Tradicionālās receptes

Copycat State Fair Turcijas kājas

Copycat State Fair Turcijas kājas

DIY savu godīgo ēdienu ar šīm milzu garšvielām tītara stilbiņos, kas der karalim. Tie ir grauzdēti līdz maigumam un sasmalcināti uz karsta grila - tāpēc tie garšo tāpat kā tie, kurus mīlat štata (vai renesanses!) Gadatirgū.VAIRĀK +MAZĀK

Atjaunināts 2017. gada 18. maijā

1

ēdamkarote garšvielu sāls

1

ēdamkarote čili pulvera

Rapšu vai olīveļļa, grilēšanai

Slēpt attēlus

  • 1

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un cepešpannu izklāj ar foliju. Apvienojiet garšvielu sāli, čili pulveri, košera sāli un melnos piparus nelielā traukā. Liberāli berzējiet maisījumu tītara kājiņās un ievietojiet tītara kājas jūsu folijā izklātajā pannā.

  • 2

    Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet 75 līdz 90 minūtes, līdz tītara kājas ir ļoti maigas, un reģistrējiet 175-180 ° F kājas biezākajā daļā.

  • 3

    Izņemiet tītara kājas no cepešpannas. Uzkarsē grilu līdz lielam karstumam.

  • 4

    Tieši pirms pasniegšanas tītara kājas nosusiniet ar papīra dvieli un notīriet tos ar rapšu vai augu eļļu, lai novērstu pielipšanu. Pēc tam 2–3 minūtes vienā pusē grilējiet tītara kājas uz lielas uguns, lai sasmalcinātu ādu. Pasniedz nekavējoties.

Ekspertu padomi

  • Uzpilda līdz 6 tītara kājas! Tā kā laika pagatavošanai ir nepieciešamas tītara kājas ar kauliem, es nedomāju, ka ir vērts veltīt laiku un pūles, lai pagatavotu mazāk nekā 3 kājas, un šajā receptē esošais garšvielu maisījums ir pietiekami pietiekams, lai pārklātu 6.
  • Es neiesaku grilēt tītara kājas visu gatavošanas laiku, ja vien jūs nevarat ļoti konkrēti kontrolēt grila temperatūru. Tā kā to pagatavošana prasa tik ilgu laiku, āda var viegli sadedzināt, ja jūs tos pārāk ātri uzkarsējat. Tāpēc es dodu priekšroku grauzdēšanas / grilēšanas kombinētajai metodei.

Par šo recepti nav pieejama informācija par uzturvērtību

Vairāk par šo recepti

  • Valsts gadatirgi ir pazīstami ar lieliskām ēdienu iespējām. Jūs varat iegūt gandrīz visu, kas cepts, uz nūjas vai cepts uz nūjas. Jūs varat atrast visu veidu trakus ēdienus un gardumus, bet mans iecienītākais ēdiens, ko aizķerties valsts gadatirgū, ir visklasiskākais: milzu tītara kāja! Labā ziņa ir tā, ka jums nav jāgaida, kamēr gadatirgus notiks, vai maksājiet 10 USD, lai iekļūtu, un vēl 10 USD par tītara kāju. Jūs varat padarīt šo kopiju par godīgu ēdienu tieši mājās! Triks, kā padarīt šos tītara stilbiņus patiešām garšīgus, ir pieturēties pie vienkāršas garšvielu berzes un pēc tam veikt divkāršu metodi, kur jūs tos cepat cepeškrāsnī lielāko daļu gatavošanas laika, un pēc tam tos tieši pirms pasniegšanas sasmalciniet uz karsta grila. garšvielu berzēšana, ko izmantoju, ir vienkāršs garšvielu sāls, čili pulvera, košera sāls un piparu maisījums. Ja vēlaties, varat izmantot veikalā nopērkamu berzi, taču šim ir lieliska garša, un jūs, iespējams, lielākajā daļā sastāvdaļu jebkurā gadījumā esat pieliekamais. Tik garšīgi un viegli!


Skatīties video: Bībeles studijas tiešraide Nr. 45. P. Oleksa - Dieva bruņas un ieroči 3. daļa (Janvāris 2022).