmas. Sadaliet mīklu 15 līdz 24 gabalos atkarībā no ruļļu lieluma. Izmantojot sviesta rokas, veidojiet gabaliņus bumbiņās, vispirms saspiežot malas centrā, pēc tam velkot bumbu uz darba virsmas, lai radītu virsmas spraigumu. Ievietojiet ietaukotā 13x9 collu pannā vai 10-12 collu čuguna pannā.

Pārklāj ar tējas dvieli un ļauj uzrūgt, līdz rullīši piepilda pannu, apmēram 1 1/2 līdz 2 stundas.

Pusstundu pirms ruļļu pārbaudes pabeigšanas uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cepiet ceptus ruļļus 25 un 30 minūtes vai līdz zeltainam un tūlītējas nolasīšanas termometram, kad tas ir ievietots viena ruļļa centrā, ir 200 ° F.

Ļauj pannā atdzist 10 minūtes. Apgriezieties uz dzesēšanas plaukta, lai vēl vairāk atdzesētu. Pasniedz siltu vai istabas temperatūrā (protams, ar sviestu!).

Piezīmes:
& buļlis Ja izmantojat ātro raugu, nevis aktīvo sauso, tas vispirms nav jāaktivizē. Vienkārši ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un mīciet.
& bullītis Šie ruļļi darbojas arī ar mazāku konservētu ķirbju daudzumu. Ja jums ir tikai papildu krūze, kas karājas no cita cepšanas projekta, varat to izmantot un palielināt pienu līdz 1 glāzei.
& vērsis Tā kā mīkla ir diezgan lipīga, vislabāk to mīcīt, izmantojot mašīnu. Ja jūs nolemjat mīcīt ar rokām, pievienojiet vairāk miltu un izmantojiet mitras vai taukainas rokas.
& bulli Jūs varat vai nu sadalīt mīklu 15 gabalos un cept 13x9 collu pannā (sakārtot 3 pāri un 5 uz leju), vai arī sadalīt mazākos gabaliņos un cept divās mazākās pannās vai pannās.

Neatkarīgi no tā, vai jums un jūsu rsquove apkārt ir papildu ķirbju kārba, kas jums patīk izlietot, vai arī jūs meklējat papildu jautru un svētku veidu, kā pasniegt maizi, šie ķirbju vakariņu ruļļi ir domāti jums! Tie ir mīksti un spilventiņi ar jauku ķirbju garšas noti. Un krāsa ir tik spilgta! Piemēram, viņus var sajaukt ar pārtikas krāsvielu klātbūtni. Tie būtu lieliski piemēroti jūsu Pateicības dienas svētkiem vai zupas katla pavadīšanai.

Šeit un viss, kas jums nepieciešams ķirbju vakariņu ruļļu pagatavošanai: piens, sviests, ola, ķirbju konservi, aktīvais sausais raugs, milti, medus un sāls.

Sildiet pienu līdz 105 grādiem. Pievienojiet tējkaroti medus (pārējo paturiet vēlākam laikam) un virsū uzkaisiet raugu. Ļauj aktivizēties 5 minūtes.

Pievienojiet piena rauga maisījumu atlikušajām sastāvdaļām maisītāja traukā.

Novietojiet uz maisītāja pamatnes un piestipriniet to pie lāpstiņas stiprinājuma.

Maisa, līdz izveidojas pinkaina mīkla.

Pārslēdzieties uz mīklas āķi un mīciet 15 minūtes.

Kā redzat, mīkla ir diezgan lipīga. Maisītāja darbības laikā tas pilnībā nenotīra bļodas malas. Tas ir apzināti! Mitra mīkla padara ļoti mīkstus, pūkainus ruļļus.

Mīklu nokasiet lielā, labi ietaukotā bļodā.

Nosedz un ļauj uzrūgt, līdz dubultojas. Manā foršajā virtuvē tas aizņem 2 stundas. Tomēr, ja jums ir silta virtuve, tas var aizņemt tikai 1 1/2 stundas.

Saskrāpēto mīklu nokasiet uz darba virsmas. Tā kā mīkla ir tik lipīga, iesaku to likt uz pergamenta papīra vai ietaukotas darba virsmas.

Lai veidotu ķirbju vakariņu ruļļus, paņemiet nelielu mīklas gabalu un saspiediet stūrus centra virzienā. Pēc tam apvelciet rokas ap bumbiņu un velciet to pa savu darba virsmu, lai radītu virsmas spraigumu.

Liek ietaukotā cepešpannā.

Jūs varat arī cept šos ķirbju vakariņu ruļļus čuguna pannā, ja vēlaties. Viņi uzvarēs un būs vienādi, bet tas būs jauks, zemniecisks veids, kā tos pasniegt. Un tad tur & rsquos nav nepieciešams tos izņemt no pannas un ievietot atsevišķā pasniegšanas traukā vai grozā!


  • Autors: Emma
  • Sagatavošanas laiks: 45 minūtes
  • Gatavošanas laiks: 15 minūtes
  • Kopējais laiks: 2 stundas 50 minūtes
  • Iznākums: 12 lieli ruļļi 1 x

Apraksts

Nozagt manus noslēpumus, kā ātri pagatavot šos gabaliņus, atdalīt ķirbju vakariņas. Pateicības vakariņās jūsu ģimenei patiks maiga, pūkaina tekstūra un maiga ķirbju garša! Sagatavojot un gatavojot tikai vienu stundu, no krāsns var ātri izvilkt karsto ruļļu partiju vai pat pagatavot tos uz priekšu, lai ietaupītu laiku.


Sastāvdaļas

  • 1 glāze ķirbju biezeņa
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura (iepakots)
  • 1 liela ola
  • 1 1/2 tējkarotes sāls
  • 2 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
  • 2 1/2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
  • 1/2 tase remdens ūdens (apmēram 90 F)
  • 3 līdz 3 1/2 tases universālie milti, kā arī vairāk, ja nepieciešams
  • 1 liels olu baltums
  • 1 tējkarote ūdens
  • 2 ēdamkarotes ķirbju sēklu vai pepitas (grauzdētas un rupji sasmalcinātas)

Tiešām laba ķirbju maizes recepte:

Es nezinu par jums, bet man patīk ātrās maizes receptes. Mana mīļākā, iespējams, ir šī kanēļa krējuma maize. Tomēr es domāju, ka arī šeit, IBC, man ir vajadzīga garšīga ātra ķirbju maize, lai & rsquos ar to, ko es šodien dalīšos ar jums.

Sānu piezīme: Ja jūs meklējat gardākas ķirbju receptes, es tikko kopīgoju visu iecienītāko ķirbju recepšu ziņu. Visas šīs receptes varat atrast šeit.

Es & rsquom dublēju šo patiešām labo ķirbju maizi, jo tā atbilst manai & ldquoreally good & rdquo recepšu kolekcijai. Šīs ir receptes, kas manā mājā ir kļuvušas par standartiem, un es tās gatavoju atkal un atkal sev un viesiem. Laipni lūdzam ģimenē, ķirbju maize!

Šajā receptē ir viss, ko vēlos ātri un brīnišķīgi garšojošā ķirbju maizē:

  • To un rsquos ir viegli pagatavot. Nav nepieciešams maisītājs.
  • Tas & rsquos mitrs.
  • Tajā un rsquos ir ķirbju aromāts, un tam ir garšīgs garšvielu maisījums, kas to papildina.
  • Tas ir garšīgi tieši no krāsns vai divas dienas vēlāk.
  • Tas ir pielāgojams. Es izmantoju pekanriekstus, bet jūs varat pievienot šokolādes skaidiņas, valriekstus, īrisa gabaliņus un hellip. Jebko, kas jums patīk

Lai gan šī patiešām labas ķirbju maizes recepte ir ļoti vienkārša, ļaujiet man jums to iepazīstināt.


Kā pagatavot garozas maizītes

Saskrāpētas, nemīcītas garozas maizītes pagatavo tikai 5 minūtes un garšo tikpat labi kā jebkura maizes vai restorāna kvalitātes maize! Var izgatavot uz priekšu.

Ienesīgums: 8 ruļļi

Sagatavošanās laiks: 5 minūtes

Pavārs: 25 minūtes

Tesas receptes pārskats.

Garša: Pārsteidzoši garšīgi maizei, kas pagatavota bez iesācēja vai iepriekšējas fermentācijas.
Tekstūra: Viennozīmīgi labākā daļa! Ārpusē kraukšķīgs un kraukšķīgs, iekšpusē mīksts un gaisīgs.
Vienkāršība: Tikai 4 sastāvdaļas un bez mīcīšanas. Visgrūtāk ir strādāt ar lipīgo mīklu.
Izskats: Es varēju visu dienu skatīties uz maizi. Vai tas ir dīvaini?
Plusi: Vienkārša recepte īpašām vakariņām vai svētkiem.
Mīnusi: Nav !!
Vai es to darītu vēlreiz? Jā.

4 sastāvdaļas. 5 minūšu sagatavošanās laiks. Var izgatavot uz priekšu. SUPER CRUSTY.

Šī garoza maizes recepte patiešām ir skaista lieta. Esmu izmēģinājis daudzas garozaino maizīšu receptes, taču lielākajai daļai ir vajadzīgi laikietilpīgi vai sarežģīti priekšfermentāti, iesācēji vai norādījumi par augšanu. Ar mani viss ir kārtībā, jo es tik daudz laika pavadu virtuvē, taču zinu, ka lielākajai daļai no jums ir vajadzīgas pēc iespējas ātras un vienkāršas receptes. Īpaši brīvdienu laikā, kad vēl ir daudz ko darīt un darīt.

Noteikti apskatiet tālāk redzamo videoklipu, lai jūs varētu precīzi redzēt, kā šie ruļļi sanāk kopā. Es arī dalos ar dažiem maniem iecienītākajiem cepšanas padomiem un paskaidroju, kā sasniegt šo garozaino tekstūru. Es arī drukājamā receptē iekļāvu dažādas izvēles iespējas.


Necaurlaidīgi 30 minūšu vakariņu ruļļi

Milti, raugs, sviests un piens ir viss, kas nepieciešams, lai mazāk nekā pusstundas laikā izveidotu šīs mīkstās un pūkainās vakariņas! Šos bezgaumīgos 30 minūšu vakariņu ruļļus ir tik viegli pagatavot, lai jūs nekad vairs neiegādātu veikalā!

Es mīlu svaigi ceptu maizi tāpat kā šokolādi. Man paveicās, ka arī mana ģimene viņus mīl, dodot man daudz attaisnojumu pavadīt dienu virtuvē, izmēģinot jaunu maizes vai šokolādes recepti, ignorējot visus citus mājas darbus (veļas salocīšana ir ļoti pārvērtēta)

Es jau daudzus gadus gatavoju šos vakariņu ruļļus savai ģimenei, un mēs vienkārši nevaram ar to iegūt pietiekami daudz, bet man jāatzīst, ka man ne vienmēr ir stundas, ko pavadīt virtuvē, gaidot, kad mana mīkla celsies un atkal celties. Patiesībā ir dienas, kad man nav laika ļaut raugam izturēties 10-15 minūtes.

Man un jums paveicas, izmantojot šo nepārprotamo vakariņu ruļļu recepti tvaicējot svaigi ceptas vakariņu ruļļus 30 minūtēs.

Es jau kādu laiku spēlēju ar Red Star® Platinum Superior Baking Yeast®, un tas mani pārsteidza jau no pirmā mēģinājuma. Zinot, ka man nav jāgaida, līdz raugs pierāda un palīdz paātrināt pieaugošo procesu, pēdējā laikā mana dzīve kļuva daudz vieglāka.

Šis raugs ir brīnumains produkts, ko es jums saku! Ja jūs baidāties gatavot rauga maizi, izmēģiniet šo produktu. Jūs būsiet pārsteigti, ko tā var darīt!

Papildus raugam jums vajadzēs arī miltus, pienu, sviestu un šķipsniņu sāls un vēl vienu šķipsniņu cukura. Tas viss un#8217!

Man patīk izmantot pienu savā rauga maizē. Piens bagātina mīklu un iegūst krēmkrāsas, maigu drupatu un zeltainu garozu. Jūs varat izmantot pilnpienu, ar zemu tauku saturu vai bez taukiem, kā vēlaties. Es dodu priekšroku pilnpienam.

Pievieno šķipsniņu cukura, lai pabarotu raugu. Lai gan tas nav nepieciešams visās maizes receptēs, tas palīdz paātrināt rašanās procesu.

Tā kā šajā receptē es izmantoju Red Star® Platinum Superior cepamo raugu®, tad raugs nav jāsamaisa ar remdenu pienu un jāgaida, kamēr tas pierādīsies. Tiklīdz jūs izkaisāt raugu uz piena, jūs varat sākt gatavot mīklu, lēnām pievienojot atlikušo pienu. Mīklas pagatavošanai vajadzētu aizņemt ne vairāk kā 3-5 minūtes. Patiesībā es domāju, ka visvairāk laika veltāt ruļļu veidošanai.

Tas, ko es daru, ir sadalīt mīklu 12 bumbiņās un viegli izrullēt katru mīklas daļu bumbiņā un novietot uz cepešpannas, 13x9 un#8243 cepešpannā vai tāpat kā es šoreiz, 11 un#8243 pannā.

Ir kāds sīkums, ko man patīk darīt, gatavojot vakariņu ruļļus. Tiklīdz es tos izņemu no cepeškrāsns, man patīk tos sasmērēt ar sviestu. Tas viņiem piešķir spīdīgu izskatu, kā arī kurš nemīl sviestu svaigi ceptā vakariņu rullī?

Apmeklējiet Red Star Yeast vietni, lai uzzinātu vairāk par cepšanu ar raugu un sekotu līdzi jaunākajiem atjauninājumiem, sekojot tiem sociālajos medijos

Vēlies vairāk? Pierakstieties e -pasta biļetenam par trEATs lietu un saņemiet visas receptes tieši savā iesūtnē!

Noteikti sekojiet man sociālajos medijos, lai jūs nekad nepalaistu garām atjauninājumus!


Skatīties video: Пастила из яблок (Maijs 2022).