Jaunākās receptes

Varavīksnes virpuļmaize

Varavīksnes virpuļmaize

Šī varavīksnes virpuļotā maize katrai ēdienreizei sagādās prieku.VAIRĀK +MAZĀK

1

tasi piena plus 1 olas dzeltenums (kopā 1 tase kopā)

3

glāzes Gold Medal ™ nebalināti universāli milti

2 1/2

ēdamkarotes granulēta cukura

2 1/4

tējkarotes (1 paciņa) aktīvā sausā rauga

1 1/2

ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināts

Sarkanas, dzeltenas, zaļas un zilas pārtikas krāsvielas

Slēpt attēlus

  • 1

    Nelielā, mikroviļņu krāsnī drošā traukā sakuļ pienu un olas dzeltenumu un 30 sekundes mikroviļņu krāsnī. Atlikt malā.

  • 2

    Lielā bļodā vai miksera traukā sakuļ miltus, cukuru un raugu.

  • 3

    Pievienojiet piena maisījumu, sviestu un sāli un samaisiet, lai apvienotos. Izmantojot mīklas āķi un mikseri mikserim vai ar rokām uz viegli miltiem apslacītas virsmas, mīciet mīklu, līdz tā sanāk un ir gluda un elastīga, apmēram 5 minūtes ar mikseri vai 10 minūtes ar roku.

  • 4

    Sadaliet mīklu 5 vienādos gabalos; katru gabalu ievieto nelielā traukā un pārklāj ar tējas dvieli.

  • 5

    Izņemiet vienu gabalu no bļodas un ievietojiet to uz plastmasas griešanas dēļa (vai jebkuras virsmas, kuru esat gatavs pārklāt ar pārtikas krāsvielām). Pievienojiet vairākus pilienus pārtikas krāsvielu (es sāktu ar 10 pilieniem un turpinātu pievienot, kad iet). Izmantojot cimdus, lai pasargātu rokas no krāsošanas, sāciet mīcīt pārtikas krāsvielas mīklā, pievienojot vairāk pārtikas krāsvielu, līdz tās ir pilnībā iestrādātas. Tas prasa zināmu laiku; vienkārši esi pacietīgs, un tas sanāks!

  • 6

    Formējiet mīklu bumbiņā un atgriezieties tās traukā. Atkārtojiet ar atlikušajiem mīklas gabaliņiem, nomirstot katram citā krāsā (sarkanā un zilā krāsā ir purpursarkana krāsa), noteikti mazgājot rokas / cimdus un darba virsmu starp katru krāsu.

  • 7

    Pārklājiet traukus ar tējas dvieli vai plastmasas apvalku un ļaujiet tiem uzrūgt, līdz dubultojas, apmēram 1 1/2 līdz 2 stundas.

  • 8

    Kad mīkla ir uzcēlusies, mīklu notriec. Noņemiet sarkano mīklu un izvelciet uz nedaudz miltu virsmas 8 - 4 collu taisnstūrī. Izvelciet dzelteno mīklas gabalu 8 - 4 collu taisnstūrī un novietojiet tieši virs sarkanās mīklas. Atkārtojiet ar zaļām, pēc tam zilām, tad purpursarkanām mīklām, līdz jums ir 8 līdz 4 collu taisnstūru kaudze.

  • 9

    Mīklu cieši no īsā gala sarullējiet klaipā. Novietojiet klaipu viegli ieziestā 9 līdz 5 collu klaipā. Pārklājiet ar tējas dvieli vai plastmasas apvalku un ļaujiet uzrūgt, līdz dubultojas, apmēram 1 stundu.

  • 10

    Uzkarsē krāsni līdz 375 ° F. Atklājiet mīklu un cepiet, līdz augšpusē brūna, un apakšējā centrā ievietotais termometra rādījums ir aptuveni 30 minūtes 190 ° F.

  • 11

    Pirms sagriešanas izņemiet klaipu no pannas un pilnībā atdzesējiet uz dzesēšanas statīva.

Par šo recepti nav pieejama informācija par uzturvērtību

Vairāk par šo recepti

  • Pavasaris oficiāli ir iestājies, un jūs zināt, ko tas nozīmē ... Nu jā, tas nozīmē, ka vairs nav sniega (cerams) un nedaudz vairāk saules, bet tas nozīmē arī visas daudz lietainās dienas. Bet, lai gan aprīļa dušas smagi strādā lai nestu maija ziedus, mēs jebkurā laikā varam ienest mūsu mājās spilgtumu un laimi, izmantojot šo varavīksnes virpuļmaizi. Vai tā nav trakākā / lieliskākā lieta, ko jūs kādreiz redzējāt? Tas ir tāpat kā varavīksne un zelta katls vienā receptē - zelta pods ir garšīga sviestmaizes maize, kuru varat ēst ar visu un visu. Izbaudīsim varavīksni! Vispirms pagatavojiet savu pamatmaizes mīklu. Es izmantoju to pašu pamatu, ko esmu izmantojis citām krāsotas maizes receptēm, jo ​​tas katru reizi darbojas tik labi un, pievienojot krāsvielu, iztur nedaudz sitienu. Mīklu varat sadalīt piecos gabalos vai cik daudz krāsu jūs gribu virpuļot klaipā. Es atzīšos, ka krāsai sajaukt mīklā vajadzīgs zināms laiks (apmēram 10 minūtes vienā gabalā), bet tas ir vissmagākais visas receptes solis, tāpēc, kad esat pabeidzis, tas ir Izklaidējieties ar šo maizi - izmantojiet to, lai pagatavotu franču grauzdiņus, sviestmaizes, maizes pudiņu vai vienkārši skatītos uz to, kad jums dzīvē vajag nedaudz spilgtuma un uzmundrinājuma. Priecīgu cepšanu!


Skatīties video: Latvijas stāsti - Vija Ancāne . (Janvāris 2022).