Jaunas receptes

Cepta haizivs

Cepta haizivs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tik skaista zivju rajon, ka nevarju nepirkt.

  • 4 haizivju karbonādes
  • 2 asmeņi
  • 200 ml baltvīna
  • 100 ml olīveļļas
  • sāls
  • pipari
  • rozmarīns

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Krāsns haizivs:

Nomazgājiet haizivju gabalus un iemērciet tos maisījumā: vīns, sāls, pipari un olīveļļa. Glabājiet aukstumā apmēram 2 stundas.

Pēc 2 stundām ielieciet pannā, kas ieeļļota ar olīveļļu, ielieciet šķīdumu, kurā tā bija iemērc, 2 citronu sulu, rozmarīna zariņus un cepiet 20-30 minūtes.

Pasniedziet karstu vai aukstu ar mērci, kurā tā vārījās, vai ar citronu sulu un rotājumu.


Cepta haizivs kotlete ar olīvām un kartupeļiem

Šodien iesaku izbaudīt kādu gardumu, ceptu haizivju kotleti ar olīvām un kartupeļiem. Tā nav sarežģīta recepte ar vidēju gatavošanas laiku, bet ar gala rezultātu, kas pārsteigs tos, kuriem to pasniegsit.

Sagatavošanai jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 400 g haizivs karbonādes (2 gab. Aptuveni 200 g) 125 g melno olīvu 1 kg kartupeļu, sagrieztu šķēlēs sula no 1 citrona sarīvētas mizas no 1 citrona 1/2 tējkarotes žāvēta majorāna 2-3 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo pētersīļu 6 ēdamkarotes olīvu eļļa sāls melnie pipari, svaigi malti.

Cepta haizivs kotletes pagatavošana ar olīvām un kartupeļiem: Bļodā sajauc kartupeļus ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas, sāli un maltiem pipariem.

Sakārtojiet kartupeļus pietiekami lielā paplātē (lai tie nepārblīvētos), pēc tam ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem apm. 25-30 minūtes.

Kamēr kartupeļi atrodas cepeškrāsnī, sasmalciniet mazos pētersīļus, sarīvējiet citrona miziņu un pēc tam izspiediet sulu.

Ielieciet bļodā 3 ēdamkarotes olīveļļas, pētersīļus, majorānu, citrona sulu un mizu, šķipsniņu sāls un samaisiet.

Ievietojiet haizivju karbonādes citā bļodā un pārlejiet sagatavoto marinādi virs zivju gabaliņiem, atstājot tos marinēties līdz 25-30 minūtēm pēc kartupeļiem.

Kad kartupeļi sākuši kļūt zeltaini, izņemiet paplāti no cepeškrāsns, apgrieziet kartupeļus un pievienojiet olīvas, vienmērīgi sadalot tos starp kartupeļiem.

Izņemiet haizivs karbonādes no marinādes, kārtojiet tās virs kartupeļiem, pārlejiet atlikušo marinādi bļodā virs zivju gabaliņiem, tad atkal ievietojiet paplāti cepeškrāsnī, arī 180 grādu temperatūrā, kur to atstāsiet apmēram 20 -25 minūtes.

Kad gaļa kļuvusi necaurspīdīga un karbonādes uz virsmas nedaudz apbrūnējušas, izņem paplāti no cepeškrāsns, ēdiens ir gatavs!

Uzlieciet uz šķīvjiem un ar lielu apetīti pasniedziet šo gardo cepto haizivju kotleti ar olīvām un kartupeļiem.


Cepta haizivs karbonāde ar ķiršu tomātiem un vīna mērci

Cepta haizivs karbonāde ar ķiršu tomātiem un vīna mērci, garšīgs ēdiens, viegli pagatavojams pusdienām vai vakariņām, ar kuru jūs varat pārsteigt savus viesus vai palutināt savu ģimeni.

Sagatavošanai jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 500 g haizivs karbonādes (2 gabali, katrs aptuveni 250 g) 150 ml baltvīna, sausi 200 g ķiršu tomātu, veselas 4 daiviņas ķiploku (lielākas), sasmalciniet sulu un 1 citrona rīvētu mizu 1 tējkarote kaltēta rozmarīna 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu , smalki sagrieztu 5 ēdamkarotes olīveļļas sāls piparu mozaīkas (balto, melno, zaļo, sarkano piparu maisījums).

Cepta haizivju kotletes pagatavošana ar ķiršu tomātiem un vīna mērci: Ievietojiet haizivju karbonādes pannā un pārlejiet zivju gabaliņiem olīveļļu.

Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus virs haizivju karbonādēm, citrona sulu un pēc tam vīnu.

Uz katras haizivs karbonādes apkaisa šķipsniņu sāls, pēc garšas pievieno piparu maisījumu, tad pārkaisa ar žāvētu rozmarīnu un ļauj zivīm apmarinēties apm. 20-30 minūtes.

Pēc haizivju gabalu marinēšanas un pirms ievietošanas cepeškrāsnī vienmērīgi sadaliet uz katra zivs gabala rīvētu citrona mizu.

Ap haizivju gabaliņiem pievienojiet ķiršu tomātus, virsū uzkaisiet lielu daļu svaigu pētersīļu (tos paturiet dekorēšanai, beigās), tad ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem.

Haizivju karbonādes atstāsiet cepeškrāsnī apm. 15-20 minūtes (atkarībā no zivju gabalu lieluma un biezuma).

Kad mērce ir nedaudz samazinājusies un zivs uz virsmas kļuvusi nedaudz brūna, paplāti var izņemt no cepeškrāsns, ēdiens ir gatavs!

Tāpēc ielieciet uz šķīvjiem haizivs kotletes gabaliņus, tomātus, mērci, pievienojiet dabīgo kartupeļu rotājumu, virs kura apkaisa dažas zaļās pētersīļu lapas, tad gatavojieties baudīt šo gardo cepto haizivju kotleti ar ķiršu tomātiem un vīna mērci.


Kā pagatavot tītaru cepeškrāsnī

  1. Labi nomazgājiet zivis (notīrītas pirms zarnām).
  2. Mēs sagriež dārzeņus un plānā kārtā paplātē vai jenas bļodā apkaisa tos ar sāli un pipariem.
  3. Dārzeņiem pārlej nedaudz eļļas un baltvīna.
  4. Uzlieciet uz tām zivis ar sāli, pipariem un nedaudz timiāna. Mēs arī ieliekam lauru lapas.
  5. Ievietojiet zivis iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Atstājiet 10 minūtes un pēc tam pagrieziet to, lai sajauktu garšas.
  6. Pēc apmēram 20-25 minūtēm zivis un dārzeņi ir gatavi.

Tītaru var grilēt, bet arī grilēt, bet cept cepeškrāsnī, gaļa paliek maiga, sulīga un salda. Šādi sagatavoto tītaru var ēst vienkārši kopā ar dārzeņiem, ar kuriem tas tika pagatavots. Tam var pievienot arī dažādus rotājumus, rīsus, kartupeļus vai aromatizētus salātus.


Sastāvdaļas Kraukšķīgi un pikanti cepti vistas spārniņi

  • 1,2 kg vistas spārni
  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 1 tējkarote ar šķipsniņu sāls
  • 1 tējkarote saldās paprikas
  • 1/2 tējkarotes ingvera pulvera
  • 1/2 tējkarotes čili pārslu
  • 1/4 tējkarotes muskatrieksta
  • 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes medus vai agaves / kļavu sīrupa (es izmantoju agaves sīrupu)
  • 1 tējkarote Dižonas sinepju galiņa
  • 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
  • 1 liela ķiploka daiviņa

Cepti vistas spārniņi un kraukšķīgi un pikanti, iepriekš sagatavojot spārnus

1. Vispirms mēs noņemsim spārnu galu, nogriežot to no savienojuma. Šis gabals satur tikai ādu un kaulus, nav jēgas to cept cepeškrāsnī, tas sadedzinās, nedodot mums daudz. Vistas spārnu galus var izmantot, lai zupai piešķirtu konsistenci.

2. Atdaliet, sagriežot pat caur locītavu, pirmo no vistas spārnu otrā segmenta.

3. Ja uz spurām ir spalvu pēdas, rūpīgi notīriet tās un pēc tam noslaukiet ar papīra dvieļiem. Labākais un ātrākais veids ir sadedzināt tos ar virtuves lāpu, ja tā nav, šī darbība kļūst nedaudz rūpīgāka.

Cepti vistas spārniņi un kraukšķīgi un pikanti garšvielas

1. Zemāk redzamajā attēlā jūs varat redzēt garšvielas, kuras mēs izmantojām, izmērījām un sagatavojām sajaukšanai. Protams, trūkst sāls. Kā jau atklājām ievadā, mēs atklājām šo kombināciju pēc daudziem, daudziem mēģinājumiem, tā ir lieliski piemērota mūsu ģimenes gaumei, bet ne vienmēr jūsu gaumei. Jūs varat viegli atteikties no vienas garšvielas, ja jums tas nepatīk. Piemēram, muskatrieksts, kuru mēs mīlam, bet es noteikti zinu, ka ir cilvēki, kuriem tas nepatīk, jūs varat to noņemt vai aizstāt ar garšvielu, kas jums īpaši garšo. Ingvera pulveri var arī noņemt un aizstāt ar svaigu, smalki sarīvētu ingveru (apmēram 2 cm. No ingvera saknes). Ja pie galda ir bērni, iespējams, vēlēsities noņemt čili pārslas utt.

2. Ielieciet sagrieztos un labi notīrītos vistas spārnus bļodā, apsmidziniet ar 1 ēdamkaroti eļļas un samaisiet. Atsevišķi sajauciet visas garšvielas un sāli un apkaisa ar spārniem, labi samaisot, lai vienmērīgi pārklātu ar garšvielām. Pārklājiet bļodu un atstājiet istabas temperatūrā 30 minūtes. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, vēdinot.

Piezīme. Norādītais gatavošanas laiks (45 minūtes) ietver arī šo 30 minūšu gaidīšanas laiku.

Cepti vistas spārniņi un kraukšķīgi un pikanti, sagatavojot glazūru

1. Katliņā ielieciet izmantoto medu vai sīrupu. Es izmantoju agaves sīrupu, jo tam ir ļoti zems glikēmiskais indekss, bet tam ir karamelizācijas kvalitāte. Tad pievieno balzamiko etiķi un 1 ēdamkaroti eļļas.


2. Pievienojiet pannai 1 tējkaroti Dižonas sinepju un smalki sarīvējiet / sasmalciniet ķiplokus, pievienojot to pārējām sastāvdaļām.


3. Uzlieciet pannu uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, un uzvāra. Tiklīdz tas vārās, izslēdziet uguni un nolieciet malā.

Cepti vistas spārniņi un # 8211 kraukšķīgi un pikanti, cep

1. Izklāj paplāti ar cepampapīra loksni un vienā kārtā kārto vistas spārnus.

2. Ielieciet spuras iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā, vēdināmā vidējā augstumā. Pēc 20 minūtēm atgrieziet spārnus cepeškrāsnī, turpinot gatavot vēl 25 minūtes (kopā 45 minūtes).

3. Tikmēr sagatavo vēl vienu paplāti, ko izklāj ar tīru cepampapīra loksni un virs tās uzliek režģi. Uz šī grila vienā slānī novietojiet jau pagatavotus spārnus, lai tie nesaskartos ar paplāti. Tīra cepampapīra loksne samazinās dūmu daudzumu, kas var parādīties šajā pēdējā gatavošanas daļā.

4. Ar suku izklājiet glazūru uz spārniem, pagriežot tos abās pusēs.

5. Ielieciet paplāti ar glazētajiem spārniem cepeškrāsnī vēl 10-15 minūtes, līdz glazūra labi izžūst, karamelizējas un spārni kļūst neticami kraukšķīgi.

Pasniedziet kraukšķīgus un pikantus ceptus vistas spārnus

Šie kraukšķīgie un pikantie ceptie vistas spārniņi tiek pasniegti karsti kopā ar jūsu iecienītāko rotājumu. Mēs izvēlējāmies vienkāršus rīsus ar dārzeņiem un dārzeņu salātiem un & # 8230 patiesībā, un burtiski laizījām pirkstus, kā tas notiek katru reizi, kad tos gatavojam.

Labs darbs un lieliska apetīte!

Pirms gadiem mani iedvesmoja šie ceptie vistas spārniņi no receptes tīklā. Es turpināju mainīt šo recepti, līdz es sasniedzu iepriekš sniegto versiju. Jūs varat viņu atrast šeit.


Video: Mano parkūras Sūnėno serveryje kartu su muzika (Maijs 2022).