Jaunas receptes

Ricotta suflē ar kazenes kompotu

Ricotta suflē ar kazenes kompotu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas

  • 1 glāze plus 6 ēdamkarotes cukura, sadalīts
  • 2 ēdamkarotes plus 1 tējkarote universālie milti
  • 1 1/2 tējkarotes smalki sarīvētas citrona mizas
  • 1 glāze svaiga rikotas siera
  • 2 tases saldētas kazenes (apmēram 1/2 mārciņas)
  • 3 ēdamkarotes svaigas citrona sulas

Receptes sagatavošana

  • Lielā bļodā sakuļ 3/4 glāzes cukura, kukurūzas cieti un miltus. Pievieno olu dzeltenumus un citrona miziņu; noslaucīt, lai sajauktos.

  • Uzkarsējiet pienu, lai tas vārītos nelielā katliņā uz vidējas un augstas uguns. Pamazām ielejiet karstu pienu dzeltenumu maisījumā. Ielejiet maisījumu atpakaļ tajā pašā katliņā un uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai, nepārtraukti maisot. Vāra 1 minūti, nepārtraukti putojot (mīklas krēms būs biezs).

  • Uz nelielas apmales cepešpannas izklājiet mīklas krēmu 1/3 collu biezumā. Pilnīgi pārklājiet ar plastmasas plēvi. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pārnes mīklas krēmu uz vidēju bļodu. Noslaucīt ricotta. Pārklājiet un atdzesējiet līdz aukstumam, apmēram 1 stundu.

  • Nelielā katliņā uzvāra kazenes, vermutu, citronu sulu un 1/4 glāzes cukura, sasmalcinot dažas ogas un maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam; vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē un sasniedz 1 glāzi, apmēram 8 minūtes. Pārnesiet kazenes kompotu nelielā bļodā, pārklājiet ar plastmasas apvalku un atdzesējiet.

  • Sviesta seši 1/2 glāzes ramekini; pārklājiet ar cukuru, noņemiet visu lieko. Izmantojot elektrisko mikseri, lielā bļodā sakuliet olu baltumus, līdz veidojas mīkstas putas. Pakāpeniski iecilā atlikušās 6 ēdamkarotes cukura; turpina pukstēšanu līdz stingrai, bet ne sausai. Sakuliet olu baltumus ricotta maisījumā. Karote mīklu ramekinos; gludas topi. Lai notīrītu, notīriet īkšķi 1/4 collas dziļumā ap katra suflē trauka iekšmalu. DO AHEAD Var veikt 4 stundas uz priekšu. Pārklājiet un atdzesējiet.

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Cepiet suflē līdz uzpūstai un zeltainai malās apmēram 28 minūtes (apmēram 32 minūtes, ja tā ir atdzesēta). Nekavējoties pasniedziet ar kazenes kompotu.

Andrew Carmellini recepteAtsauksmju sadaļa

Ricotta suflē ar kazenes kompotu - receptes

Man ir kaut kas steampunkam. Tas ir nedaudz ieslēgts, bet tas gandrīz divus gadus ir bijis manas lasīšanas dzīves fonā (un dažreiz arī priekšplānā). Un man NOTEIKTI ir ilgstošas ​​attiecības ar jauno pieaugušo literatūru. Ja sajaucat abus žanrus, ir daudz ķīmijas. [sānu piezīme: es tikko liku savam lasīšanas sastāvam izklausīties pēc manas mīlas dzīves. nepareizi?]

Es pirmo reizi dzirdēju par jaunu YA steampunk īsu stāstu kolekciju no Kiersten White ’s emuāra. Balts, protams, ir lielisks autors Paranormalitāte. Es uzreiz zināju, ka šai antoloģijai ir uzrakstīts mans vārds, un izdevējs (Running Press Books) ir pietiekami laipns, lai piedāvātu man iespēju atdot Korsetes un pastiprinātājs vienam no maniem lasītājiem ASV. Es pievienošos papildu kopijai saviem starptautiskajiem draugiem. Kopsavilkums: satriecošs stāstu krājums, divi uzvarētāji, ikviens var piedalīties!

Tumšas, pilsētas fantāzijas atdzīvojas jaunākajā steampunk stāstu kolekcijā, Korsetes un pastiprinātājs . Jauni varoņi un varones cīnās ar ļaunumiem, izmantojot pārdabiskus vai supertehnoloģiskus spēkus, katrs atsevišķs stāsts lieliski līdzsvaro vēsturiskos un fantastiskos elementus. Mest episkās romantikas, kas pārsniedz laiku, un šī modernā, aizraujošā antoloģija noteikti kļūs par vēl vienu strauji augošā steampunk žanra hitu!

Šajā kolekcijā ir daži no karstākajiem pusaudžu žanra rakstniekiem, tostarp: Ann Aguirre, Jaclyn Dolamore, Tessa Gratton, Frewin Jones, Caitlin Kittredge, Adrienne Kress, Lesley Livingston, Dru Pagliassotti, Dia Reeves, Michael Scott, Maria V. Snyder, Tiffany Trent un Kiersten White.

Aizpildiet veidlapu. Giveaway ir atvērts starptautiskā mērogā un beigsies 1. maijā plkst. 23.59 EST. Uzvarētājus paziņošu pa e -pastu.

Gaidu trešdien (9)

Es šodien piedalos trešdienas gaidīšanas pasākumā. Tas ir iknedēļas pasākums, kuru Jill rīko Breaking the Spine, un tā mērķis ir pievērst uzmanību gaidītajiem izlaidumiem.

Pagājušajā vasarā rekordliela karstuma viļņa vidū es izlasīju gardu grāmatu ar nosaukumu Aukstā maģija . Tas bija viens no maniem gada mīļākajiem romāniem un, iespējams, būs viens no maniem mīļākajiem romāniem. Nopietni. Es esmu tik pārdots par šo grāmatu, ka tā ir nedaudz smieklīga. Kopš tā laika es gaidīju vairāk ziņu par turpinājumu, un redzi! Beidzot tiek atklāts vāks. Es nevarētu būt vairāk sajūsmā par šo grāmatu. Rudens, nāc ātri! Aukstā uguns publicēs Orbit, un laidīs klajā 2011. gada 26. septembrī.

Kaita un viņas brālēns ir galvenie pūķu un politikas drāmas dalībnieki. Ikviens vēlas no viņiem kaut ko un#8211, tostarp karavadoni, kurš iekaro visu Eiropu, un aukstos magus, kuri uzdrošinās viņu nepiekrist. Bet Mežonīgo medību meistars ir visbīstamākais no visiem. Viņš komandēs Cat ’s lojalitāti, izmantojot to, kas viņai ir visdārgākais.

Pasaulē, kurā cīnās zinātne un maģija, vienai meitenei ir jāglābj tie, kurus viņa mīl, vai jāzaudē viss.

Sarkans cimds

Ideāls sajukums, pāris intensīvi pavērsieni, sociopāts vai divi, kā arī saistošs un uzmundrinošs piedzīvojums pasaulē, kas pilna ar maģiju un mafioziem. Tas bija Baltais kaķis , Holly Black ’s pirmā iemaksa sērijā Curseworkers. Pagājušajā gadā tas bija mans mīļākais. Nepieciešami pierādījumi? Pārbaudiet to. Tāpēc es ne pārāk pacietīgi gaidīju turpinājumu un vairāk dīvainu, gudru Kaselu.

Turpmākais darbs, Sarkanais cimds , tika izlaists pirms divām nedēļām. Es to atgādināju savam brālim Džojam ar tekstu (viņš bija sajūsmā). Mēs to izlasījām vienlaikus, pēc tam aicinājām atkārtot. Dedzinošais jautājums: kā gāja?

Lāsti un mīnusi. Maģija un pūlis. Cassel Sharpe pasaulē viņi iet kopā. Cassel vienmēr domāja, ka viņš ir parasts puisis, līdz saprata, ka ar viņa atmiņām manipulē viņa brāļi. Tagad viņš zina patiesību un ir visspēcīgākais lāstu darbinieks. Pieskāriens viņa rokai var pārveidot jebko un#8212 vai ikvienu un#8212 kaut ko citu.

Tā Lila, meitene, kuru viņš mīlēja, kļuva par baltu kaķi. Cassel tika maldināts domāt, ka viņš viņu nogalināja, bet patiesībā viņš mēģināja viņu glābt. Tagad, kad viņa atkal ir cilvēks, viņam vajadzētu būt ļoti laimīgam. Problēma ir tā, ka viņš nav pārliecināts, ka var ticēt visam, ko viņa saka vai dara.

Kasēlam būs jāpaliek vienu soli priekšā, lai izdzīvotu. Bet kur viņš var vērsties, ja nevar uzticēties nevienam un#8212 vismaz pats sev?

Mīlestība ir lāsts, un maldināšana ir vienīgā atbilde spēlē, kas ir pārāk bīstama zaudēšanai.

Vai Red Glove attaisnoja cerības? Vai noslēpumi un mīnusi bija svaigi un pavērsieni pārliecinoši? Vai es jutu dziļu gandarījuma sajūtu par viltību? Diemžēl atbilde bija kaut kur ‘, sava veida reģionā. Es zinu šo. Un, lai gan daļas Sarkanais cimds jutos tikpat brīnišķīgi kā sērijas pirmais, citi fragmenti jutās kā ciets un#8216sekundes triloģijas materiāls.

Lietas Sarkanais cimds darīja pareizi: rakstura attīstība (ak, Kasel, tu mocīji dvēseli, tu), iestatīšana interesantām trešās grāmatas viltībām (mob! Feds! atklāsmju pārpilnība!), un turpmāks mīnusu, lāstu un maģijas pasaules skaidrojums. Man bija apburoši drebuļi pa mugurkaulu, kad kāds no varoņiem šķita grūts un aprēķinošs. Šī daļa bija diezgan dīvaina un viss lieliski.

No otras puses, bija daži negatīvi. Pirmkārt: pats mīnuss. Es gribēju vairāk, labāk un saviļņojumu. Es nesabojāju un#8217 jums noteikti vajadzētu izlasīt šo sēriju. Bet jūs varat redzēt, ko es domāju, salīdzinot 1. un 2. grāmatu.

Vēl viena lieta, kas man nešķita apmierinoša, bija attiecību attīstība. Ir paņēmiens, kā atstāt domas vai darbības lasītāja iztēlei un vienkārši reaģēt. Mums nav vajadzīga izspēle KATRĀ jauniešu romānā. Tomēr šajā gadījumā es biju likumīgi apjukusi. Es pārlasīju ainas, lai pārliecinātos, ka neesmu noklausījies kaut ko svarīgu, lai izprastu situāciju. Es nevarēju nejust, ka jūtos vai nu stulba, vai arī tā nav želeja. Laikam esmu stulba.

Mēs ar brāli vienojāmies, ka abi esam SUPER satraukti par grāmatu Nr. Melna sirds. Tātad, neskatoties uz rezultātiem, kas ir zemāki par gaidīto Sarkanais cimds, baudījums paliek nemainīgs, uztraukums nemitīgs un jāgaida pārāk ilgi. Mēs atgriezīsimies vairāk!

Ieteicams: jauniešu pieaugušo literatūras, fantāzijas, noziedzības un gudrības cienītājiem un vienmēr nenotveramam zēnu lasītājam. Arī – ikviens, kam patika Baltais kaķis, gadījuma fani okeānu 11, 12 un 13 filmām, un ikviens, kas meklē mazliet nekaitīgu (ceram!), izklaidējošu tumsu ar savu pavasara lasījumu.

Virtuves izmantošana noved pie gardiem panākumiem

Šīs ziņas ’ alternatīvais nosaukums ir ‘Kā iepriecināt daudzus cilvēkus un Ceciliju mazliet traku, 43. sējums: Suflē. ’ Tomēr pirmais man patika labāk. Un ar gala rezultātu tas bija daudz precīzāks, tāpēc mēs pie tā pieturēsimies. Kāds piedzīvojums, ļaudis, kāds piedzīvojums.*

Pāris cilvēki man jautāja, kā/kāpēc es mēģināju šo recepti. Tas bija šādi: pārdošanā bija ricotta. Es nopirku dažus, lai gan es nekad iepriekš to neizmantoju (tas ir pareizi. EVER.). Pārdošanā bija arī kazenes. Es googlē meklēju “melleņu rikotas recepti. Arī: mana draudzene Keitija man dzimšanas dienā decembrī uzdāvināja ramekiņus, un es tos vēl nebiju izmantojusi. Jā, šis ļoti zinātniskais process ir tas, kā es parasti pieņemu lēmumus par cepšanu, paldies par jautājumu. Sagatavojieties brīnišķīgam.

[mīklas krēms pirms piena pievienošanas. tas sākās tik nevainīgi. ]

Ricotta suflē ar kazenes kompotu

1 glāze plus 6 ēdamkarotes cukura, sadalīts

2 ēdamkarotes plus 1 tējkarote universālie milti

1 1/2 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas

1 glāze svaiga rikotas siera

2 tases saldētas kazenes (vai 12 oz. Svaigas)

1/4 tase salda vermuta (es aizstāju ābolu sulu, jo man nebija vermuta)

3 ēdamkarotes svaigas citrona sulas

[olu baltumi ceļā uz stingrām virsotnēm. tikai desmit. vēl desmit minūtes?]

Lielā bļodā sakuļ 3/4 glāzes cukura, kukurūzas cieti un miltus. Pievienojiet olu dzeltenumus un citrona mizas putukrējumu, lai tie sajauktos.

Uzkarsējiet pienu, lai tas vārītos nelielā katliņā uz vidējas un augstas uguns. Pamazām ielejiet karstu pienu dzeltenumu maisījumā. Ielejiet maisījumu atpakaļ tajā pašā katliņā un uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai, nepārtraukti maisot. Vāra 1 minūti, nepārtraukti putojot (mīklas krēms būs biezs). Uz nelielas apmales cepešpannas izklājiet mīklas krēmu 1/3 collu biezumā. Pilnīgi pārklājiet ar plastmasas plēvi. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pārnes mīklas krēmu uz vidēju bļodu. Noslaucīt ricotta. Pārklājiet un atdzesējiet līdz aukstumam, apmēram 1 stundu.

Nelielā katliņā uzvāra kazenes, vermutu (ābolu sulu!), Citronu sulu un 1/4 glāzes cukura, sasmalcinot dažas ogas un maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemai vārīšanās temperatūrai, līdz maisījums sabiezē, apmēram 8 (10-12 ar ābolu sulu) minūtes. Pārnesiet kazenes kompotu nelielā bļodā, pārklājiet ar plastmasas apvalku un atdzesējiet.

[tas ir grūts darbs, bet kādam tas bija jādara. un patiesībā es brīvprātīgi pieteicos - muļķīgi!]

Sviestu seši 1/2-tases ramekins mētelis ar cukuru, notīrot visu lieko. Izmantojot elektrisko mikseri **, sakuliet olu baltumus lielā bļodā, līdz veidojas mīkstas putas. Pakāpeniski iecilā atlikušās 6 ēdamkarotes cukura, turpiniet putot līdz stingrai, bet ne sausai. Sakuliet olu baltumus ricotta maisījumā. Karote mīklu ramekins gludās virsotnēs. Lai notīrītu, notīriet īkšķi 1/4 collas dziļumā ap katra suflē trauka iekšmalu. Var izgatavot 4 stundas uz priekšu. Pārklājiet un atdzesējiet.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F. Cepiet suflē līdz uzpūstai un zeltainai malās apmēram 28 minūtes (apmēram 32 minūtes, ja tā ir atdzesēta). Nekavējoties pasniedziet ar kazenes kompotu.

PIEZĪME #1: Es izmantoju četrus 1/2 glāzes ramekinus un trīs 1 glāzes ramekinus, kas visi bija bagātīgi pildīti un #8211, tādēļ, ja sekojat norādījumiem, jūs varat iegūt lieku suflē maisījumu.

PIEZĪME#2: Nevajag grūstīties vai stipri nolikt suflē traukus, un tas liks tiem nokrist. Maigi pieskārieni jūsu jaukajiem desertiem. To es uzzināju grūtā veidā.

[kazenes kompotu samazinot. to koka karoti vajadzēja izmest ārā - sabojāt vislabākajā iespējamajā veidā!]

Es nekad iepriekš neesmu mēģinājis suflē. Man arī nebija rokas maisītāja VAI statīva maisītāja. Man bija savas divas rokas un diezgan vāja putotāja. Tas bija mokoši. Pirmā kļūda: es nesapratu, ko recepte nozīmē, ja tā atsaucās uz stingrības virsotnēm, un es meklēju šo terminu. Kad es ieraudzīju fotogrāfijas un pēc tam atskatījos uz savu mazo bļodu ar olu baltumiem, man gandrīz bija sirdslēkme.

Pēc trīsdesmit minūšu noslaucīšanas manas rokas bija gandrīz padevušās. Par laimi mans istabas biedrs uz pāris minūtēm ienāca, lai noslaucītu atslēgas. Mans padoms visiem laikiem: NEMĒĢINIET bez elektriskā maisītāja. Tikai …don ’t. Vēlāk tajā pašā vakarā man bija grūtības turēt dakšiņu. Es esmu pilnīgi nopietns.

Ņemot to visu vērā, šī recepte viegli ir visgaršīgākā lieta, ko esmu cepusi. Es biju ļoti, ļoti lepns par visu šo darbu, un tas atmaksājās. Šie suflē bija garšīgi un krāšņi, un deva man iespēju sarīkot ballīti, lai atzīmētu šo procesu. Tie bija gaiši un pūkaini, un saldo augļu kompots skaisti kontrastēja ar tekstūru. Es noteikti tos darīšu vēlreiz. Īpaši tagad, kad man pieder jauks iegremdēšanas blenderis. Es redzu, ka mana cepšanas nākotne kļūst daudz patīkamāka.

[šī pasakainā fotogrāfija, pateicoties Thelastgoodnite, laimīgām vakariņām un deserta ielūgtajam]

Ieteicams: pēcpusdienai, kad jūtaties piedzīvojumu pilns un jums ir laiks nogalināt, iespaidīgs deserts, kas sajūsminās jūsu viesus, un garšīgs un komplekss saldums, ko pievienot jūsu cepšanas repertuāram.

*Teikt vismazāk. Manas rokas sāp tikai par to domājot. Tāpat man neizdevās nostiprināt olu baltumus starp soļiem, tāpēc visas pieredzes vidū manā ledusskapī bija olu baltuma katastrofas zona. Iespējams, tika teikts par kušēm. Neizbēgami, tiešām.

** Kad viņi saka elektrisko mikseri, viņi to arī domā. Lai iegūtu skaidrojumu, skatiet stāstu iepriekš. Neesi muļķīgs!

Priecīgu nedēļas nogali

Gaidu trešdien (8)

Es šodien piedalos trešdienas gaidīšanas pasākumā. Tas ir iknedēļas pasākums, kuru Jill organizē Breaking the Spine , un tā mērķis ir pievērst uzmanību nepacietīgi gaidītajiem izlaidumiem.

Ja jums patīk fantāzija, jūs esat dzirdējuši par Mercedes Lackey. Sieviete ir biedējoši auglīga, un šķiet, ka VISI ir kaut ko lasījuši no viņas. Pirms pāris gadiem es nemēģināju izmēģināt viņas grāmatas, kad vispirms nonācu galvas pasaku romānu sērijā, kuras darbība risinājās Edvarda laika Anglijā. Elementārie meistari grāmatas. Un tas, kā saka, bija tas.

Es saskaitu Phoneix un pelni starp maniem visu laiku mīļākajiem romāniem, un Čūskas ’ ēna ir vēl viena lieliska lasāmviela. Kad es dzirdēju, ka Lakas un#8217 jaunākais romāns būs sērijas turpinājums, mana sirds gandrīz sita no krūtīm. Tagad man tikai jāgaida, līdz tas iznāks! Nedabisks jautājums tiks izlaists DAW Hardcover 2011. gada 7. jūnijā.


Pavisam jauns Elementārie meistari romāns no valsts bestselleru autora Mersedesa Lakija.

Ričards Vitestons ir elementārs Zemes meistars. Vainojot sevi par mīļotās sievas nāvi dzemdībās, viņš ir zvērējis nekad neievērot acis uz savu meitu Sūzanu. Bet, kad viņš beidzot viņu ierauga, viņa sagrozītajā prātā veidojas tumšs plāns-izmantot meitas ķermeni, lai atgūtu sen mirušās sievas garu.

Kādas grāmatas jūs gaida?

Paranormalitāte

Balss spēks ir neticams. A labi balss, varbūt man vajadzētu teikt. Es nopirku un izlasīju Kiersten White ’s debijas romānu Paranormalitāte par viņas emuāra spēku. Ja vēl neesat bijis, apmeklējiet TŪLĪT. Kīrstenam ir viens no smieklīgākajiem, laipnākajiem un vismīļākajiem balss ”, ko esmu lasījis (daiļliteratūra, daiļliteratūra, jūs to nosaucat). Vienīgais rakstnieks, kuru esmu mīlējis vairāk, iepazīstoties pēdējos gados? Šermans Aleksijs, Nacionālās grāmatu balvas laureāta autors Pilnīgi patiesa nepilna laika indieša dienasgrāmata .

Tātad: viņa smieklīgi smejas un es pagājušajā vasarā iepriekš pasūtīju viņas debijas romānu. Ko tad?

Evija vienmēr uzskatīja sevi par normālu pusaudzi, lai gan viņa strādā Starptautiskajā Paranormālo ierobežojumu aģentūrā, viņas bijušais draugs ir feja, viņa krīt uz formas maiņu, un viņa ir vienīgā persona, kas spēj redzēt cauri paranormāļiem un#8217 šarms.

Bet Evija gatavojas saprast, ka viņa var būt tumšā feja pravietojuma centrā, kas sola iznīcināt visas paranormālās radības.

Tik daudz par normālu.

Labākais vārds, lai aprakstītu paranormalitāti? CUTE. Nenoliedzami mīļi. Arī: izklaidējoši, smieklīgi un daudzsološi. Paskaties, es neteikšu, ka tas maina dzīvi (ja vien tev nav ļoti nepieciešami smiekli). Tas, visticamāk, neietekmēs jūsu skatījumu uz realitāti un neietekmēs jūsu domāšanas veidu. Bet, ņemot vērā to, tas ir labs laiks un bez vainas sajūtām visos veidos, kādi var būt šokolādes sauļošanās krēsli (izskatās, ma, bez kalorijām!). Un Kīrstenas balss, kurā es iemīlējos pirms vairākiem mēnešiem, ir pa gabaliņiem caur viņas mīļo un kļūdaino raksturu Eviju.

Evija ir zvaigzne un#8230err … galvenais varonis Paranormalitāte , un viņa daļēji ir brīnišķīga, jo ir TIK NORMĀLA. Un es domāju, ka aktos viņas vecums pieļauj kļūdas un#8217 veida. Lai gan viņas situācija ir pilnīgi fantāzijas teritorijā, viņai bija laba galva uz pleciem un šķiet pilnīgi autentiska, līdz zēniem, rozā un atbildot uz autoritāti. Viņa ir īsts personāžs un jautrs, lai būtu blakus, pat (vai jo īpaši), kad viņa nokļūst pašas izdomātā atgriezumā.

Arī: lai gan es domāju, ka nekad vairs nevarēšu kaut ko pārdomāt netālu no jauna pieaugušā mīlas trīsstūra, man kaut kā šķiet, ka mani interesē visa Lend/Reth lieta. Lendā Kīrstens ir izveidojis retu radību un#8211 a “real ” zēnu. Viņš ir ne tikai pusaudzis neveikls, bet arī mīļš, un viņa ģimene ir tik normāla, kā jūs varat sagaidīt no YA paranormālas romantikas. Ak, un vai es minēju, ka viņš ir karsts? Vismaz Evija tā domā.

Paranormalitāte ir piedzīvojumu, posta, rozā un jautrības pilns. Ja man tas būtu jāpielīdzina kādai konkrētai pieredzei, es teiktu, ka tas ir kā vasaras gadatirgus ar izbraucieniem un kokvilnas konfektēm. Tas nav perfekts vai dziļš, bet tas rada prieku. Tas var nebūt jums. Bet, ja tas vispār izklausās tā, kā tas varētu būt, es aicinu jūs to pacelt.

Ieteicams: jauniešu pieaugušo paranormālo un fantāzijas cienītājiem, ikvienam, kas gaida labu, tīru jautrību un piedzīvojumus, kā arī vieglas izklaides, kas liks jums smieties (un nopūsties) kopā ar Eviju, Lendu un visu saistošo un dīvaino kolektīvu. rakstzīmes.


1. Citronu-ogu lapu pannas sīkums

Aizmirstiet aizlikto kristāla griezuma trauku.Mēs modernizējām šo vecās skolas britu desertu, pasniedzot to uz cepešpannas. Tādā veidā bezē, putukrējums un augļi ir visas viegli pieejams.

Saistītie videoklipi


Sīkfailu izvēles centrs

Uzziniet vairāk par katras sīkfailu kategorijas darbību un izvēlieties savus iestatījumus (pārslēdzieties pa labi, lai izvēlētos vai pa kreisi, lai atteiktos). Sīkdatņu politika

Stingri nepieciešams

Šīs tehnoloģijas ir nepieciešamas, lai mūsu vietnes un lietotnes varētu darboties un lai tās būtu drošas.

Žurnāls Sainsbury

Šīs tehnoloģijas mums parāda, kā klienti izmanto mūsu vietnes un lietotnes, un sniedz informāciju, kas palīdz mums uzlabot vietni, lietotnes un jūsu pārlūkošanas pieredzi.

Sīkdatnes nosaukums Ilgums
PHPSESSID Līdz pārlūkošanas sesijas beigām
device_view 1 mēnesis
nesenViewedRecipes 1 gads
abonements--PopupSlēgts 12 dienas

Vimeo

Iespējo Vimeo videoklipus vietnē

Sīkdatnes nosaukums Ilgums
_derived_epik 1 gads

Pastāvīga tirdzniecība

Iespējo receptes sastāvdaļu iepirkšanās rīkus

Sīkdatnes nosaukums Ilgums
cc_a_h 10 gadi
cc_a_s Līdz pārlūkošanas sesijas beigām

Dubultklikšķi

DoubleClick digitālais mārketings (DDM) ir integrēta reklāmu tehnoloģiju platforma, kas ļauj efektīvāk izveidot, pārvaldīt un attīstīt efektīvas digitālā mārketinga kampaņas.

Sīkdatnes nosaukums Ilgums
DSID 10 dienas
IDE 1 gads
RUL 11 mēneši

Veiktspēja/analīze

Šīs tehnoloģijas mums parāda, kā klienti izmanto mūsu vietnes un lietotnes, un sniedz informāciju, kas palīdz mums uzlabot vietni, lietotnes un jūsu pārlūkošanas pieredzi.

Google

Google Analytics stāsta mums, kā klienti izmanto mūsu vietnes un lietotnes, un sniedz informāciju, lai palīdzētu mums uzlabot vietni, lietotnes un jūsu pārlūkošanas pieredzi.

Sīkdatnes nosaukums Ilgums
__gads 13 mēneši
_ga 28 mēneši
_gat 1 minūte
_gid 1 diena
1P_JAR 1 mēnesis
ANID 10 dienas
Piekrišana 18 gadi
NID 6 mēneši
__Secure-3PAPISID 2 gadi
__Drošs-3PSID 2 gadi
__Drošs-3PSIDCC 1 gads

Mārketings/mērķauditorijas atlase

Šīs tehnoloģijas palīdz mums izlemt, kuri produkti, pakalpojumi un piedāvājumi var būt jums aktuāli. Mēs izmantojam šos datus, lai pielāgotu mārketinga saturu, ko redzat vietnēs, lietotnēs un sociālajos medijos. Tie arī palīdz mums izprast mūsu mārketinga darbību rezultātus. Šīs sīkdatnes iestatām mēs vai mūsu rūpīgi izvēlētās trešās puses.

Pinterest

Pinterest reklāmguvumu uzskaite apkopo ieskatus par reklāmguvumiem un veido mērķauditorijas, pamatojoties uz darbībām, kuras mūsu apmeklētāji veikuši vietnē.

Sīkdatnes nosaukums Ilgums
_pinterest_ct_rt 1 gads
_pinterest_ct_ua 1 gads
_pin_unauth 1 gads

Ārējās smadzenes

Šīs tehnoloģijas mums parāda, kā klienti izmanto mūsu vietnes un lietotnes, un sniedz informāciju, kas palīdz mums uzlabot vietni, lietotnes un jūsu pārlūkošanas pieredzi.

Sīkdatnes nosaukums Ilgums
outbrain_cid_fetch 5 minūtes
adrl 5 nedēļas
apnxs 6 nedēļas
criteo 2 mēneši
maldīgs 6 mēneši

Twitter

Izmantojot Twitter reklāmguvumu uzskaiti, mēs varam novērtēt savu reklāmu tēriņu atdevi, izsekojot darbībām, ko cilvēki veic pēc mūsu reklāmu skatīšanas vai mijiedarbības ar tām pakalpojumā Twitter.


Ābolu-ricotta pelmeņi

Smalki sagrieztos lazdu riekstos velmēti šie ābolu-rikotas klimpas ir iepriecinoši, lai iepriecinātu desertu cienītājus, kuri priecājas par unikālu garšu kombināciju.

Sastāvdaļas

  • Pelmeņi
  • Nesālīts sviests - 1/4 tase + 1 ēdamkarote, istabas temperatūra.
  • Olas - 2, sakultas
  • Manna - 1/2 tase
  • Saldie drupatas - 1 glāze (izgatavota no dāmu pirkstiem, kūkas utt.)
  • Ricotta siers - 9 oz.
  • Apelsīna miziņa - 1 tējkarote, svaigi sarīvēta
  • Citrona miziņa - 1 tējkarote, svaigi sarīvēta
  • Sāls - 1 šķipsna
  • Tumšais rums - 1 ēdamkarote
  • Vidēji āboli - 2, mizoti un sarīvēti
  • Konditoru cukurs - 1/2 tase
  • Lazdu rieksti - 4 oz., Smalki sagriezti
  • Dekorē
  • Zemeņu biezenis - (recepte sekojoša)
  • Blackberry biezenis - (recepte seko)
  • Svaigi piparmētru zariņi
  • Zemenes
  • Kazenes
  • Konditorejas cukurs putekļu noņemšanai

Instrukcijas

Lai pagatavotu pelmeņus: Lielā bļodā, izmantojot noslaucītāju vai elektrisko mikseri, krējuma sviestu līdz ļoti mīkstam. Pievienojiet olas un saputojiet, līdz tas ir labi sajaukts. Pievienojiet mannu un saldās drupatas, tad pusi no rikotas siera. Sajauc līdz viendabīgai masai, tad pievieno pēdējo pusi no rikotas siera, atkal samaisot līdz viendabīgai masai. Pievienojiet apelsīna miziņu, citrona miziņu, sāli un tumšo rumu. Labi samaisa.

Iemaisa rīvētu ābolu un pūdercukuru. Ļaujiet mīklai atpūsties pusstundu un pēc tam atdzesējiet mīklu 15 minūtes. Kamēr mīkla atdziest, uzvāra lielu katlu ar viegli sālītu ūdeni. Izņemiet mīklu no ledusskapja un veidojiet pelmeņus ar rokām, pēc vajadzības samitrinot rokas, lai no mīklas veidotos jaukas, apaļas bumbiņas. (Tam vajadzētu būt apmēram vidēja lieluma ābola lielumam.) Klimpas ievieto katlā ar verdošu ūdeni. Pārklājiet katlu ar vāku un ļaujiet pelmeņiem vārīties 12-15 minūtes. Izņem pelmeņus no verdoša ūdens un noliec malā, lai atdziest.

Pasniegšanai: atdzesētus pelmeņus sarullējiet lazdu riekstos, kārtīgi pārklājiet. Dekorējiet pasniegšanas šķīvi ar augļu biezeņiem, nedaudz pagriežot rakstu. Ielieciet pelmeņus uz šķīvja un izrotājiet ar svaigām zemenēm un kazenēm. Pievienojiet piparmētru zarus, pēc tam putekļu klimpas un augļus ar konditorejas cukuru.

Zemeņu biezenis
1 mārciņa svaigu zemeņu, ar kātiem
2/3 tase konditorejas cukura

Sasmalciniet zemenes virtuves kombainā vai blenderī. Ievietojiet biezeni nelielā bļodā un samaisiet konditorejas cukuru, sajaucot līdz sajaukšanai.

Kazenes biezenis
1 glāze svaigu kazenes, kātiņš
1/3 tase konditorejas cukura

Biezeni kazenes virtuves kombainā vai blenderī. Ielieciet biezeni nelielā bļodā un samaisiet konditorejas cukuru, sajaucot līdz sajaukšanai.


Ja jums nav mini pīrāgu pannu (lai gan jums vajadzētu apsvērt iespēju iegādāties dažas, jo tās ir burvīgas), arī ramekins derēs. Cepot zemenes, tiek koncentrēts to saldums, tāpēc, pat ja jūs gatavojat to ar nepilnīgiem augļiem, tas izrādīsies garšīgs.

Lai iegūtu vēl lieliskas receptes, skatiet mūsu pirmo pavārgrāmatu, Tikai Labās lietas.

Dens Levijs par pašaprūpi un mācīšanos ieturēt pārtraukumus

'Man nav kauns

Es nokļuvu slepenā Meghan Markle naida stāstu pasaulē

Latino medmāsu ir pārāk maz. COVID parādīja, cik viņi ir svarīgi.

Helēna Kristensena (52) atveido 1990. gada attēlu peldkostīmā

Šis izgrieztais melleņu pīrāgs ir ideāla deserta recepte 4. jūlija svētkiem

Pateicoties šiem gardajiem, Instagram cienīgajiem 4. jūlija desertiem, ieskaitot kūkas, 4. jūlija keksiņus, popsikulas un citus mājās gatavotus gardumus, viegli pārvērtiet savu grila vietu uz zvaigznēm. Tā kā vasaras karstie laikapstākļi jau rit pilnā sparā, mūsu sarakstā ir pat dažas vasaras desertu bez cepšanas iespējas! Iedomājieties šo saldēto desertu, piemēram, mīļākās saldējuma kūkas mīkstās pasniegšanas versiju, kam pievienots krēmveida krēms un pekanriekstu drupatas.

90 vasaras vasaras deserti, lai apmierinātu visus saldos zobus

Ja ir saldumi, nav tādas lietas kā vasaras skumjas. No Delish

ReklāmaCeļojot novietojiet maisu uz automašīnas spoguļa

Izcili automašīnu tīrīšanas pakalpojumi uzlauza vietējos tirgotājus, kurus jūs nezinājāt

34 Kafijas deserti, kas ir galīgā izvēle

Šokolāde ir dekadenta, augļu deserti ir mūžīgi, un vaniļa noteikti ir nepietiekami novērtēta. Bet atslēga.

27 pārsteidzošas Helovīna kūku receptes, kas ir biedējošas

Tas, kas neapšaubāmi padara gada spokaināko dienu tik nenoliedzami īpašu, ir fakts, ka svinības neaprobežojas tikai ar Helovīna kostīmiem un vienmēr populārajiem viltīgajiem svētkiem. No DIY Helovīna rotājumiem līdz Helovīna uzkodām ir daudz veidu, kā šausmu cienītāji var svinēt Helovīnu stilā. Neatkarīgi no tā, vai tā ir mumificēta kafijas kūka vai biedējoša mājas kūka, ir tik daudz gardu kūku recepšu, no kurām izvēlēties, un tās ne tikai garšos neticami, bet arī varētu kļūt par krāšņiem Helovīna galda centriem.

Es baidos jums to pateikt, bet es izmēģināju arbūzu ar sinepēm TikTok Trend

Es gandrīz pozitīvi vērtēju, ka šī kombinācija sākās kā kārība pēc grūtniecības, jo nekad miljona gadu laikā es nebūtu domājis arbūzam likt sinepes. Atstājiet to TikTok, lai radītu vēl vienu polarizējošu pārtikas tendenci, kas galu galā nav tik slikta, kā jūs domājat.


Nesenā pankūku traka Japānā

Pankūkas ir komforta ēdiens. Laimīgākais komforta ēdiens. Es esmu pārliecināts, ka jums ir daudz priecīgu atmiņu par pamošanos sestdienā, skatoties uz šķīvja pankūku kaudzīti. Un tagad kā pieaugušais jūs, iespējams, esat tāds pats kā es, vienmēr meklējot un izmēģinot dažādas pankūku receptes, laimīgi ēdot ceļu, lai atrastu perfektu pankūku.

Cepeškrāsnī ceptas zaļās tējas suflē pankūkas pie kafijas Hoshino

Japānā pat visvienkāršākos komforta ēdienus, piemēram, pankūkas, uztver ļoti nopietni. Pēdējos gados Japānas konditorejas veikali un kafejnīcas sacenšas par pūkaināko, mīkstāko pankūku. Un līdz 2016. gadam pankūku trakums Japānā bija pilnā sparā, un visā valstī tika atvērti pankūku veikali, sacenšoties par labākajām suflē pankūkām. Šeit ir daži no slavenākajiem:

  • Krāsnī ceptas suflē pankūkas (窯 焼 き ス フ レ パ ン ケ ー キ) Hoshino Coffee (attēls iepriekš)
  • Brīnumu pankūkas (奇跡 の パ ン ケ ー キ) pie Flippers
  • Laimīga pankūka (幸 せ の パ ン ケ ー キ) laimīgajā pankūkā

Šie pankūku veikali neeksistēja, kad es augu. Ja viņi to darītu, es būtu bijis tur katrā īpašā gadījumā un dzimšanas dienā! Es kompensēju zaudēto laiku, katru nedēļas nogali radot šīs suflē pankūkas.

Īpaši pūkaina un gaisīga šī suflē pankūka (ス フ レ パ ン ケ ー キ) ir kā kokvilnas mākoņu ēšana, bet vēl labāk ar mājās gatavotu putukrējumu un svaigām ogām!


Pagatavojiet šokolādes suflē

Suflē vienmēr ir dekadents. Vienkāršs, garšīgs un iespaidīgs, kaut kas par viņiem tikai saka greznību. Un, lai gan tie noteikti nav dārgi vai grūti sagatavojami, tie vienmēr ir bijuši kaut kas tāds, kas jums jāizdara pēdējā brīdī, kas vienmēr ir padarījis tos par nepievilcīgu izvēli izklaidei. Tāpat vienmēr ir neliela neskaidrība par to, vai tie pacelsies vai kritīs, un es nekad neesmu pārsteigumu tirgū, kad mani gaida pilns galds ar viesiem. Bet ne vairāk. Es nejauši uzgāju šo absolūti ģeniālo recepti no Amerikas un#8217 testa virtuves, lai pagatavotu šokolādes suflē. Es nomainīju Grand Marnier pret lazdu riekstu liķieri, dubultoju vaniļu un pievienoju nedaudz šķīstošā espresso pulvera, lai patiešām noapaļotu bagātīgo šokolādes garšu. Šīs suflē ir vieglas, biezas un lieliskas garšas. Tie ir pārsteidzoši gandrīz kūka, pat ja tie nesatur miltus. Un viņi pievieno wow faktoru jebkuras maltītes beigās. Pagatavojiet suflē uz priekšu. Kurš zināja?

Uzreiz gatavojami šokolādes suflē
Sastāvdaļas

5 ēdamkarotes nesālīta sviesta (1 ēdamkarote mīkstināta, atlikušais sviests sagriezts 1/4 collu gabalos)

1/3 tase granulēta cukura, kā arī 1 ēdamkarote trauku pārklāšanai

8 unces rūgtenās šokolādes, sasmalcinātas rupjas

1 tējkarote vaniļas ekstrakta

1 tējkarote šķīstošā espresso pulvera (izšķīdināta vaniļas ekstraktā)

1 ēdamkarote Amarretto vai kafijas aromāta liķiera

1/4 tējkarotes zobakmens krējuma

2 ēdamkarotes konditoru un#8217 cukurs

Instrukcijas

1.Pārklājiet astoņus 1 glāzes ramekinus ar 1 ēdamkaroti sviesta, pēc tam vienmērīgi pārklājiet trauka iekšpusi ar 1 ēdamkaroti cukura ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.

2. Izkausējiet šokolādi un atlikušo sviestu vidējā bļodā, kas atrodas virs vārīšanās ūdens pannas. Izslēdziet siltumu, samaisiet sāli, vaniļas/espresso maisījumu un malā atstātu liķieri.

3. Nelielā katliņā uzvāra 1/3 tase cukura un 2 ēdamkarotes ūdens, pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs izšķīst. Kad maisītājs darbojas, lēnām pievienojiet šo cukura sīrupu olu dzeltenumiem, līdz maisījums trīskāršojas, apmēram 3 minūtes. Salieciet šokolādes maisījumā. Tīri sitēji.

4. Sakuļ olu baltumus līdz putām, pievieno zobakmens krējumu un sakuļ mīkstās putās, pievieno konditorejas cukuru un turpina putot līdz stingrām putām. (Maisījumam vajadzētu tikai noturēt neapstrādātas olas svaru čaumalā, kad ola tiek uzlikta uz augšu.)

5. Enerģiski samaisiet ceturtdaļu saputoto baltumu šokolādes maisījumā. Viegli samaisiet atlikušos baltumus maisījumā, līdz tie ir tikko pievienoti. Piepildiet katru ramekinu gandrīz līdz galam, noslaukot lieko pildījumu no malas ar mitru papīra dvieli. Pārklājiet un sasaldējiet līdz stingrībai, vismaz 3 stundas, bet ne ilgāk kā 2 dienas (jūs varat sasaldēt ilgāk par divām dienām, bet, iespējams, nevar sasniegt tādu pašu pacelšanos pēc cepšanas).

6. Pielāgojiet cepeškrāsns statīvu apakšējā vidējā pozīcijā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Cep līdz pilnīgai pacelšanai, apmēram 16 līdz 18 minūtes. (Suflē tiek pagatavots, kad tas ir smaržīgs un pilnībā uzpeldējis. Ar divām lielām karotēm atvelciet augšpusi un ielūkojieties iekšpusē. Ja tas vēl nav izdarīts, ievietojiet cepeškrāsnī.) Nekavējoties pasniedziet.


Tā kā kauliņu augļiem garšas nodaļā nav vajadzīga liela palīdzība, sagriežam sagrieztus persikus tikai ar nepieciešamo: nedaudz sviesta, brūnā cukura, kanēļa un vaniļas. Tad mēs virs persikiem kārtojam burvīgas cepumu mīklas kaudzes, lai veidotos garoza. Viss, kas jums tagad nepieciešams, ir vaniļas saldējums.


Receptes norādes: salds

Kevins Mills un Nensija Mills, Šokolāde uz smadzenēm (Houghton Mifflin, 2000 ISBN 0-395-98358-4). Diezgan sarūgtinoša tirdzniecības grāmata, kas rakstīta cilvēkiem, kuri nav pieraduši pie cepšanas. Es atradu 2002. gada nevēlamā pasta gabalu, kas iezīmē pirmo zemāk uzskaitīto recepti, un man nav ne jausmas, vai esmu kādreiz mēģinājis to pagatavot. Lapu numuri ir drukāti ar burtveidolu, tāpēc manas novecojušās acis to nevar iztikt bez mehāniskas palīdzības.

  • “Gandrīz bez šokolādes kūka bez miltiem ” (35. lpp.)
  • “Kongo stieņi ” (112. lpp.)
  • “Šokolādes bruņurupuču batoniņi ” (125. lpp.)
  • “Šokolādes kraukšķīgie rīsu kārumi ” (132. lpp.)
  • “Aveņu šokolādes pudiņa kūka ” (206. lpp.)

Lori Longbota, Luscious Chocolate Desserts (Chronicle Books, 2004 ISBN 0-8118-3516-2)

  • “Sulīga šokolādes slāņa kūka ” (32. lpp.)
  • “Oriģinālā šokolādes dekadence ” (42. lpp.)
  • “Chanterelle ’s šokolādes suflē un akūtā kūka ” (46. lpp.)
  • “Perfekti vienkārša tumšās šokolādes pīrāgs ” (51. lpp.)
  • “Šokolādes pekanriekstu bruņurupuču pīrāgs ” (54. lpp.)
  • “Killer šokolādes siera kūka ” (63. lpp.)
  • “Mans mīļākais šokolādes pudiņš ” (80. lpp.) — bez olām!
  • “Pilnīgā šokolādes marķīze ” (88. lpp.)
  • “Šokolāde & ndashŠokolādes gabaliņu cepumi ” (97. lpp.)
  • Kraukšķīgi šokolādes cepumi ar žāvētiem ķiršiem un pistācijām ” (98. lpp.)
  • “Ganache pildīti brūnā cukura batoniņi ” (111. lpp.)
  • “Luksus šokolādes krējuma saldējums ” (118. lpp.)
  • “Šokolādes krēms un egraveme Fra & icircche saldējums ” (119. lpp.)
  • “Bittersweet Chocolate Gelato ” (121. lpp.)

Stīvens Kolluči ar Elizabeti Gunnisonu, glazēti pildīti cukuroti un iemērkti (Klarksons Poters, 2013 ISBN 978-0-7704-3357-4)

  • “Abolu sidra virtuļi ” (32. lpp.)
  • “Bekons, Čedaras un maurloki kūkas virtuļi ar medus sviestu ” (45. lpp.)
  • “Šokolādes kūkas virtuļi ” (51. lpp.)
  • “ Piparkūku virtuļi ” (56. lpp.)
  • “Belleņu želejas virtuļi ar timiāna cukuru ” (62. lpp.)
  • “Banānu krēmveida virtuļi ar zemesriekstu sviesta putām ” (67. lpp.)
  • “Zemesriekstu sviesta virtuļi ” (76. lpp.)

Alise Medriha, nopietni rūgta salda (Artisan, 2013 ISBN 978-1-57965-511-2). Pārskatīts un paplašināts izdevuma Medrich ’s 2003 piedāvājums Bittersweet, kas arī man ir.

  • “Bittersweet šokolādes saldējums ” (52. lpp.)
  • “Mint Chocolate Chip Ice Cream ” (54. lpp.)
  • “Kritusi šokolādes suflē un akūta kūka ” (82. lpp.)
  • “Tribute Cake ” (171. lpp.)
  • “Šokolādes siera kūka ” (208. lpp.)
  • “Šokolādes pekanriekstu pīrāgs ” (224. lpp.)
  • “ Kakao pupiņu mandeļu rula un#8221 (268. lpp.)
  • “Giuliano ’s saldā un sāļā gaļas mērce ar šokolādi ” (287. lpp.)

Marta Holmberga, Mūsdienu mērces (Hronikas grāmatas, 2012 ISBN 978-0-8118-7838-8)

  • “Obu krūzīte ar gratīnu un medu ar medu & ndash Ingvers & ndash Tangerine Sabayon ” (178. lpp.)
  • “Medus citronu pudiņa kūka ar garšvielu melleņu mērci ” (207. lpp.)

Emīlija Lušeti, Aizraušanās ar desertiem (Hronikas grāmatas, 2003 ISBN 0-8118-3178-7)

  • “Karameļu šokolādes kūka un#8221 (43. lpp.)
  • “Riekstu lazdu riekstu batoniņi ” (61. lpp.)
  • “Rustikas melleņu tarte ” (93. lpp.)
  • “ Ķirbju apgriezta kūka ar dzērveņu pekanriekstu pildījumu ” (120. lpp.)
  • “Ricotta siera kūka ar žāvētiem ķiršiem un zelta rozīnēm ” (127. lpp.)
  • “Riekstu kūka ar šokolādes apelsīnu sabajonu un vaniļas krēmu un egraveme Anglaise ” (129. lpp.)
  • “Rūgtās šokolādes kūkas kūka ” (139. lpp.)
  • “Citrusu kūka ” (146. lpp.)
  • “Meyer citronu paniņu pīrāgs ” (160. lpp.)

Jacques P & eacutepin, Essential P & eacutepin (Houghton Mifflin Harcourt, 2011 ISBN 978-0-547-23279-9)

  • “Karsta vai auksta puravu zupa ” (12. lpp.)
  • “Melno pupiņu zupa ar banāniem ” (20. lpp.)
  • “Lēcu un miežu zupa ” (33. lpp.)
  • “ Dzērveņu pupiņu un tunča salāti ” (60. lpp.)
  • “Siltie pupiņu un bekona salāti ” (61. lpp.)
  • “Puravi un Gruijs un egraveres kišī ” (80. lpp.)
  • “Zāļu un kazu siera sufli un akūti ” (82. lpp.)
  • “ Tomātu, bazilika un siera suflē un akutējumi un#8221 (83. lpp.) Un#8212 pildīti tomāti ar suflē un akūtu pildījumu
  • “Sarkano piparu lingvīns ar valriekstiem ” (89. lpp.)
  • “Ziti ar desu un dārzeņiem ” (94. lpp.)
  • “Orzo ar rukola mērci ” (94. lpp.)
  • “ Brūnie rīsi un Onio Pilafs ” (104. lpp.)
  • “Milti rīsi ar priežu riekstiem un zirņiem ” (105. lpp.)
  • “Pikanti rīsi ” (106. lpp.) — ar cūkgaļu
  • “Curried Bulgur ar jāņogām ” (108. lpp.)
  • “ Kartupeļu un spinātu galete ” (115. lpp.)
  • “Patato Ragout ” (120. lpp.) — ar cūkgaļu
  • “Laša filejas bazilika mērcē ” (194. lpp.)
  • “ Mīkstie laši uz ādas ” (194. lpp.)
  • “Cepts lasis zaļo zāļu mērcē ” (195. lpp.)
  • “Pošēts lasis Ravigotes mērcē ” (196. lpp.)
  • “Menca olīvu un mārrutku mērcē ” (214. lpp.)
  • “Sole Klaudīna ” (214. lpp.)
  • “ Mencas pārslas ar cukini, tomātiem un melnajām olīvām ” (224. lpp.)
  • “Menca un agrave l ’Espagnole ” (225. lpp.)
  • “Pikanti vistas krūtiņas ” (256. lpp.)
  • “Vistas Diable ” (259. lpp.)
  • “Vista Tarragonas mērcē ” (262. lpp.)
  • “Grillēts vai pannā marinēts sānu zaglis ” (318. lpp.)
  • “ Asmens steiks ar garšaugiem ” (319. lpp.)
  • Grilēts steiks ar citrona-timiāna sviestu ” (319. lpp.)
  • “Zāļu berzēts strēmeļu steiks ” (321. lpp.)
  • “Liels pildīts sānu steiks ” (322. lpp.)
  • “Ugunīgs čili ar sarkanām pupiņām ” (330. lpp.)
  • “Cūkgaļas karbonādes ar sinepēm un kaperiem ” (359. lpp.)
  • “ Cepta cūkgaļas fileja un#8221 (364. lpp.)
  • “Desas un kartupeļu raupis ” (368. lpp.)
  • “Lielas B & eacutechamel Gratin (438. lpp.)
  • “Pildīti sīpoli ” (446. lpp.)
  • “Sallion Gratin ” (447. lpp.)

Michael Wild, Lauren Lyle, G. Earl Darny un Adele Novelli Crady, Bay Wolf restorāna pavārgrāmata (Ten Speed ​​Press, 2001 ISBN 1-58008-260-2)

  • “Sagatavota liellopa gaļa ar Salsa Verde ” (8. lpp.)
  • “Sīsas ribiņas sarkanvīnā ar pavasara dārzeņu raugu ” (68. lpp.)
  • “ Citronu risotto ar zirņiem, pētersīļiem, prosciutto un parmezānu ” (92. lpp.)
  • “Cūkgaļas karbonādes ar āboliem un eskarolu ” (163. lpp.)
  • “Ziemeļu paltuss ar franču lēcām, kaperijām un silto safrāna-tomātu vinegretu ” (164. lpp.)
  • “ Cepta vista ar pikantiem zaļumiem ” (193. lpp.)

Lora Brodija, šokolādes amerikāņu stilā (Klarksons Poters, 2004 ISBN 1-4000-4597-5)

  • “Labākā dzimšanas dienas kūka ” (99. lpp.)
  • “Rokija ceļa kūka ” (114. lpp.)
  • “Šokolādes ķiršu tortē ” (116. lpp.)
  • “Rūgti salds šokolādes saldējums ” (135. lpp.)
  • “Šokolādes Linzera tortē ” (169. lpp.)
  • “Šokolādes mārciņas kūka ” (174. lpp.)
  • “Šokolāde & ndash Zemesriekstu sviesta smilšu maizītes un#8221 (196. lpp.)
  • “Zemesriekstu sviesta krūzes ” (215. lpp.)
  • Denveras šokolādes pudiņa kūka ” (219. lpp.)
  • “Chile Cha-Cha Brownies ” (227. lpp.)
  • “Šokolādes Polenta kūka ar Kirsch Cr un egraveme Anglaise ” (256. lpp.)
  • “Narsai David ’s šokolādes dekadence ” (258. lpp.)
  • “Optimisma pīrāgs ” (261. lpp.)
  • “Šokolādes aveņu tortē ” (268. lpp.)

Dorija Grīnspena, Pjēra Herma un eakutes šokolādes deserti (Little, Brown, 2001 ISBN 0-316-35741-3)

  • “Aprikožu un ingvera šokolādes kūka ” (3. lpp.)
  • “Suzy ’s kūka ” (5. lpp.)
  • “Melna meža kūka ” (11. lpp.)
  • “Faubourg Pav & eacute ” (17. lpp.)
  • “Criollo ” (34. lpp.)
  • “Šokolāde un lazdu riekstu dacquoise ” (39. lpp.)
  • “Šokolādes pildīta Mille-feuille ” (47. lpp.)
  • “Mitrie un riekstie brauniji ” (61. lpp.)
  • “Šokolādes dzirksteles un#8221 (67. lpp.)
  • “Silta šokolādes un aveņu pīrāgs ” (97. lpp.)
  • “Linzer Tart ” (106. lpp.)
  • “Šokolādes un citronu karameles ” (169. lpp.)
  • “Šokolāde Semifreddo ar kokosriekstu dakvīzu ” (186. lpp.)
  • “Oriģinālā karstā šokolāde ” (203. lpp.)
  • “Karamelizēta karstā kanēļa šokolāde ” (207. lpp.)
  • “Karsta šokolāde ar garšvielām ” (209. lpp.)

Džefrijs Alfords un Naomi Duguida, Mājas cepšana: mākslīgais miltu un tradīciju sajaukums visā pasaulē (Artisan, 2003, ISBN 1-57965-174-7)

  • “Rugelach ” (36. lpp.)
  • “Dānijas žurnāls ” (38. lpp.)
  • “ Kazahijas žāvētu augļu konditorejas izstrādājumi ” (42. lpp.)
  • “Jamaikas kokosriekstu pīrāgs ” (56. lpp.)
  • “Cherry Strudel ” (62. lpp.)
  • “Fresh Quark Stollen ” (126. lpp.)
  • “ Dzērveņu-šokolādes saldās maizītes ” (245. lpp.)
  • “Chelsea maizītes ” (248. lpp.)
  • “Taipei kokosriekstu maizītes ” (252. lpp.)
  • “Krievu ābolu pankūkas ” (276. lpp.)
  • “Piena pannas augļu kūka ” (347. lpp.)
  • “Bērnības piparkūkas ar melasi ” (353. lpp.)
  • “Chewy Pecan Bar Cookies ” (403. lpp.)
  • “Ukrainas lazdu riekstu ruļļi un#8221 (404. lpp.)

Rosetta Kostantīno, Dienviditālijas deserti: no jauna atklājiet Kalabrijas, Kampānijas, Bazilikatas, Apūlijas un Sicīlijas saldās tradīcijas (Ten Speed ​​Press, 2013, ISBN 978-1-60774-402-3)

  • “Biscotti Eureka (spirālveida cepumi ar mandelēm) ” (31. lpp.)
  • “Torta Gattopardo (rikotas un pistāciju putu kūka) ” (42. lpp.)
  • “Torta di Pistacchio (pistāciju kūka) ” (46. lpp.)
  • “Gelo di Mandarino (mandarīnu apelsīnu pudiņš) ” (59. lpp.)
  • “Gelato al Cannolo (cannoli saldējums) ” (63. lpp.)
  • “Nero all ’Arancia (tumšās šokolādes gelato ar sukādes apelsīna miziņu) ” (64. lpp.)
  • “La Deliziosa (sviestmaižu cepumi, kas pildīti ar lazdu riekstu krēmu) ” (74. lpp.)
  • “Torta Ricotta e Pere (rikotas un bumbieru kūka) ” (77. lpp.)
  • “Ciambella all ’Arancia (kūka ar apelsīnu aromātu) ” (126. lpp.)
  • “Torta di Ciliege (ķiršu mandeļu kūka) ” (128. lpp.)
  • “Dolci di Noci (valriekstu cepumi) ” (151. lpp.)
  • “Pezzetti di Cannella (mazi kanēļa cepumi) ” (156. lpp.)
  • “Biscotti di Ceglie (mandeļu cepumi ar ķiršu konserviem) ” (162. lpp.)
  • “Crostata al Caprino (saldais kazas siera pīrāgs) ” (167. lpp.)
  • “Barchiglia (šokolādes glazēta mandeļu pīrāgs ar bumbieru konserviem) ” (170. lpp.)

No Yotam Ottolenghi, daudz vairāk: dinamiska dārzeņu gatavošana no Londonas un#8217s Ottolenghi (Ten Speed ​​Press [Penguin Random House], 2014 ISBN 978-1-60774-621-8):

  • “Melno jāņogu frianti ” (286. lpp.) (Jautājums, vai “ melnās jāņogas ” patiesībā bija domātas — nav tas pats, kas “melnās un#8221 “ jāņogas un#8221 manā vārdnīcā)
  • “Fig un kazas siera pīrāgs ” (298. lpp.)
  • “Aprikožu, valriekstu un lavandas kūka ” (308. lpp.)
  • “ Ricotta pankūkas ar ērkšķogu garšu ” (311. lpp.)
  • “Riekstu un halvas kūka ” (315. lpp.)
  • Grilēta banānu maize ar tahini un šūnveida ” (319. lpp.)
  • “Ricotta grauzdiņi ar apelsīnu un medu ” (322. lpp.)
  • “ Meringue Roulade ar rožu ziedlapiņām un svaigām avenēm ” (332. lpp.)

No Julia Child, Louisette Bertholle un Simone Beck, apgūstot franču virtuves mākslu, sēj. 1 (Knopf [Penguin Random House], 2001. gada 40. gadadienas izdevuma atkārtota izdošana ISBN 0-394-53399-2):

  • “Bavarois & agrave l ’Orange ” (596. lpp.)
  • “Bavarois au Chocolat ” (599. lpp.)
  • “Suffl & eacute au Chocolat ” (619. Lpp.)
  • “Tarte Normande aux Pommes ” (637. lpp.)
  • “Tarte au Citron et aux Amandes ” (646. lpp.)
  • “Clafouti ” (655. lpp.)
  • “G & acircteau Fourr & egrave & agrave la Cr & egrave d ’Orange ” (672. lpp.)
  • “G & acircteau & agrave l ’Orange et aux Amandes ” (676. lpp.)
  • “Reine de Saba ” (677. lpp.)

No Džūlijas Čildas un Simones Bekas, apgūstot franču virtuves mākslu, sēj. 2 (Knopf [Penguin Random House], 2001. gada 40. jubilejas izdevuma 2013. gada atkārtota izdošana ISBN 0-394-40152-2):

  • “Le Kilimandžāro & mdashGlace au Chocolat, Pralin & eacutee ” (421. lpp.)
  • “Mousse Glac & eacutee, Pralin & eacutee aux Noix ”
  • “G & acircteau aux Noix & mdash Le Saint-Andr & eacute ” (490. lpp.)
  • “Le Succ & egraves & mdashLe Progr & egraves, la Dacquoise ” (497. lpp.)

No Luīzes Šafijas, Jaunā persiešu virtuve (Ten Speed ​​Press [Penguin Random House], 2013 ISBN 978-1-60774-357-6):

  • “ Granātābolu pusfredo ar asins apelsīnu kompotu ” (148. lpp.)
  • “Safrāna saldētais jogurts un kardamona picas sviestmaizes ” (151. lpp.)
  • “Belleņu jogurta kūka ” (153. lpp.)
  • “ Necepta hurma un kazas siera siera kūka ” (159. lpp.)

No Agata Kulaga un Erina Patinkina, Cepeškrāsnī: saldās un sāļās receptes no Ņujorkas un radošākā maizes ceptuve (Harlequin, 2014 ISBN 978-0-373-89295-2)-es domāju, ka apakšvirsraksts drīzāk pārdod grāmatu, un es to iedevu slikts pārskats par Amazon citu iemeslu dēļ, taču šeit joprojām ir dažas receptes, kuras, manuprāt, ir vērts izmēģināt:

  • “Banana Nutella kafijas kūka ” (44. lpp.)
  • “Melly donut smalkmaizītes ” (69. lpp.)
  • “Sālīti šokolādes cepumi un#8221 (77. lpp.)
  • “Zemesriekstu sviesta cepumi ” (78. lpp.)
  • “ | Koka šokolādes ingvera cepumi ” (82. lpp.)
  • “Sviesta smilšu kūkas ” (88. lpp.) Ar variācijām
  • “Bumbieru, ķiršu un kardamona pīrāgs ” (106. lpp.)
  • “Nektarīns, mellenes un vaniļas pupiņu zemniecisks pīrāgs ” (110. lpp.)
  • “Kazas siers, pavasara sīpoli un maurloki, un#8221 (118. lpp.)
  • “ Kokosriekstu, šokolādes un brūnā sviesta blondīnes ” (132. lpp.)
  • “Šokolādes siera kūka ar skābo krējuma pildījumu ” (153. lpp.)
  • “Šokolādes kūka bez miltiem ” (171. lpp.)

No Shelly Kaldunski, The Ice Creamery pavārgrāmata: Saldētu kārumu receptes, piedevas, maisījumi un citi (Weldon Owen, 2014 ISBN 978-1-61628-6684-2)-publicēts Williams-Sonoma:

  • “Svaigs piparmētru saldējums ar šokolādes pārslām ” (24. lpp.)
  • “ Vaniļas pupiņu saldējums ar lavandu ” (26. lpp.)
  • “ Bagātīgs šokolādes saldējums ar kakao uzgaļiem un sālītu karameļu ” (27. lpp.)
  • “Kanēļa-brūnā cukura saldējums ” (28. lpp.)
  • “Sālīts karameļu saldējums uz cepumiem un#8221 (31. lpp.)
  • “Šokolādes-zemesriekstu sviesta saldējums ” (32. lpp.)
  • “Meksikāņu šokolādes saldējums ” (33. lpp.)
  • “Apelsīnu-kardamona saldējums ” (36. lpp.)
  • “Sālīts zemesriekstu sviests un želejas saldējums ” (38. lpp.)
  • “ Grauzdēta pistācija Gelato ar medus virpuli ” (41. lpp.)
  • “Šokolādes-kokosriekstu gelato ” (43. lpp.)
  • “ Krējuma siers Gelato uz Greiema krekeriem ” (49. lpp.)
  • “ Vaniļas-ogu saldētais jogurts ” (52. lpp.)
  • “Saldēts medus jogurts ar magoņu sēklām ” (55. lpp.)

No Zoe Nathan, Huckleberry: stāsti, noslēpumi un receptes no mūsu virtuves (Chronicle Books, 2014 ISBN 978-1-4521-2352-3):

  • “ Kakao smalkmaizītes ar tumšās šokolādes glazūru ” (35. lpp.)
  • “Šokolādes gabaliņu smalkmaizītes ” (36. lpp.)
  • “Šokolādes mandeļu smalkmaizītes ” (38. lpp.)
  • “Citronu kukurūzas miltu smalkmaizītes ar citronu glazūru ” (46. lpp.)
  • “ Bezglutēna vegānu banānu šokolādes smalkmaizītes ” (53. lpp.)
  • “Šokolādes lazdu rieksti un#8221 (75. lpp.)
  • “Bleberry kukurūzas miltu kūka ” (80. lpp.)
  • “Citrona pistāciju kūka ” (83. lpp.)
  • “Šokolādes banānu valriekstu kūka ” (86. lpp.)
  • “ Bezglutēna šokolādes lazdu riekstu kūka ” (87. lpp.)
  • “Bumbieru pilngraudu kūka un#8221 (88. lpp.)
  • “Vecmodīga kafijas kūka ” (91. lpp.)
  • “Burkānu ābolu tēja un#8221 (98. lpp.)
  • “Svaigi melleņu brioši ” (108. lpp.)
  • “Visu kviešu pārslu mīkla un#8221 (124. lpp.)
  • “Bleberry Nectarine Crisp ” (159. lpp.)
  • “Šokolādes glazūras kūkas donuts ” (181. lpp.)
  • “Mans tētis un#8217 pankūkas ” (188. lpp.)

No Nika Malgjēri, Nika Malgjēri un#8217s konditorejas izstrādājumi: nekaitīgas receptes mājas pavāram (Kyle Books, 2014 ISBN 978-1-909487-11-6 & lt):

  • “ Apelsīnu un mandeļu pīrāgs ” (40. lpp.)
  • “Appenzela lazdu riekstu pīrāgs ” (43. lpp.)
  • “Franču citrona bezē tarte ” (48. lpp.)
  • “Skāba ķiršu pīrāgs ar mandeļu bezē ” (52. lpp.)
  • “ Dzērveņu pekanriekstu pīrāgs ” (68. lpp.)
  • “Molases pekanriekstu pīrāgs ” (70. lpp.)
  • “Osgood Pie ” (71. lpp.)
  • “Aveņu krēmveida pīrāgs ” (79. lpp.)
  • “Melleņu un ābolu pīrāgs ” (82. lpp.)
  • “ ‘Franču un#8217 ābolu pīrāgs ” (91. lpp.)
  • “Magonu sēklu strūdele ” (130. lpp.)
  • “Venais Vīnes ābolu strūdele ” (132. lpp.)
  • “Aprikožu un siera strūdele ” (133. lpp.)
  • “Šokolādes kanēļa pagriezieni ” (176. lpp.)
  • “ Vīnes valriekstu kanēļa pusmēness ” (177. lpp.)
  • “Dāņu mīklas kafijas kūka ” (179. lpp.)
  • “Rauga ceptas valriekstu strūdele ” (199. lpp.)

No Yotam Ottolenghi un Ramael Scully kopā ar Tara Wigley, Nopi (Ten Speed ​​Press, 2013 ISBN 978-1-60774-632-2):

  • “Franču grauzdiņš ar apelsīnu jogurtu ” (238. lpp.)
  • “Kukurūzas maize ar grauzdētiem persikiem un kļavu krēmu ” (249. lpp.)
  • “Cepta šokolādes ganache ar pikantiem lazdu riekstiem un apelsīnu eļļu ” (255. lpp.)
  • “ Karameļu zemesriekstu saldējums ar šokolādes mērci un trauslu zemesriekstu ” (268. lpp.)
  • “Ricotta grauzdiņi ar kazenes mērci un šokolādes augsni ” (273. lpp.)

No Ruby Tandoh, Crumb: Cepšanas grāmata (Desmit ātrumu prese [Penguin Random House], 2015 ISBN 978-1-60774-836-6):

  • “Oranžā un baltā šokolādes kūka ” (37. lpp.)
  • “Banānu maize ” (41. lpp.) — šajā ir rums un kardamons
  • “Fig, Orange & amp Zvaigžņu anīsa teal klaips ” (42. lpp.)
  • “Skābā krējuma Madeiras kūka ” (42. lpp.)
  • “Stout piparkūkas ” (51. lpp.)
  • “Šokolādes kaļķa dūņu kūka ” (60. lpp.)
  • “Visu kviešu valriekstu maize ” (97. lpp.)
  • “Ķiploku mīklas bumbiņas ” (107. lpp.)
  • “Trīs siera brioša ” (117. lpp.)
  • Skandināvijas mandeļu krējuma maizītes ” (134. lpp.)
  • “Blūzenes virpulis ” (136. lpp.)
  • “Glazētas safrāna maizītes ” (139. lpp.)
  • “Aveņu maskarpone Vatruška” (139. lpp.)
  • “Glazēti kūku virtuļi ” (150. lpp.)
  • “Kokosa laima klaips ” (153. lpp.)
  • “Cherry Stollen ar pistāciju marcipānu ” (159. lpp.)
  • “ Lazdu riekstu tumšās šokolādes cepumi ” (180. lpp.) — vegāns
  • “Tahini citrona cepumi ” (186. lpp.)
  • “Blekenes Ricotta siera kūka ” (202. lpp.)
  • “Rapsberry Chocolate Fondants ” (217. lpp.)
  • “Bumbieru, sezama un šokolādes tortes ” (259. lpp.)
  • “ Šokolādes tortes ar garšvielām ” (269. lpp.)

No Dominique Ansel, Dominique Ansel: Slepenās receptes (Simon & amp Schuster, 2014 ISBN 978-1-4767-6419-1):

  • “Šokolādes pekanriekstu cepumi ” (112. lpp.)
  • “Vaniļas saldējums ” (124.lpp.)
  • “ Kokvilnas mīksta siera kūka ” (141. lpp.)
  • “Magic Souffl & eacute ” (197. lpp.)

No Fritz Knipschildt kopā ar Mary Goodbody, Chocopologie: Confections & amp Bakts Treats from the acclaimed Chocolatier (Houghton Mifflin Harcourt, 2015 ISBN 978-1-118-52352-0):

  • “Dubulti šokolādes čipsi un#8221 (22. lpp.)
  • “Šokolāde & ndash Zemesriekstu sviesta cepumi ” (25. lpp.)
  • “Šokolādes smilšu cepumi un#8221 (28. lpp.)
  • “Šokolādes-kokosriekstu makaroni ” (30. lpp.)
  • “Kokosrieksts un šokolādes tāfelītes ” (42. lpp.)
  • “Klasiska burkānu kūka ar balto šokolādi & ndash Krējuma siera matējums ” (48. lpp.)
  • “Šokolādes paniņu kūka ar zemesriekstu sviesta sviesta krēmu ” (51. lpp.)
  • “Trīs šokolādes banānu kūka ” (58. lpp.)
  • “Šokolāde & ndash Ingvera virpuļa kūka ” (60. lpp.)
  • “Šokolādes kūka bez miltiem ” (64. lpp.)
  • “Dubulta šokolādes kūciņas ” (83. lpp.)
  • “ Vaniļas pupiņu siera kūka ar šokolādes putām ” (90. lpp.)
  • “Oreo cepumu siera kūka ” (94. lpp.)
  • “Balta šokolāde un ķirbju siera kūka ” (100. lpp.)
  • “Aveņu šokolādes pīrāgs ” (104. lpp.)
  • “Aveņu Linzera tortes ” (113. lpp.)
  • “Brioche šokolādes maizes pudiņš ” (156. lpp.)
  • “Amerikāņu šokolādes pudiņš ” (169. lpp.)
  • “Dubulta šokolādes miza ar sālītām mandelēm ” (178. lpp.)
  • “Super šokolādes saldējums ” (187. lpp.)
  • “Šokolādes čipsi Grehema krekeri ” (201. lpp.)
  • Cepti valriekstu bruņurupuči ” (212. lpp.)
  • “ Krēmveida zemesriekstu sviesta kausi ” (213. lpp.)

No Maureen Abood, rožu ūdens un apelsīnu ziedi: svaigas un klasiskas receptes no manas Libānas virtuves (Running Press, 2015 ISBN 978-0-7624-5486-0):

  • “Lipīga dateļu kūka ar siltu apelsīnu ziedu & ndash Karameļu mērce ” (154. lpp.)
  • “ Granātābolu rožu sorbets ” (163. lpp.)
  • “Graybeh (smilšu kūkas) un#8221 (164. lpp.)

No Yotam Ottolenghi un Sami Tamimi, Jerusalem: Pavārgrāmata (Ten Speed ​​Press, 2012 ISBN 978-1-60774-394-1):

No Yotam Ottolenghi un Sami Tamimi, Ottolenghi: Pavārgrāmata (Ten Speed ​​Press, 2013 ISBN 978-1-60774-418-4):

No Mindijas Segalas ar Keitu Līhiju, Cookie Love (Ten Speed ​​Press, 2015 ISBN 978-1-60774-681-2):

  • “Brownie Krinkles ” (17. lpp.)
  • “ Ingvera sorgo cepumi ” (27. lpp.)
  • “Citronu kazas sviesta tējas kūkas ” (33. lpp.)
  • “Jill ’s garšvielas dubultās šokolādes cepumi ” (39. lpp.)
  • “Šortmaize#!: Grieziet sviestu ” (49. lpp.)
  • “Kazu sviesta smilšu kūkas ” (55. lpp.)
  • “Pistāciju smilšu kūkas ar dzērveņu konserviem ” (57. lpp.)
  • “ Leoparddruka: vaniļas pupiņas un šokolādes smilšu maize ar karstu izdomājumu ” (61. lpp.)
  • “Fleur de Sel smilšu kūka ar vaniļas halvu ” (81. lpp.)
  • “Melnais sabats ” (85. lpp.)
  • “Kūpinātas mandeļu smilšu kūkas ar apelsīnu ziedu un aveņu frizūru ” (89. lpp.)
  • “Šokolādes kliņģera smilšu kūkas ar piena šokolādes karameļu ” (93. lpp.)
  • “Banilla Nillas ” (101. lpp.)
  • “Graham Cracker un Passion Fruit Whoopie Cookies ” (105. lpp.)
  • “Ode uz biezajiem bāriem ” (123. lpp.)
  • “Jauns veids, kā domāt par kokosriekstu makaroniem ” (124. lpp.)
  • “Medus valriekstu batoniņi ” (231. lpp.)

No Yossi Arefi, Sweeter off the Vine: augļu deserti katrai sezonai (Ten Speed ​​Press, 2016 ISBN 978-1-60774-858-8):

  • “Svaigs piparmētru saldējums ar kakao kumosiem un#8221 (15. lpp.)
  • “ Citronu Verbenas olīveļļas kūka ” (16. lpp.)
  • “ Zemeņu saldējuma sviestmaizes ar magoņu sēklu vafeļu kakao šķīvjiem un#8221 (39. lpp.)
  • “Pistāciju mārciņu kūka ar zemenēm lavandas cukurā ” (43. lpp.)
  • “ Ķiršu un šokolādes apgrozījums ” (50. lpp.)
  • Ķiršu un magoņu sēklu jogurta kūka ” (59. lpp.)
  • “Cepts aprikožu un paniņu šerbets ” (68. lpp.)
  • “Cr & egraveme Fra & icircche un melleņu saldējums ” (75. lpp.)
  • “Bleckberry and Sage Cream Puffs ” (81. lpp.)
  • “ Melnā augļu torte ” (85. lpp.)
  • “Nektarīna un kazenes pīrāgu batoniņi ” (96. lpp.)
  • “Smīklas kūkas ar grauzdētiem akmens augļiem ” (100. lpp.)
  • “Plūmju pīrāgs ar lazdu riekstu skaidiņām ” (104. lpp.)
  • “Mīkstā šokolāde un vīģes kūka ” (123. lpp.)
  • “A Bumbieros iepakota kastaņu kūka ” (158. lpp.)
  • “ Bumbieru pīrāgs ar Cr & egraveme Fra & icircche Caramel ” (161. lpp.)
  • “Dzērveņu maizes pudiņš ” (186. lpp.)
  • “Kukurūzas milti un ricotas kūka ar dzērvenēm ” (189. lpp.)
  • “Dzērveņu un bumbieru bumbulis ” (190. lpp.)
  • “Asiņaini oranži vecmodīgi virtuļi ” (197. lpp.)
  • “Tangerine Cream Pie ” (205. lpp.)
  • “ Greipfrūtu un Meijeru citrona Bundta kūka ” (208. lpp.)
  • “Brown-Butter Date Blondies ” (225. lpp.)

No Mart & iacuten Rios kopā ar Cheryl un Bill Jamison, The Restaurant Mart & iacuten Cookbook: Sophisticated Home Cooking from the Celebrated Santa Fe (Globe Pequot Press, 2015 ISBN 978-1-4930-1004-2):

  • “Popkorna saldējums ar saldu un sāļu karameļu mērci ” (262. lpp.)
  • “ Persiku un krējuma tekstūras ” (268. lpp.)
  • “Melnais mežs & lsquoKūka un rsquo ” (272. lpp.)
  • “Burkānu kūka ar jogurtu un krējuma siera fondantu, karamelizētiem valriekstiem un Mocha saldējumu ” (276. lpp.)
  • “Mascarpone siera kūka ar vīģēm un olīveļļas kūka, kaltēts plūmju ievārījums un sarkano jāņogu saldējums ” (280. lpp.)
  • “ Karamelizēts banānu un piena šokolādes pīrāgs ” (287. lpp.)

No Itamara Sruloviča un Sarita Pakera, Honey & amp Co.: Pavārgrāmata (Little, Brown, 2015 ISBN 978-0-316-28430-1):

  • “ Fetas un medus siera kūka uz Kadaif mīklas pamatnes ” (239. lpp.)
  • “Kastaņu kūka ar sālītu karameļu mērci ” (242. lpp.)
  • “Marcipāna un mandeļu kūkas ar grauzdētām plūmēm ” (244. lpp.)
  • “ Safrāna un citrona sīrupa kūka ” (247. lpp.)
  • “Šokolāde, kardamons un rūgtais apelsīns ” (252. lpp.)
  • “Ķirsis, pistācija un kokosriekstu kūka ” (257. lpp.)
  • “Mana Maamool sīkfailu versija ” (260. lpp.)

No Ellen Jackson, klasiskie sīkfaili ar moderniem pavērsieniem: 100 labākās receptes vecajiem un jaunajiem izlases veidiem (Sasquatch Books, 2015 ISBN 978-1-63217-017-0):

  • “Zemesriekstu ziedi ” (11. lpp.)
  • “Auzu pārslu cepumi ” (14. lpp.)
  • “Chewy Double Chocolate Cookies ” (17. lpp.)
  • “Kim ’s zemesriekstu sviesta vaniļas karameļu cepumi ” (47. lpp.)
  • “Dekadentās šokolādes sviestmaizes cepumi ” (77. lpp.)
  • “Šokolādes mērcētie zemesriekstu sviesta krēmi ” (80. lpp.)
  • “Citas smilšu kūkas ” (94. lpp.)
  • “Mana vecvecmāmiņa un#8217s smilšu kūkas ” (107. lpp.)

No Laura O ’Nīls, Bens van Līvens un Pīts van Līvens kopā ar Olgu Masovu, Van Līvena Artisāna saldējumu (Ecco, 2015 ISBN 978-0-06-232958-5):

  • “Šokolādes saldējums ” (17. lpp.)
  • “Pikantais šokolādes saldējums ” (19. lpp.)
  • “Gianduja saldējums ” (22. lpp.)
  • Cepts banānu saldējums ” (67. lpp.)
  • “Apple Crumble ar Calvados un Cr & egraveme Fra & icircche saldējumu ” (69. lpp.)
  • “Medus saldējums ar grauzdētām vīģēm un valriekstiem ” (77. lpp.)
  • Lazdu riekstu saldējums ” (82. lpp.)
  • “Pistāciju saldējums ” (85. lpp.)
  • “Skābs krējums ar saldējumu ar melleņu virpuli ” (95. lpp.)
  • “Cassata Siciliana saldējums ” (97. lpp.)
  • “Ķirbju saldējums ” (103. lpp.)
  • “Kokosriekstu saldējums ” (108. lpp.)
  • “Ingvera saldējums ” (111. lpp.)
  • “Lavandas un medus saldējums ” (114. lpp.)
  • “Rozes ūdens-kardamona saldējums ” (115. lpp.)
  • “ Apelsīnu ziedu ūdens saldējums ar pistāciju smilšu kūku ” (117. lpp.)
  • “Butterscotch un Brownies saldējums ” (123. lpp.)
  • “Sālīts zemesriekstu sviesta saldējums ar kliņģeriem ar šokolādes pārklājumu ” (129. lpp.)
  • “Ceilonas kanēļa saldējums ” (133. lpp.)
  • “Sichuan Peppercorn ar ķiršu kompota saldējumu ” (137. lpp.)

No Hannah Queen, Honey & amp Jam: Seasonal Baking from My Kitchen in the Mountains (Stewart Tabori & amp Chang, 2015 ISBN 978-1-61769-091-4):

  • “ Melnie pipari & ndash Cepta zemeņu paniņu kūka ” (60. lpp.)
  • “Šokolādes-ķiršu kūciņas ” (69. lpp.) — izlaidiet kafijas sviesta krēmu, paldies
  • “Cherry & ndashA mandeļu brūnā sviesta kūka ” (70. lpp.)
  • “Tumši salda ķiršu apgriezta kūka ” (73. lpp.)
  • “Blackberry & ndash Timiāna kūka ar medus kazas siera matējumu ” (95. lpp.)
  • “Bleckberry, Plum & amp; Lazdu riekstu kafijas kūka ” (98. lpp.)
  • “Lavanda un ndash Melleņu cupcakes ” (104. lpp.)
  • “Tumšā šokolāde & ndash Aveņu slāņa kūka ” (111. lpp.)
  • “Rozmarīna kukurūzas miltu kūka ar karamelizētām plūmēm ” (123. lpp.)
  • “Burkānu kūciņas ar medus krējuma siera matējumu ” (130. lpp.)
  • “Cukini šokolādes kūka ar tumšās šokolādes ganašu ” (133. lpp.)
  • “Abolu sidra virtuļu kūka ” (142. lpp.)
  • “Apple & ndashPekankūka ar ābolu sidra karameļu ” (145. lpp.)
  • Ābolu pannas kūka ar rozmarīna drupatu un#8221 (146. lpp.)
  • “Brūnā sviesta ābolu kūkas kūka ” (151. lpp.)
  • “Ķirbju rullītis ar sālītu karameļu krēmu ” (155. lpp.)
  • “ Garšvielu ķirbju kūciņas ar burbona sviesta krēmu ” (156. lpp.)
  • “Bumbieru un lazdu riekstu tortē ” (179. lpp.)
  • “Oranžā rožu ūdens šifona slāņa kūka ” (184. lpp.)
  • “Asiņu apelsīnu olīveļļas kūka ” (187. lpp.)
  • “Dzērveņu ingvera siera kūka ” (195. lpp.)
  • “Tumšās šokolādes kūka bez miltiem ar granātābolu Ganache ” (196. lpp.)
  • “ Dzērveņu apelsīnu kūka ” (200. lpp.)
  • “Meyer citrona lavandas kūka ” (201. lpp.)
  • “Bumbieru un mandeļu šokolādes kūka ar sidra glazūru ” (p. & Ampnbsp.202)
  • “Meyer citrona un ampanpa timiāna šifona kūka ” (205. lpp.)

No Stephanie Brubaker, Blondies Brownies and Bars (Front Table Books, 2015 ISBN 978-1-4621-1694-2). Diemžēl visas šīs grāmatas receptes sniedz tikai apjoma mērījumus, un daudzas paļaujas uz augsti pārstrādātiem pārtikas produktiem kā sastāvdaļām vairākas receptes, kuras es pirmo reizi atzīmēju šajā grāmatā, bet vēlāk noraidīju, pārskatot sastāvdaļu sarakstu.

  • “Banana Split Brownies ” (17. lpp.)
  • “Šokolādes čipsi, pildīti cepumi un#8221 (20. lpp.)
  • “Coconut Macaroon Brownies ” (23. lpp.)
  • “Tumšās šokolādes aveņu cepumi un#8221 (29. lpp.)
  • “Mint Fudge Stuffed Brownies ” (35. lpp.)
  • Ābolu zemesriekstu sviesta blondīnes ar karameļu zemesriekstu sviesta mērci ” (64. lpp.)
  • “Branberry Orange Blondies ” (76. lpp.)
  • “Fluffernutter Chocolate Chip Blondies ” (79. lpp.) — acīmredzot viņa neapzinājās, ka Fluffernutter var pagatavot tikai ar Marshmallow Fluff zīmola balto, zaļo cukuru
  • “ Brūns sviests auzu rozīņu batoniņi ” (97. lpp.)
  • “Ne cept zemesriekstu sviesta kausa batoniņus ar Oreo garozu ” (129. lpp.)
  • “S ’mores Bāri ” (138. lpp.)

No Olia Hercules, Mamushka: pavārgrāmata (Weldon Owen, 2015 ISBN 978-1-61628-961-4):

  • “Masas Nest Buns ” (193. lpp.)
  • “Cepta Ukrainas siera kūka ” (194. lpp.)
  • “Medus kūka ” (198. lpp.)
  • “Priekas kūka ” (207. lpp.)

No Tish Boyle, Flavorful: 150 neatvairāmi deserti visu laiku iecienītākajos aromātos (Houghton Mifflin Harcourt, 2015 ISBN 978-1-118-52355-1):

  • “Vanilla Gelato ” (30. lpp.)
  • “Saldēti vaniļas jogurta parfīmi ar Granola Streusel ” (31. lpp.)
  • “Salds ķirsis un persiks kraukšķīgs ” (77. lpp.)
  • “Ekstra drupans melleņu smalkmaizītes ” (96. lpp.)
  • “Cherry Streusel kafijas kūka ” (98. lpp.)
  • “Apple Crostata ar pilngraudu kviešiem & ndashRozmarīna garoza ” (121. lpp.)
  • “Skābs krēms & ndash Ābolu garšvielu kūka ar zīmolu sidra glazūru ” (130. lpp.)
  • “Citronu-aveņu paniņu tarte ” (148. lpp.)
  • “Citronu & ndashKrējuma siera mārciņas kūka ” (178. lpp.)
  • “Gaiša citrona slāņa kūka ” (175. lpp.)
  • “Kokosa-laima putu kūka ” (177. lpp.)
  • “Oranžiski noskūpstīti Ricotta siera kūkas batoniņi ” (195. lpp.)
  • Galīgais pekanriekstu pīrāgs ” (239. lpp.)
  • “Šokolādes glazēta zemesriekstu sviesta putu kūka ” (245. lpp.)
  • “Šokolādes-karameles-mandeļu pīrāgs ar Fleur de Sel ” (281. lpp.)
  • “Ultrās tumšās šokolādes saldējums ” (321. lpp.)
  • “Šokolādes pudiņa parfīmi ar kakao salveti & ndash Streusel papildinājums un#8221 (324. lpp.)
  • “Divu toņu piena šokolādes putas ar saldām un sāļām mandelēm ” (326. lpp.)
  • “Individuāli siltas šokolādes Brioche maizes pudiņi ” (329. lpp.)
  • “ Brūns sviests un šokolādes čipsi un#8221 (333. lpp.)
  • “Šokolāde & ndash Mandeles & ndash Kokosriekstu batoniņi ” (338. lpp.)
  • “Zach ’s tumšā šokolāde & ndashAveņu pav & eacute ” (349. lpp.)

No Kristīnas Mūras ar Sesīliju Leungu, Mazo ziedu cepšana (Prospect Park Books, 2016 ISBN 978-1-938849-60-2):

  • “Kanēļa rullīši ” (65. lpp.)
  • “ Dzērveņu pekanriekstu kafijas kūkas ” (73. lpp.)
  • “Banānu pannas kūka ” (99. lpp.)
  • “Rustiska šokolādes kūka ” (107. lpp.)
  • “A mandeļu pīrāgs ” (135. lpp.)
  • “Šokolādes piparmētru sniega bumbiņas ” (147. lpp.)
  • “Brownies ” (182. lpp.)
  • “Fenheļa blondīnes ” (183. lpp.)

No Allyson Bobbitt un Sarah Bell, Bobbette & amp Belle: klasiskās receptes no svinīgā konditorejas veikala (Viking, 2016 ISBN 978-0-670-06832-6):

  • “ Nāve no šokolādes cepumiem ” (50. lpp.)
  • “Pekāna karameles Čērčila laukumi ” (52. lpp.)
  • “Tumšās šokolādes brūnā kūka un#8221 (84. lpp.)
  • “Šokolādes lazdu riekstu Gianduja kūka ” (86. lpp.) — mazliet pleonastiska, vai ne?
  • “Banānu šokolādes kūka un#8221 (88. lpp.)
  • “Tart aveņu citronu kūka ” (98. lpp.)
  • “Kokosriekstu kūka ar pasifloru biezpienu ” (100. lpp.)
  • Ābolu kanēļa kafijas kūka ” (104. lpp.)
  • “Karamelizēts mandeļu tortē ” (122. lpp.)
  • “Aple Crumble ” (130. lpp.)
  • “Šokolādes zemesriekstu sviesta parfīmi ” (176. lpp.)

No fr & eacuted & eacuteric Anton un Christelle Brue ar Chihiro Masui, tulkojusi Emīlija Monako, Tarts (Rizzoli, 2016 ISBN 978-0-7893-3123-6):

  • “ Karamelizēts ābolu pīrāgs ” (116. lpp.)
  • “Abolu un jāņogu drupatas ” (118. lpp.)
  • “Piedru riekstu pīrāgs ” (126. lpp.)
  • “Aveņu Linzera tortē ” (140. lpp.)
  • “Kivi tortes ” (142. lpp.)
  • “Aprikožu pīrāgs ” (144. lpp.)
  • “Applesas mērce Pastilla ” (148. lpp.)
  • “Cukura pīrāgs ” (p, 154)
  • “Zemesriekstu sviesta un banānu pīrāgs ” (162. lpp.)
  • “Karameļu un jauktu riekstu pīrāgs ” (196. lpp.)
  • “Aveņu tarte ” (200. lpp.)
  • “Bleberry Tart ” (202. lpp.)
  • “Blackberry Tart ” (204. lpp.)
  • “Bumbieru un jauktu riekstu pīrāgs ” (228. lpp.)
  • “Bumbieru un priedes medus pīrāgs ” (236. lpp.)
  • “ & lsquoSaruna & rsquo Tart ” (248. lpp.)

No François Payard kopā ar Anne E. McBride, Payard Cookies (Houghton Mifflin Harcourt, 2015 ISBN 978-0-544-51298-5):

  • “Aveņu diamanti ” (33. lpp.)
  • “Sabl & eacutes Bretons ” (43. lpp.)
  • “Sabl & eacutes au Chocolat ” (50. lpp.)
  • “Šveices sviesta krējuma sīkfaili ” (62. lpp.)
  • “Franču stila Oreos ” (80. lpp.)
  • “Rosaces au Chocolat ” (83. lpp.)
  • “Coconut Rochers ” (96. lpp.)
  • “Kokosriekstu-valriekstu cepumi ” (100. lpp.)
  • “Pistāciju-mandeļu laukumi ” (101. lpp.)
  • “Riekstu cepumu batoniņi ” (104. lpp.)
  • “Kanēļa cepumi ” (112. lpp.)
  • Cepumi ar brūno cukuru un garšvielām ” (114. lpp.)
  • “Kardamons Viennois ” (115. lpp.)
  • “Ziemassvētku balles ” (125. lpp.)
  • “Šokolādes čipsi & ndash Mandeles bumbiņas ” (126. lpp.)
  • “Almond-vanilla Financiers ” (130. lpp.)
  • “Pistāciju finansisti ” (139. lpp.)
  • “ Florences bāri ” (155. lpp.)
  • “Mini Parisian Macarons ” (160. lpp.)
  • “Calissons d ’Aix ” (190. lpp.)
  • “Mini šokolādes-garšvielu kūkas ” (203. lpp.)

No Claire Ptak, Violet Bakery Cookbook (Ten Speed ​​Press, 2015 ISBN 978-1-60774-671-3):

  • “Aprikožu un mandeļu-kukurūzas miltu smalkmaizītes ” (48. lpp.)
  • “Melleņu, speltas un auzu plācenīši ” (52. lpp.)
  • “Kanēles maizītes ” (61. lpp.)
  • “Avenes un zvaigžņu anīsa drupatas smalkmaizītes ” (64. lpp.)
  • “Banānu paniņu maize ” (104. lpp.)
  • “Citronu smilšu maize ” (114. lpp.)
  • “Ingvera melases kūka ” (125. lpp.)
  • “Wild Blackberry Crumble Tart ” (130. lpp.)
  • “Chewy Ginger Snaps ” (134. lpp.)
  • “Vasaras speltas mandeļu kūka ” (137. lpp.)
  • “Šokolādes sviestmaizes cepumi ” (144. lpp.)
  • “Pistāciju, lazdu riekstu un aveņu drupatas ” (149. lpp.)
  • “Kamuta, vaniļas un šokolādes čipsi un#8221 (150. lpp.)
  • “Rejas šokolādes cepumi un#8221 (153. lpp.)

No Samantha Seneviratne, The New Sugar & amp Spice (Ten Speed ​​Press, 2015 ISBN 978-1-60774-746-8):

  • “ Melnie pipari, tumšā šokolāde un skābo ķiršu maize ” (21. lpp.)
  • Kraukšķīgi zemesriekstu piparu cepumi ” (23. lpp.)
  • “S ’vairāk pīrāgu un#8221 (30. lpp.)
  • “ Sāls un piparu karameļu cepumi un#8221 (35. lpp.)
  • “ Rūgti šokolādes pudiņš ” (49. lpp.) — ar kanēli
  • “Kļavu lipīgās maizītes ” (50. lpp.)
  • “Šokolādes kūka Leeda ” (81. lpp.)
  • “Pistāciju un šokolādes sviesta kūka ” (114. lpp.)
  • “ Apelsīnu krustnagliņu atdalāma maize ” (120. lpp.)
  • “Skābās ķiršu siera kūkas un#8221 (127. lpp.)
  • “Kardamona krēms un pildījums Cukura virtuļi ” (130. lpp.)
  • “Bumbieru un šokolādes panna Šarlote ” (137. lpp.)
  • “Semlor (zviedru krēmmaizītes) ” (138. lpp.)
  • “Jaunais šokolādes cepums ” (157. lpp.)
  • “Cr & ecircpe kūka ar pistāciju krēmu ” (161. lpp.)
  • “Zemeņu timiāns Semifreddo ” (163. lpp.)
  • “Cepts banānu saldējums ar rūgteno šokolādi ” (171. lpp.)
  • “Big Chewy aprikožu un ingvera cepumi ” (184. lpp.)
  • “ Safrāna jāņogu maize ” (224. lpp.)

No Amy Guittard, Guittard Chocolate Cookbook: Decadent Recipes from San Francisco ’s Premium Bean-to-Bar Chocolate Company (Chronicle Books, 2015 ISBN 978-1-4521-3533-5):

  • “Šokolādes ķiršu kēksiņi un#8221 (31. lpp.)
  • “Šokolādes hurma kūka ” (36. lpp.)
  • “Šokolādes kokosriekstu maize ” (39. lpp.)
  • Boho Kai šokolādes banānu maize ” (41. lpp.)
  • “Auzu pārslu šokolādes cepumi un#8221 (49. lpp.)
  • “Kultas šokolādes cepumi ” (57. lpp.)
  • “Yo Yos ” (63. lpp.) — garo pīrāgi ar citrona glazūru
  • “Šokolādes pistāciju sablons un eacutes ” (66. lpp.)
  • “Sierra Nuggets ” (78. lpp.)
  • “Decadent Brownies ” (82. lpp.)
  • “Cloud Deviņas Nrownies ” (83. lpp.)
  • “ Kakao cepumi un#8221 (85. lpp.)
  • “Šokolādes banānu blondīnes ” (86. lpp.)
  • “Apstrādes bāri ” (89. lpp.)
  • “Chewy Chip Bars ” (lpp. & Ampnbsp.90)
  • “Šokolādes putas ” (111. lpp.)
  • “Jim ’s Special Fudge ” (131. lpp.) — no iebiezinātā piena šķirnes
  • “Trīskārši šokolādes cepumi ” (140. lpp.)
  • “Cepta banānu marmelādes šokolādes torte ” (142. lpp.)
  • “Sinful šokolādes mārciņa kūka ” (146. lpp.)
  • “Vecmāmiņas un#8217s šokolādes kūka ” (150. lpp.)

No Debra Music un Joe Whinney, Theo Chocolate: Receptes & amp Sweet Secrets from Seattle ’s Iecienītākais šokolādes ražotājs (Sasquatch Books, 2015 ISBN 978-1-57061-997-7):

  • “Šokolādes pekanriekstu brokastu rullīši ” (51. lpp.)
  • “Šokolādes pildījums Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee Franču grauzdiņš ar putukrējumu un ogām ” (53. lpp.) — šķiet ideālas brokastis, ko pagatavot mīļotajam, kas man nav
  • “A mandeļu & ndash Olīvu eļļas sabl & eacute Cepumi ar šokolādi ” (98. lpp.)
  • “Šokolādes glazēts zemesriekstu sviests un želejas batoniņi ” (114. lpp.)
  • “CB ’s miljons dolāru šokolādes zemesriekstu sviesta pīrāgs ” (121. lpp.)
  • “Šokolādes riekstkoka pīrāgs ar apelsīnu un burbonu ” (127. lpp.)
  • “Fig, fenheļa un mandeļu dakīza ar tumšās šokolādes krēmu ” (129. lpp.)
  • “Šokolādes podi krēmā un egravēmā, Theo-Style ” (142. lpp.)
  • “Tallula ’s Siltā šokolādes pudiņa kūka ” (150. lpp.)
  • “ Thierry Rautureau ’s Chocolat Chaud Grand-m & egravere ” (173. lpp.)
  • 󈭅 Procentuālā Noir Ganache konfekte ” (186. lpp.)
  • “Figmenta fenheļa Ganache konfekte ” (188. lpp.)
  • “Aveņu Ganache Confection ” (193. lpp.)

No Holly Ricciardi ar Miriam Harris, Magpie: Sweets and Savories from Philadelphia ’s Favorite Pie Boutique (Running Press, 2015 ISBN 978-0-7624-5453-2):