Tradicionālās receptes

Garšvielu marokāņu kotletes

Garšvielu marokāņu kotletes

Šajās Marokas garšvielās pagatavotajās vakariņās pasaules kotletes kļūst globālas. Kotletes tiek aromatizētas ar siltām garšvielām, piemēram, kanēli, ķimeņu, koriandru un ingveru, un pēc tam sautē mājās gatavotā tomātu mērcē, lai iegūtu eksotiskas garšas ēdienu, kas lieliski savienojas ar kuskusu vai orzo.VAIRĀK +MAZĀK

Atjaunināts 2018. gada 13. novembris

Veikt ar

Progresso rīvmaize

Kotletes

1/4

kauss Progresso ™ vienkāršas panko kraukšķīgas maizes drupatas

1/4

glāze sasmalcināta svaiga cilantro

2

ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas

1/2

tējkarote zemes kanēļa

1/2

tējkarote zemes ķimeņu

1/2

tējkarote zemes koriandra

1/2

tējkarote maltu ingveru

1

lb zemes liellopa gaļa (vismaz 80% liesa)

Mērce

1

vidēji sīpols, plānās šķēlēs

3

ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas

1

tējkarote maltas kurkumas

1/2

tējkarote zemes kanēļa

1

kauss Progresso ™ liellopa gaļas aromatizēts buljons (no 32 oz. kastītes)

1

kārba (14,5 unces) Muir Glen ™ organiski ugunsgrēkā grauzdēti sasmalcināti tomāti, netīrīti

Slēpt attēlus

  • 1

    Lielā bļodā sajauciet maizes drupatas, pienu, olu, cilantro, 2 ķiploka daiviņas, sāli, piparus, 1/2 tējkaroti kanēļa, ķimeņu, koriandru un ingveru. Pievieno liellopa gaļu; samaisa tikai līdz sajaukšanai.

  • 2

    Veidojiet liellopa gaļas maisījumu 20 (1 1/2 collu) kotletēs. 12 collu pannā silda eļļu vidēji augstā siltumā. Pievieno kotletes; vāriet apmēram 5 minūtes, bieži pagriežot, līdz brūni. Izņemiet kotletes no pannas. Pievieno sīpolu; vāriet 5 līdz 7 minūtes, bieži maisot, līdz mīkstina. Pievieno 3 ķiploka daiviņas, kurkumu un 1/2 tējkarotes kanēļa; pavārs un maisa 1 minūti.

  • 3

    Pievieno buljonu un tomātus. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai; sakārtojiet kotletes pannā. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam; vāra uz lēnas uguns 15 līdz 20 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un kotletes kārtīgi pagatavotas (vismaz 160 ° F).

Ekspertu padomi

  • Labi noapaļotām vakariņām pasniedziet šīs kotletes ar kuskusu vai sviestu iesmērētu orzo.
  • Sasmalcināti pētersīļi pievieno aromātisku un glītu rotājumu.
  • Veiciet pieliekamo pārbaudi ar savām garšvielām; ja garšvielām ir vairāk nekā gads, nomainiet tās.

Uztura fakti

Porcijas lielums: 1 Pasniegšana
Kalorijas
340
Tauku kalorijas
160
% Dienas vērtība
Tauki kopā
18g
28%
Piesātinātie tauki
6g
30%
Trans tauki
1 / 2g
Holesterīns
115mg
39%
Nātrijs
910mg
38%
Kālijs
600mg
17%
Kopējais ogļhidrātu daudzums
20g
7%
Šķiedrvielas
2g
8%
Cukuri
7g
Olbaltumvielas
24g
A vitamīns
4%
4%
C vitamīns
4%
4%
Kalcijs
6%
6%
Dzelzs
25%
25%
Apmaiņa:

1/2 cietes; 0 augļi; 1/2 citi ogļhidrāti; 0 vājpiena; 0 zema tauku satura piens; 0 Piens; 1/2 dārzeņu; 0 Ļoti liesa gaļa; 0 Liesa gaļa; 0 ļoti tauku gaļa; 1/2 tauki;

* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.


Skatīties video: Tradicionālie speķa pīrādziņi Receptes Ļoti Garšīgi (Janvāris 2022).