Jaunas receptes

Cūkgaļas steiks ar aprikozēm

Cūkgaļas steiks ar aprikozēm

Mēs mazgājam mīkstumu un tamponējam to ar salveti.

Es to nopirku tieši no miesnieka - skatiet attēlu

Izurbiet to vidū ar garu nazi un ievietojiet pārmaiņus dažas aprikožu un ķiploku sviesta puses.

Labi sasieniet ar virtuves auklu. Notīriet un nomazgājiet dārzeņus.

Dziļā bļodā uzkarsē olīveļļu un apcep to no visām pusēm apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet zaļos sīpolus, sagrieztus burkānus un sasmalcinātus ķiplokus. Samaisiet. Pievienojiet garšvielas, timiānu, lauru lapu un pievienojiet vīnu.

Pagatavojiet 10 minūtes bez vāka.

Pievieno verdošu ūdeni, ķiršu tomātus un atlikušās aprikožu pusītes.

Pārklāj un vāra 20 minūtes.

Ļauj atdzist.

Izņemiet gaļu, kad tā ir auksta, noņemiet auklu no virtuves un sagrieziet šķēlēs.

Ielieciet dārzeņu mērci krāsnī necaurlaidīgā traukā un virsū gaļas šķēles.

Ļaujiet tai brūnēt 15 minūtes.

Pasniedz ar: kartupeļu biezeni (recepte šeit) vai ar kartupeļu salātiem (recepte šeit).

Labu apetīti !!!!!


Cūkgaļas steiks ar aprikozēm - Receptes

Filtrējiet receptes pēc produkta, ar kuru tās var pagatavot

Vistas gaļa ar miso recepti, ko Mihai Gătește sagatavojusi 4,7 litru Crock-Pot emaljētā čuguna katlā

Bērniem draudzīga kukurūzas smalkmaizīšu recepte vietnē Madeline.ro Multicooker Crock-Pot Express

Bērniem draudzīga makaronu recepte ar sieru Multicooker Crock-Pot Express ar Madeline.ro gatavošanu ar spiedienu

Vistas krājuma recepte lēnai plīts 5.6L digitālajam laikam Atlasiet Crock-Pot by Papa Bun receptes

Moldovas sarmales recepte lēnas plīts 7,5 litru digitālajam trauciņam visu veidu saldumiem

Lēnas plīts 7,5 l digitālais trauks ar Laura saldumiem

Jēra sautējums Express Multicooker no Crock-Pot, šefpavārs Maniac

Kartupeļu maizes recepte multivarkā 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot pēc recepšu grāmatas

Pašdarināta maizes recepte multivarkā 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

Pīles kāju recepte ar apelsīnu mērci lēnas plīts krūzes katlā 5.7 L Digital by Chef Maniac

Pildītu kāpostu recepte vietnē Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Cūkgaļas ēdiena steika recepte multivarkam Crock-Pot Express ar gatavošanu spiedienā, ko veic Teo's Kitchen

Liellopu gaļas salātu recepte, kas pagatavota Multicooker Crock-Pot Express ar Laura Sweets gatavošanu ar spiedienu

Pīles recepte ar karamelizētiem augļiem un saldo kartupeļu biezeni lēnā plītī Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute by Florina Badea

Pīles kāju recepte ar brūnām sēnēm un skābo krējumu Multicooker Express ar Rocsy virtuvē gatavotu spiedienu

Rozmarīna fokačijas recepte Multicooker Crock-Pot Express ar visu veidu saldumu gatavošanu ar spiedienu

Sarmales recepte, kas pagatavota Multicooker Crock-Pot Express, gatavojot spiediena virtuvē, virtuve un aromāts

Maizes recepte multivarkā Crock-Pot Express ar Papa Bun recepšu gatavošanu ar spiedienu

Liellopa gaļas sautējuma recepte ar sēnēm Prajiturela multivarkā Crock-Pot Express

Bulgārijas baklažānu recepte, kas pagatavota Crock-Pot Digital 4,7 L digitālajā lēnajā plītē, ko izstrādājusi Laura's Sweets

Lēnām vārīts krokaina katls 6.0L DuraCeramic Āzijas liellopu gaļas recepte, ko izstrādājis laprajiturela.ro

VIDEO Vistas aknu recepte ar sēnēm

Tortes recepte bez mīklas ar spinātiem, telemeju un kaltētiem tomātiem

Tvaicētas omletes recepte ar šķiņķi un sieru

Mini omlete brokastīs

Mini kūku uzkodu recepte ar tītara šķiņķi un dārzeņiem

VIDEO recepte Pīles kājas ar sarkanajiem kāpostiem

VIDEO Čilli recepte ar gaļu

Recipe Chicken Drob by Recipe book

Uzkodu pīrāga recepte ar spinātiem un paipalu olām pēc virtuves, vārdiem un garšām

Turcijas aknu pateicības recepte no Laura saldumiem

Grieķu stila vistas kāju recepte

Recepte - tītara rullītis ar dzērvenēm

Recepte - Teļa gaļas kotletes ar mērci un tagliatelle

Recepte - virtuvē vistas aknas ar grauzdētiem pipariem no Rocsy

VIDEO recepte - tītara kotletes

VIDEO recepte - Crock -Pot Express multivarkas liellopa gaļas salāti ar vārīšanu zem spiediena

VIDEO recepte - uzkodu pārbaude

VIDEO recepte - maize, kas pīta ar sēklu maisījumu

VIDEO recepte - lazanja ar spinātiem un rikotu

VIDEO recepte - Austrumu stila liellopa gaļas sloksnes ar basmati rīsiem

VIDEO recepte - Risotto ar dārzeņiem

VIDEO recepte - vistas krūtiņa ar burkāniem un tvaicētu kukurūzu

VIDEO 3 receptes sevis dažādošanai - Mamamag zupa, pamatēdiens un salda uzkoda


Kebabs ar cūkgaļu, aprikozēm un sarkanajiem sīpoliem

Atšķirīgs steiks vasaras vakariņām. Augļu dabīgais ievārījums lieliski saskanēs ar grilētas gaļas garšu.

Uzkarsējiet grilu un pagatavojiet to ar augu eļļu.

15 koka iesmu nūjas iemērciet ūdenī 15 minūtes vai izmantojiet dažas metāla.

Sagatavojiet aprikožu ievārījuma mērci, kuru karsējat katliņā ar kajēnas pipariem un 1 ēdamkaroti ūdens. Kad tas sāk sabiezēt, izslēdziet uguni un pievienojiet sāli un piparus.

Sagatavojiet iesmus, uzliekot uz katras pārmaiņus kubiņos sagrieztas cūkgaļas, aprikozes un sīpolus, katru iesmu sākot un beidzot ar cūkgaļas gabalu.

Novietojiet iesmiņus uz grila un ļaujiet gaļai iekļūt, laiku pa laikam pagriežot tos. Ieeļļojiet tos, atgriežot tos ar iepriekš pagatavotu mērci. Pēc 12-15 minūtēm tie būs gatavi.

Recepte un fotoattēlu avots: www.marthastewart.com

Aktivizējot un izmantojot komentāru platformu, jūs piekrītat, ka jūsu personas datus apstrādās PRO TV S.R.L. un Facebook uzņēmumiem saskaņā ar PRO TV konfidencialitātes politiku, attiecīgi Facebook datu izmantošanas politiku.

Nospiežot tālāk esošo pogu, jūs piekrītat KOMENTĒŠANAS PLATFORMAS NOTEIKUMIEM.


Izveidojiet iecirtumu uz gaļas virsmas, bet arī dziļumā un ievietojiet žāvētos augļus, ķiploku daiviņas, rozmarīnu, pistācijas.


Ierīvē ar timiānu, pievieno piparu pulveri un ieziež ar olīveļļu. Ielej balzamiko vīnu vai etiķi. Atstāj ledusskapī uz nakti.


Nākamajā dienā tas tiek cepts cepeškrāsnī, līdz tas kļūst brūns un tiek darīts no iekšpuses. Izmantojiet gaļas termometru.


Noņemiet no pannas, atdzesējiet 20 minūtes un pēc tam sagrieziet šķēlēs. To var turēt aukstumā divas vai trīs dienas.


To var pagatavot ar sagrieztām sēnēm un veselām zaļām olīvām (bez sēklām). Šim steikam es paplātē pievienoju cidonijas šķēles, kas tika ceptas kopā ar muskuli. Cidonija ir smaržīgs un patīkami cepts pavadījums.
To var pasniegt ar kuskusu.


Šeit ir jauna cepšanas recepte! Cūkgaļa ietīta vairāk cūkgaļas & # 8211 kā tā nevarētu būt laba?! Jums patiks šī vieglā cūkgaļas fileja, kas ietīta kraukšķīgā bekonā un pagatavota gaisa fritētājā, tikai divas sastāvdaļas, neņemot vērā sāli un piparus. Esmu vairākas reizes pārbaudījusi šo recepti, lai pārliecinātos, ka tā ir perfekta pirms izplatīšanas. Mana meita sajuta bekonā ietītas gaļas smaržu un aizbēga un # 8211 apēda gandrīz pusi no partijas! Lai iegūtu vairāk receptes, kas ietītas ar bekonu, izmēģiniet manus vistas kartupeļus un bekonā ietītus vistas kodumus.

Šī cūkgaļas fileja ir tik sulīga un mitra. Steiks ir plāna cūkgaļas šķēle, tāpēc tam noder speķa tauki. Es izmantoju centrāli sagrieztu speķi, kas ir plānāks par citiem izcirtņiem, jo ​​tiek sagriezts no vēdera. Ja vēlaties to pasniegt ar kaut ko saldu, tas būtu lieliski kopā ar aprikožu ievārījumu vai saldu čili mērci.


Cūkgaļas steiks un # 8211 Vecs ēdiens ar jaunām receptēm

Cūkgaļas steiks Ziemassvētkos! Pat ja jau ir tradīcija likt galdā cūkgaļas steiku vai Ziemassvētku galdā cūkgaļas almu, garša ir tā, kas vienmēr rada atšķirību. Ziemassvētku maltītei, kurā neizdosies cūkgaļas steiks, SUPER-HRANA.RO iesaka trīs viegli pagatavojamas receptes.

Cūkgaļas steiks ar sarkanvīnu un zaļajām olīvām- grieķu recepte

Lai izkļūtu no klasisko recepšu banalitātes, šoreiz piedāvājam recepti ar grieķu iedvesmu, kas aromatizēta ar sarkanvīnu un kanēli, jo sarkanvīns ir arī neaizstājams dzēriens ziemā. Šī recepte ir viegli sagatavojama, taču tā noteikti iepriecinās viesus.

Pagatavošanai nepieciešams: 2,5 kg cūkgaļas kājiņas ar kauliem, 250 ml sausa sarkanvīna, 150 g zaļo olīvu, 50 g rozīņu, sīpols, četras ēdamkarotes olīveļļas, tējkarote kanēļa, dažas lauru lapu lapas, 4 -5 ēdamkarotes miltu, sāls un pipari.

Sagatavošanas metode

Sagatavojiet gaļu kopā ar garšvielām, apkaisa ar sāli, pipariem un kanēli un berzējiet gaļu, lai tā iekļūtu garšās, pēc tam apkaisa ar miltiem, bet noņemiet lieko. Cepeškrāsns jāsasilda līdz 120 grādiem. Ielieciet cūkgaļas gaļu pannā, kas jau ir ieeļļota ar nedaudz eļļas, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, pārējo eļļu un lauru lapas, atstājiet to cepeškrāsnī pusstundu.

Pēc šī laika izņemiet steiku no cepeškrāsns, apkaisa ar pusi litru vīna un ievietojiet to atpakaļ krāsnī vēl uz 30 minūtēm. Tikmēr rozīnes 15 minūtes atstāj remdenā ūdenī. Pēc 30 minūtēm noņemiet steiku, pievienojiet pārējo vīnu, labi nosusinātas rozīnes un olīvas. Ievietojiet steiku cepeškrāsnī vēl uz stundu.

Kad tas ir izņemts no cepeškrāsns, to var lietot kopā ar jebkuru rotājumu, atkarībā no jūsu vēlmēm.

Cūkgaļas steiks sidrā ar krējuma un sinepju mērci un # 8211 zviedru recepte

Otrajam ēdienam nepieciešamas šādas sastāvdaļas: četras cūkgaļas šķēles, liels sīpols, 300 ml sidra, divas lauru lapas, četras ēdamkarotes krējuma, divas tējkarotes sinepju, pētersīļi un eļļa.

Sagatavošanas metode

Uzkarsē pannu ar nedaudz eļļas un pievieno cūkgaļas šķēles cepšanai no abām pusēm, līdz tās kļūst zeltainas. Pēc cepšanas pievienojiet eļļai smalki sagrieztu sīpolu un ļaujiet tam sacietēt, līdz tas ir mīksts. Pēc sīpola sacietēšanas vēlreiz pievienojiet pannai cūkgaļu, virsū uzlieciet sidra daudzumu kopā ar lauru lapām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc tam visu sagatavi ievieto paplātē, uzliek vāku un atstāj to uz pusotru stundu 180 grādu karstā cepeškrāsnī. Pirms beigām 5 minūtes paņemiet gaļu un sagrieziet gabaliņos, pievienojiet krējumu, sinepes un smalki sagrieztus pētersīļus. Pēc piecām minūtēm izņemiet no krāsns.

Cūkgaļa ar sautētiem āboliem un # 8211 Beļģijas recepte

Trešajai sagatavošanai SUPER-HRANA.RO piedāvā cūkgaļas muskuļus, kas garšoti ar sautētiem āboliem. Lai pagatavotu četras porcijas, jums vajadzīgas tādas sastāvdaļas kā: 500 g cūkgaļas muskuļa, sagriezta 12 šķēlītēs, šķipsniņa sāls, ¼ tējkarotes žāvēta koriandra, ¼ malti pipari, kanēļa pulveris, muskatrieksta pulveris, eļļa, divas ēdamkarotes sviests, 350 g ābolu ar plānām lapām, 80 g plāni sagrieztu sarkano sīpolu, 60 ml ābolu sidra, tējkarote svaiga timiāna.

Sagatavošanas metode

Sajauciet garšvielas, sāli, koriandru, piparus, kanēli, muskatriekstu un apkaisa maisījumu ar cūkgaļas muskuli. Uzlieciet pannu ar cepamo eļļu uz vidējas uguns un pievienojiet gaļu, apcepiet trīs minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai. Pēc gaļas izņemšanas ielieciet vienību tajā pašā pannā, lai tā izkustu, pievienojiet pannā sasmalcinātu sīpolu, ābolu šķēles un sāli. Atstājiet uz uguns 4 minūtes, līdz āboli sāk brūnēt, tad pievienojiet sidru un atstājiet vēl 2-3 minūtes, līdz sastāvs mīkstinās, pēc tam varat pievienot timiāna lapas.

Jūs varat pasniegt cūkgaļu ar sautētiem āboliem, bet arī ar spinātu salātiem.


Cūkgaļa ar riekstiem

Cūkgaļa ar riekstiem un # 8211 izklausās pēc ķīniešu ātrās ēdināšanas centra (nevis, ka tur būtu šausmīgi). Nu, tas var būt, arī šajā emuārā, bet tā nav, šoreiz ne. Tagad mēs runājam par veidu, kā cūkgaļu pagatavot lēni un labi, līdz tā kļūst maiga, maiga, sulīga, patīkama pēc garšas un košļājama. Es cūkgaļu esmu gatavojis šādā veidā iepriekš. viņi to dara diezgan bieži, ar nelielām variācijām. Tas patērē kādu laiku, bet ir piemērots ģimenes maltītēm vai gadījumiem, kad zināt, ka dienas beigās vai nākamajā dienā jums būs viesi. Tas šķiet sarežģīti. Tā nav, jums vienkārši nepieciešama cūkgaļas āda ar ādu, mazāk taukainu, ja iespējams. Vajadzīgi arī lazdu rieksti / valrieksti, virtuves auklas (viss ir kārtībā un kaņepju auklas, pirms lietošanas ievietojiet eļļā, un esat pabeidzis), melase vai brūnais cukurs (to var atrast lielveikalā), rupjais sāls, sasmalcināts pipari uz vietas, plastmasas folija, alumīnija folija, cepamais papīrs, plakana paplāte, dziļa paplāte un cepeškrāsns.

Vispirms uz cepešpannas, kas ievietota plakanā pannā, 15–18 minūtes 180 grādos pēc Celsija jācep lazdu rieksti. Neuztraucieties, ja tie kļūst tumšāki, tā ir laba lieta, ja vien jūs tos nekarbonizējat. Turklāt sadedzināta āda ātri nokrīt un tiek notīrīta ar rokām.

Kad tie ir notīrīti, tos sasmalciniet, bet ne kā kūkai, atstājiet lielākos gabaliņus, lai vismaz dažreiz justos kraukšķīgi.

Sajauciet četras ēdamkarotes valriekstu ar ēdamkaroti cietas melases vai brūnā cukura. Atskrūvējiet kotleti (ja tā ir biezāka par 2,5 cm, varat to sagriezt līdz biezumam un iztīt, atverot grāmatu. Pārkaisa rupjo sāli, sasmalcinātus piparus un riekstu un melases / cukura maisījumu. izrullējiet ar ādu.

Rullīti sasien ar auklu, lai tas neatbrīvojas. Jums nav nepieciešama īpaša tehnika, sagrieziet auklas gabalus, kuru garums ir 15-20 cm, un sasieniet ruļļu no vienas vietas uz otru, kā liktu aplīšus uz mucas, tad pievienojiet riņķus & # 8221 ar auklu visā ruļļa garumā , no trim pusēm. Tas palielina ādu no vienas vietas uz otru, palīdz izkausēt un iztukšot speķi. Aptiniet ruļļu plastmasas plēvē, cieši, vairākos slāņos. Tad ietiniet ruļļu alumīnija folijā vairākos slāņos. Cepiet rullīti dziļā pannā pusotru stundu 170 grādu temperatūrā. Noņemiet ruļļu no folijas, iztukšojiet šķidrumu / speķi, ielieciet rullīti uz cepešpannas un atstājiet to vēl pusotru stundu 170 grādu temperatūrā. Pēdējās 1 minūtes palieliniet temperatūru līdz 190-200 grādiem pēc Celsija.

Tas iet labi, jūs varat uztvert manu vārdu.

Ļaujiet tai atdzist, sagrieziet šķēlēs (tādā veidā vieglāk sagrieziet) un pirms pasniegšanas uzsildiet cepeškrāsnī. Novietojiet blakus to, kurš rotājums jums vislabāk atbilst.

Man patīk cepti burkāni, ceptas bietes. Biešu sīrups bija pa rokai, tāpēc es to izmantoju. Labi nokrita.

Mīksta gaļa, plāna un trausla garoza (-as), mmm. Mmmm.


Cūkgaļas steiks ar timiānu un ķiplokiem

SASTĀVDAĻAS

  • 1 kg cūkgaļas kāja
  • 250 gr kūpināta šķiņķa
  • sāls un pipari
  • saldā un kūpinātā paprika
  • 5-6 daiviņas ķiploku
  • 3 nelieli žāvēta timiāna zariņi
  • 3 ēdamkarotes eļļas

SAGATAVOŠANAS METODE

Vispirms sagriežam gaļu cūkgaļas steiks ar timiānu un ķiplokiem rupjās šķēlēs. Mēs viņus viegli sitām ar šniceļu āmuru un ar smaiļu dūrām no vietas uz vietu.

Pārkaisa ar sāli, pipariem un nedaudz paprikas un pārklāj gaļu ar svaigu foliju. Ļaujiet tai atdzist 30 minūtes, lai sajauktos ar garšvielām.

Pēc tam uzkarsē pannu ar eļļu un apbrūnina gaļu uz lielas uguns no visām pusēm, līdz tā ir labi noslēgta.

Ielieciet cūkgaļas steiku cepeškrāsns paplātē. Pievienojiet taukus no pannas un novietojiet kūpināta šķiņķa šķēles starp gaļas gabaliņiem. Mēs pievienojam starp gaļas un ķiploka daiviņām notīrītas un sagrieztas un timiāna zariņus.

Mēs vispirms pārklājam paplāti ar cepamo papīru, pēc tam ar alumīnija foliju.

Mēs ievietojam paplāti ar cūkgaļas steiks ar timiānu un ķiplokiem stundu cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā.

Pēc tam atveriet paplāti un ļaujiet steikam brūnēt vēl 30 minūtes. Mēs pagriežam to no vienas puses uz otru, lai vienmērīgi brūninātu.

Es atkārtoju, tas ir tik maigs un garšīgs, ka manējais vairs nesaturēja atzinību!


Sastāvdaļa: 1 kg liellopa mīkstuma, 1 granātābolu auglis

Mērcei un marinādei: 1 glāze granātābolu sulas, 1/4 tase citrona sulas, 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcināta rozmarīna, 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātas piparmētras, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 3 daiviņas sasmalcinātu ķiploku, 2 tējkarotes Dižonas sinepju, 1/ 2 tējkarotes piparu

Uzziniet, kā pagatavot liellopa gaļas steiku granātābolu mērcē, nospiežot šeit .


Video: Mārtiņš gatavo steiku. Kas var būt labāks par šo?. (Janvāris 2022).