Makaroni ar cukini un oregano

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 mārciņa campanelle (trompetveida makaroni) vai orecchiette (mazi ausu formas makaroni)
6 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas
2 mārciņas cukini, sagriezti, sagriezti 1/3 collu biezās šķēlēs
2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas oregano
1/2 tase rīvēta pecorino siera, kā arī papildus apkaisīšanai

Pagatavojiet makaronus lielā katlā ar verdošu sālsūdeni, līdz tie ir mīksti, bet joprojām stingri, lai iekostos, laiku pa laikam maisot. Iztukšojiet, rezervējot 1 glāzi vārīšanas šķidruma. Atgrieziet makaronus katlā.
Tikmēr uz lielas uguns sakarsē 2 ēdamkarotes eļļas lielā lielā pannā. Pievienojiet cukini; sautē līdz mīkstam un sāk brūnēt, apmēram 8 minūtes. Sajauciet ķiplokus un oregano; noņem no uguns.
Pievienojiet cukini maisījumu makaroniem, pēc vajadzības pievienojot rezervētu makaronu vārīšanas šķidrumu par 1/4 glāzes, lai samitrinātu. Pievienojiet 1/2 tase siera; maisa, līdz izkusis. Pārnes uz lielu bļodu. Pasniedziet, pasniedzot papildu sieru apkaisīšanai.

Pārskatu sadaļa