Jaunākās receptes

Copycat Olive Garden ™ vistas Alfredo

Copycat Olive Garden ™ vistas Alfredo

Izlauziet maizītes un sagatavojiet makaronu bļodas, jo šī recepte garšo tāpat kā jūsu iecienītākais restorāna stila vistas alfredo. Liels katls krēmveida fettuccine - pietiekami, lai kalpotu visai ģimenei -, kas izgatavots par vienas plāksnes cenu? Apsveriet šo recepti par savu iecienītāko nedēļas naktī.VAIRĀK +MAZĀK

Atjaunināts 2019. gada 20. novembrī

1/2

glāze + 2 ēdamkarotes sviesta

2

vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas

1 1/2

tējkarotes sāls, sadalītas

1 1/2

tējkarote svaigi malti pipari, sadalīti

3

daiviņas ķiploku, ļoti smalki sagrieztas

3/4

glāze rīvēta parmezāna, kā arī vēl vairāk papildināšanai, ja vēlaties

2

ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu, dekorēšanai (pēc izvēles)

Slēpt attēlus

  • 1

    Pagatavojiet un iztukšojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem.

  • 2

    Pievienojiet olīveļļu čuguna grila pannā ar lielu karstumu. Karstajā pannā pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta, pēc tam pannā ātri pievienojiet vistas krūtis, garšojot ar 1 tējkaroti katra sāls un piparu.

  • 3

    Pagatavojiet vistas krūtiņas līdz zeltainai nokrāsai pirmajā pusē, pēc tam apgrieziet. Pārklājiet pannu un samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, gatavojot, līdz vistas gaļa vairs nav sārtā krāsā, apmēram 5 līdz 7 minūtes otrajā pusē. Liek uz šķīvja un pārklāj ar foliju, līdz tas ir pietiekami atdzisis, lai sagrieztu sloksnēs.

  • 4

    Lielā, padziļinātā pannā vidējā siltumā izkausē atlikušo 1/2 glāzi sviesta. Pievienojiet ķiplokus pannā, vārot līdz aromātiskam apmēram 30 sekundes. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pagaršo ar atlikušo sāli un pipariem.

  • 5

    Miltus sakuļ sviestā, maisot, līdz paliek gabali. Lēnām sakuļ krējumu.

  • 6

    Turpiniet gatavot tikai tik ilgi, kamēr mērce tvaicē un nedaudz sabiezē. Putojiet 1/2 glāzi parmezāna mērcē, maisot līdz viendabīgai masai. Noņemiet pannu no uguns un pārklājiet, līdz tas ir gatavs kalpošanai.

  • 7

    Lai pasniegtu, ievietojiet makaronus pasniegšanas traukā vai uz plāksnēm. Virsū liek sagrieztu vistu un apslaka ar mērci. Garnējiet ar pētersīļiem un, ja vēlaties, uzlieciet papildu parmezānu.

Ekspertu padomi

  • Pirms vārīšanas vienmēr sāliet makaronu ūdeni, lai nodrošinātu garšas dziļumu. Izkāšot vārītus makaronus, nūdeles nekavējoties palaidiet zem auksta ūdens. Pretējā gadījumā karstums no nūdelēm tos turpinās gatavot pat pēc karstā ūdens iztukšošanas.
  • Gatavojot mērci, īpaša uzmanība jāpievērš plīts virsmas temperatūrai. Lai iegūtu patiesi zīdainu mērci, jūs vēlaties saglabāt zemu siltumu un lēnām pagatavot mērci.

Uztura fakti

Porcijas lielums: 1 Pasniegšana
Kalorijas
1100
Tauku kalorijas
720
% Dienas vērtība
Tauki kopā
80g
123%
Piesātinātie tauki
44g
220%
Trans tauki
2 1 / 2g
Holesterīns
325mg
108%
Nātrijs
1570mg
65%
Kālijs
380mg
11%
Kopējais ogļhidrātu daudzums
63g
21%
Šķiedrvielas
3g
12%
Cukuri
4g
Olbaltumvielas
32g
A vitamīns
45%
45%
C vitamīns
0%
0%
Kalcijs
15%
15%
Dzelzs
25%
25%
Apmaiņa:

3 Ciete; 0 augļi; 1 Citi ogļhidrāti; 0 vājpiena; 0 zema tauku satura piens; 0 Piens; 0 Dārzeņu; 0 Ļoti liesa gaļa; 3 1/2 liesa gaļa; 0 ar augstu tauku saturu gaļu; 13 1/2 tauki;

* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Vairāk par šo recepti

  • Ja Olive Garden’s ™ vistas alfredo ir tāda veida ēdiens, kā jūs alkstat tajās dienās, kad nevēlaties atstāt savu māju, šī kopiju recepte ir risinājums jūsu vakariņu sapņos. Izveidojiet pilnīgu Olive Garden ™ pieredzi savās mājās, savienojot šīs vienkāršās makaronu vakariņas ar kopiju maizītēm.


Skatīties video: Copycat Olive Garden Fettuccine Alfredo (Janvāris 2022).