Jaunākās receptes

Melno pupiņu, kukurūzas un kvinojas pildītie pipari

Melno pupiņu, kukurūzas un kvinojas pildītie pipari

Viegli pagatavojami pildīti pipari, kas pildīti ar olbaltumvielām bagātu kvinoju un daudzām meksikāņu garšām. VAIRĀK +MAZĀK

1

saldais kartupelis, sagriezts mazos kubiņos

4

ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas, sadalītas

1

jalapeño, sēklas un kubiņos

1

paciņa (8 oz) vecās El Paso ™ melnās pupiņas, iztukšotas

1

iepakojums (12 oz) saldētas kukurūzas

2

ēdamkarotes svaigas laima sulas

1/2

glāze svaigu cilantro lapu

4

sarkanie paprikas, sagriezti gareniski un izņem sēklas

1

sīpoli, smalki sagriezti kubiņos (dekorēšanai)

2

šķipsnu rupjo sāli un svaigi maltus piparus

Slēpt attēlus

  • 1

    Uzkarsē krāsni līdz 400 ° F. Sakārtojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus uz apmales cepešpannas. Pārlej ar 2 ēdamkarotēm eļļas un pārkaisa ar ķimenēm, čili pulveri un labu šķipsniņu sāls un pipariem. Mētājiet un cepiet 20 minūtes. Pēc grauzdēšanas pazeminiet siltumu līdz 375 ° F.

  • 2

    Pagatavojiet kvinoju verdošā ūdenī, līdz tās nokļūst mazās spirālēs, apmēram 15 minūtes. Iztukšojiet.

  • 3

    Sildiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas lielā kastrolī ar vidēji augstu. Pievienojiet sīpolus un sautējiet, līdz tie sāk mīkstināt, apmēram 4 minūtes. Pievieno jalapeno un ķiplokus; sautē vēl minūti, līdz tā kļūst smaržīga.

  • 4

    Pievieno melnās pupiņas un saldētu kukurūzu; vāriet 5 minūtes, līdz tā sasilst. Pievienojiet grauzdētus saldos kartupeļus, vārītu quinoa, laima sulu, cilantro lapas un labu šķipsniņu sāls un piparu.

  • 5

    Maisījumu iepilda katrā piparu pusē, un pa virsu pārkaisa sieru. Cep 30 minūtes vai tik ilgi, kamēr pipari ir mīkstināti, un siers ir izkusis un sāk burbuļot.

  • 6

    Rotā ar ķiplokiem un pasniedz uzreiz.

Par šo recepti nav pieejama informācija par uzturvērtību

Vairāk par šo recepti

  • Ja jums patīk meksikāņu iedvesmotas garšas un viegli pagatavojamas vakariņas, tad šie melnie pupiņu, kukurūzas un kvinojas pildītie pipari ir tikai ēdiens jums. Man patīk pildīti paprikas. Mīlu viņus. Es uzskatu, ka viss, kas pildīts ar kaut ko citu, ir vienkārši grandiozs. Un tāpēc, ka es esmu tāds meksikāņu pārtikas freakotrons, viena pusmeksikāņu pārtikas produkta pildīšana ar visu ķekaru citu meksikāņu iedvesmotu pārtikas produktu ir tikai, labi, gandrīz pārāk daudz. Bet labā nozīmē. Pieņemsim pildījumu! Vai jūs varat tajā ievietot savu seju? Jā, jā, jūs varat. Un jums vajadzētu. Iegūstiet pildījumu!


Skatīties video: 5 Easy u0026 Healthy Summer Snack Ideas (Janvāris 2022).