Jaunas receptes

Gribas velnišķīgo Manhetenu

Gribas velnišķīgo Manhetenu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Mājas
  2. Dzert
  3. Kokteiļi un stiprie alkoholiskie dzērieni

4

1 vērtējums

2013. gada 26. septembris

Autors

JDK un dēli

JDK & Sons Crave Chocolate Chili Liqueur nāca klajā ar šo satriecoši biedējošo recepti, kas ir lieliski piemērota jūsu Helovīna ballītei!

1

Porcijas

Sastāvdaļas

  • 1 1/2 unces JDK & Sons alkst šokolādes čili liķiera
  • 1 unce Sarkanais briedis

Norādes

Apvienojiet visas sastāvdaļas kratītājā, kas piepildīts ar ledu. Spēcīgi sakratiet saturu un pēc tam izkāšiet savu kokteili martini glāzē un baudiet.

Tagi


& quot; Sweet Serendipity: Garšīgi deserti un velnišķīgi ēdieni & quot

Leģendārā Hangout sesija ar Merilinu Monro, Endiju Vorholu, Džonu Lenonu un Joko Ono-un neskaitāmām citām mīlīgām slavenībām-Serendipity 3 pastāv kopš 1954. gada. , apvienojot tikai 500 ASV dolārus, lai atvērtu sava East 58th Street veikala durvis Manhetenas augšējā austrumu pusē, viņi nekad nav iedomājušies slavu, kas tai sekos. Veikals tagad atrodas Austrumu 60. ielā 225, starp otro un trešo avēniju.

Stīvens Brūss savā pavārgrāmatā "Sweet Serendipity: Delicious Desserts and Devilish Tish" atklāj daudzas savas receptes. 125 lappušu grāmatā glabājas daudzu patīkamu izdomājumu noslēpumi, tostarp Merilinas Monro mīļākie, Mis Miltona un mīļais pīrāgs. Attēli ir ļoti asi, un Brūsa atmiņas par pēdējiem 50 gadiem ir pārsteidzošas.

Serendipity 's bēdīgi slavenā Frrrozen Hot Chocolate tai ir deleģēta visa nodaļa. Recepte tiek uzskatīta par vislabāk glabāto noslēpumu, izņemot Brūsa izmantoto šokolādes veidu.

Tomēr šī deserta cienītāji būs pietiekami pateicīgi, lai no jauna radītu dažas no šīm mūžīgajām klasiskajām. Grāmata ir pieejama vietnē Amazon par USD 13,57 vai mazāk, ja pērkat lietotu.

Piezīme lasītājiem: ja jūs iegādājaties kaut ko, izmantojot kādu no mūsu saistītajām saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju.


DŌ dibinātājas Kristenas Tomlanas Essential NYC deserti

Sieviete aiz NYC cepumu mīklas liekšķeres veikala un jaunas pavārgrāmatas autore dalās ar savām iecienītākajām NYC vietām desertā.

Kristen Tomlan ’s DŌ ir cepumu mīklas liekšķeres veikals, kas piedāvā droši ēst neapstrādātu cepumu mīklu, kas tiek pasniegta kā saldējuma konuss, kas ātri kļuva par Instagram sajūtu. Tās plaukstošais tiešsaistes bizness piegādā mīklu valsts mērogā.

Bērnībā viena no manām mīļākajām cepumu cepšanas daļām kopā ar mammu bija laizīt neapstrādātu mīklas atlikumu maisīšanas traukā. Tāpēc, protams, man bija interesanti, kad 2017. gadā Kristen Tomlan atvēra cepumu mīklas liekšķeres veikalu. Viņas droši lietojamā neapstrādātā cepumu mīkla, kas tika pasniegta kā saldējuma konuss, ātri kļuva par Instagram sajūtu, un viņa izveidoja plaukstošu tiešsaistes biznesu. mīklu valsts mērogā.

Šā gada oktobrī viņa dalās savos noslēpumos, lai pavārgrāmatā padarītu droši lietojamu un cepšanai gatavu cepumu mīklu Sveiki, cepumu mīkla: 110 mīklas konfektes, ko ēst, cept un dalīties (2019. gada 15. oktobris).

Labdien, Cepumu mīkla piedāvā receptes, tostarp Carnival Crunch, Best Berry Crisp un Salt & amp Pepper Perfection, kā arī norādījumus par to, kā pārliecināties, ka jūsu pagatavotā cepumu mīkla ir droša ēšanai.

“Es vienmēr gribēju uzrakstīt pavārgrāmatu,” saka Tomlans. “Mana mamma ir pavāre un pavārgrāmatu autore, tāpēc varbūt man tas ir asinīs. Šī bija lieliska iespēja izmantot savu cepumu mīklas un cepšanas pieredzi un beidzot iemācīt cilvēkiem mājās pagatavot droši lietojamus cepumu mīklas kārumus! Tas ir manis un DŌ zīmola paplašinājums. ”

Grāmatā ir iekļautas receptes, tostarp Carnival Crunch, Best Berry Crisp un Salt & amp Pepper Perfection, kā arī norādījumi par to, kā nodrošināt, lai jūsu pagatavotā cepumu mīkla būtu droša ēšanai.

Gaidot grāmatas iznākšanu, mēs panācām Tomlanu, kurš pastāstīja dažas no savām iecienītākajām vietām, kur Ņujorkā iegūt desertu, kā arī recepti no viņas pavārgrāmatas.

Brigadeiros no Brigadiero Bakery
Pirms dažiem gadiem es uzzināju par Brazīlijas delikatesi, kas pazīstama kā Brigadieros, un mana dzīve nekad nav bijusi tāda pati. Labākie ir atrodami Brigadeiro maiznīcā SoHo, kas ir bīstami tuvu manam birojam. Tie kūst mutē.

Šokolādes pudiņš Rukolā
Viens no maniem iecienītākajiem apkārtnes restorāniem ir Rucola. Daļēji tāpēc, ka viņi gatavo lieliskus kokteiļus, daļēji tāpēc, ka viņu sezonas ēdienkarte vienmēr ir aktuāla, un galvenokārt tāpēc, ka viņi gatavo šo smieklīgo sālītās šokolādes pudiņu, kas papildināts ar lielu putukrējuma krējumu un pabeigts ar olīveļļas vannu. Jūs nevarat nedabūt pudiņu un#8230 vismaz tā es saku savam vīram katrs kad ejam.

Makaroni no maiznīcas Dana ’s
Es esmu cienītājs labam makaronam. Danā jūs saņemat visas klasiskās amerikāņu garšas, kuras es ļoti vēlos (s’mores, augļu graudaugi, dzimšanas dienas torte), bet ar izsmalcinātu franču tehniku, kas padara čaumalas perfekti kraukšķīgas no ārpuses un ak, tik smalkas un mīkstas iekšpusē. Uzvarēt, uzvarēt.

Sundae ABC virtuvē
Es domāju, un#8230 es nekad neesmu sastapis sauļošanās krēslus, kas man nepatika, bet sālītās karameļu saldējuma krēsli ABC Kitchen ir laba līmeņa. Katra sastāvdaļa pati par sevi ir zvaigžņu, bet kopumā tas varētu būt ideāls kodums. Patiesībā, iedomājoties, man sāk šķīst mute. Krēmveida sālīts karameļu saldējums, kraukšķīgi sukādes zemesrieksti, košļājams karameļu popkorns, pūkains putukrējums un dekadentā šokolādes mīkstuma mērce? Vai man ir jāsaka vairāk? … Nedomāju.

Crème Brûlée no Boucherie
Tur ir kaut kas par crème brûlée, kas padara mani īpaši pateicīgu, ka esmu dzīvs. Šī apmierinošā cukura šķelšanās, kad jūs tajā iejaucaties, katru reizi padara mani īpaši laimīgu. Yum!

Šī recepte ir OG. Labākā pārdevēja. Galīgais nostalģiskais deserts. To, kuru mēs un es visvairāk alkstam, kad runa ir par cepumu mīklu.

Šokolādes čipsu paraksts
No Hello Cookie mīklas: 110 mīklas konfektes, ko ēst, cept un dalīties autore Kristena Tomlana

Īsta mīlestība. Tas notika ar mani ļoti jaunā vecumā. Es noteikti biju viens no laimīgajiem - bez iepazīšanās lietotnēm vai neērtiem pirmajiem randiņiem. Daži cilvēki nekad nepiedzīvo patiesu mīlestību, vai arī var paiet visa dzīve, lai to atrastu. Es biju jauns - patiesībā, tikai četrus vai piecus gadus vecs, kad es pirmo reizi smagi nokritu. Un no visām vietām es atradu mīlestību vecāku virtuvē. Mans nozīmīgais cits? Šokolādes cepumu mīkla. Aizmirstiet pirmās simpātijas, vidusskolas mīļotos un koledžas mīklas - šokolādes cepumu mīkla un es esam patiesi mūžīgi dvēseles palīgi. Mēs esam patiesi, neprātīgi, dziļi iemīlējušies.

Nav šaubu - šī recepte ir OG. Labākā pārdevēja. Galīgais nostalģiskais deserts. To, kuru mēs un es visvairāk alkstam, kad runa ir par cepumu mīklu. Tagad ir jūsu kārta krist galvai pār papēžiem.

SASTĀVDAĻAS
3 tases universālie milti
2¼ tējkarotes kukurūzas cietes
1 tējkarote cepamā soda
¾ tējkarotes sāls
1½ nūjas (12 ēdamkarotes) nesālīta sviesta istabas temperatūrā
¼ glāzes granulēta cukura
1 glāze brūnā cukura
1/3 tase pasterizētu olu baltumu, istabas temperatūrā
1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
1 glāze daļēji saldās šokolādes skaidiņas

NORĀDĪJUMI
Termiski apstrādājiet miltus: Ievietojiet miltus mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Mikroviļņu krāsns uz augšu 30 sekundes vienlaikus, maisot pēc katra intervāla. Labi samaisiet, lai pārliecinātos, ka neviens no miltiem nedeg (mikroviļņu krāsnī ir šie sarežģītie karstie punkti). Izmantojiet tūlītējas nolasīšanas termometru, lai pārbaudītu miltus vairākās vietās, lai pārliecinātos, ka tie ir sasnieguši 165 ° F. Ja vienā apgabalā iegūstat zemāku rādījumu, vienkārši samaisiet un sildiet vēl 30 sekundes, līdz viss ir gatavs! Ja bļodas malās pielīp daži milti, vienkārši atstājiet tos tur. Sadaliet visus gabaliņus un ļaujiet tiem pilnībā atdzist.

(Iekšējās informācijas mājiens: DŌ pārdos savus termiski apstrādātos miltus, laižot klajā pavārgrāmatu “Sveiki, sīkfailu mīkla”, lai jūs varētu iegādāties viņu drošos ēdamos miltus un izlaist šo soli. Lai uzzinātu vairāk, apmeklējiet vietni cookiedonyc.com .)

Pagatavojiet cepumu mīklu: Vidējā bļodā sakuļ 2¼ tases termiski apstrādātu miltu, kukurūzas cieti, cepamo sodu un sāli. Atlikt malā.

Stikla maisītāja traukā, kas aprīkots ar lāpstiņas stiprinājumu, vidējā ātrumā sakuļ sviestu līdz viendabīgai un krēmīgai, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet granulēto un brūno cukuru un samaisiet uz vidējas, līdz apmēram 4 minūtes būs viegls un pūkains. Izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai nokasītu bļodu. Pievienojiet olu baltumus un vaniļu un samaisiet, līdz tas ir pilnībā sajaukts, apmēram 2 minūtes.

Pievienojiet pusi no miltu maisījuma un samaisiet zemā temperatūrā, līdz miltu pulverveida tekstūra pazūd, apmēram 15 sekundes. Nekavējoties pievienojiet pārējo miltu maisījumu un samaisiet, līdz tas ir apvienots. Noskrāpējiet bļodu un samaisiet pēdējās 15 sekundes.

Izņemiet trauku no maisītāja un izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai salocītu šokolādes skaidiņas.


Pelosi 's Velnišķīgie pieprasījumi

Otrdien prezidents Donalds Tramps pārtrauca sarunas par stimulēšanas likumprojektu tikai pēc vēlēšanu dienas. Vaino mājas spīkeres Nensijas Pelosi ārprātīgās prasības par kavēšanos.

Pelosi ir mudinājis republikāņus pieņemt savu likumprojektu par koronavīrusa segšanu 2,2 triljonu ASV dolāru apmērā, lai "saspiestu vīrusu, lai mēs varētu atvērt ekonomiku un droši atvērt skolas". Patiesība ir tāda, ka viņas rēķins gandrīz neko nedarītu, lai sasniegtu šos mērķus.

Vēl ļaunāk, lai gan Pelosi jums to nestāsta, likumprojekts pārraksta vēlēšanu likumu 2020. gadam, aizliedzot vēlētāja identifikācijas prasības, liek valstīm skaitīt vēlēšanu biļetenus, kas ierodas vēl 10 dienas pēc vēlēšanu dienas, un visur ievieš vēlētāju reģistrāciju vienā dienā. , šobrīd to atļauj tikai 21 štats. Šīs pretrunīgās izmaiņas neietilpst stimulu rēķinā, par kuru amerikāņi ir izmisuši.

Starp republikāņiem un demokrātiem gandrīz nav domstarpību par katra pieaugušā amerikāņa čeku nosūtīšanu 1200 ASV dolāru apmērā. Bet tā ir neliela daļa no kopējā rēķina. Simtiem miljardu dolāru aizkavējas valsts, pilsētu un skolu rajonu budžeta nepilnības, `bez ilgtermiņa. Mēs vairs nebūsim gatavi nākamajai pandēmijai. Un būs nākamais. Vīrusu draudi rodas arvien biežāk.

Pelosi likumprojekts sola skolu rajoniem 225 miljardus ASV dolāru, bet tikai 5 miljardus dolāru-2%-, lai uzlabotu skolas drošību, uzlabojot gaisa kvalitāti vai uzstādot izlietnes un citus higiēnas uzlabojumus.

Pārējais ir skolotāju arodbiedrības aizsardzības plāns. Skolu rajoni, kas ietaupa un samazina tēriņus vienam skolēnam vai maina darba līgumus, automātiski nav tiesīgi saņemt stimulēšanas finansējumu. Tas ir tāpat kā pateikt amerikāņiem, ka viņi nevar saņemt stimula pārbaudi, ja tie samazina mājsaimniecības izdevumus.

Likumprojektā štatiem un pašvaldībām tiek atvēlēti 417 miljardi ASV dolāru bez jebkādiem nosacījumiem. Šī ir zaudēta iespēja glābt pilsētas, kas pārvēršas par spoku pilsētām, jo ​​darbinieki baidās no vīrusa un strādā attālināti.

Kad biroju ēkas, sanāksmju centri, dzelzceļa termināļi un citas darba vietas ir tukšas, apkārtējie uzņēmumi neizdodas. Mazumtirgotājiem, apavu spīdumiem, pārtikas kravas automašīnām un restorāniem nav klientu. Manhetenā, Mineapolē un Sentpolā, Minesotā, tikai aptuveni 10% biroja darbinieku ir atgriezušies uz vietas, sliktāk nekā jebkur citur valstī.

Lai atrisinātu šo problēmu, liela daļa stimulējošās naudas jānovirza vides uzlabojumiem, piemēram, gaisa attīrīšanas sistēmu pretmikrobu pārklājumiem uz galdiem, tastatūrām un metro stabiem un citām pretvīrusu tehnoloģijām, kas uzlabo darba un tranzīta drošību. Ar dotācijām var finansēt uzlabojumus sabiedriskajos objektos, un nodokļu atvieglojumi var mudināt to darīt arī privāto sektoru.

Tā vietā Pelosi rēķinā 600 miljardi ASV dolāru plus, kas piešķirts pilsētām, štatiem un skolu rajoniem - satriecoša summa, kas vienāda ar visu valsts aizsardzības budžetu - tiks iztērēta, aizverot budžeta caurumus tērišķīgiem politiķiem. Gada beigās naudas vairs nebūs.

Likumprojekts piešķir 120 miljardus ASV dolāru dotācijas restorāniem. Ņujorkai šī palīdzība ir nepieciešama, jo puse no tās restorāniem tuvāko sešu mēnešu laikā ir slēgšanas sliekšņa, ņemot līdzi 160 000 darba vietu. Diemžēl finansējums ir saistīts ar negodīgām un, iespējams, antikonstitucionālām priekšrocībām mazākumtautību un sieviešu īpašumā esošiem uzņēmumiem. Šobrīd palīdzība nepieciešama ikvienam.

Mājas likumprojekts tērē naudu saprātīgi - 200 miljonus ASV dolāru kampaņai par izpratni par vakcīnām, 20 miljonus ASV dolāru, lai uzlabotu Slimību kontroles un profilakses slimību agrīnās brīdināšanas sistēmu, un 500 miljonus ASV dolāru, lai medmāsu trieciena spēks ātri reaģētu, ja tiek sasniegts pansionāts. ar COVID-19. Bet šie svarīgie priekšmeti saņem miljoniem dolāru, bet politiski ciniski noteikumi iegūst miljardus. Piemēram, 5 miljardi ASV dolāru kopienas attīstības blokam piešķir likumprojektā vārdus "elastīgi resursi"-tas nozīmē, ka nauda vietējiem iedzīvotājiem ir apgrozāma.

Visbeidzot, Pelosi jāspēlē taisni. Pandēmijas izmantošana, lai izvairītos no strīdīgajām balsošanas izmaiņām 2020. gadā, neiztur smakas testu.

Mirstot mūsu pilsētām, darbinieki baidās atgriezties birojos un miljoniem citu amerikāņu bez darba, stimulējošo naudu nevajadzētu izmest neapdomīgi. Lielai daļai šīs naudas vajadzētu novirzīt pastāvīgus uzlabojumus mūsu darbavietās un skolās pret vīrusiem. Republikāņiem vajadzētu pieprasīt šīs izmaiņas pirms likumprojekta pieņemšanas.


"Seksa ballītes uzlabo manu laulību"

Ir piektdienas vakars, un orgasma vidū acis skatās uz vīru. Viņš pasmaida, veltot man to velnišķīgo skatienu, kas man vēl arvien liek vēderam salīst, pat sešus gadus mūsu laulībā. Vienīgais: viņš nav tas vīrietis, ar kuru es nodarbojos ar seksu, un mūsu partneris ir mūsu draugs, un sižetu vēro pusapģērbtu svešinieku un paziņu loks.

Šī nav tipiska nedēļas nogale, bet seksa ballīšu apmeklēšana noteikti ir daļa no saziņas ar Dereku* un es. Mēs, iespējams, apmeklējam vienu reizi divos mēnešos, un mēs ne vienmēr nodarbojamies ar seksu ar citiem cilvēkiem, un dažreiz mēs nodarbojamies ar seksu savā starpā, dažreiz mēs vienkārši skatāmies, un dažreiz mēs "spēlējam" (eifēmisms par visu, kas apstājas pirms iekļūšanas) ar citi cilvēki. Mēs to darām kopš brīža, kad tikāmies seksa ballītē Ņujorkā.

Man nepatīk termins "seksa ballīte","kas liek domāt, ka ikviens nodarbojas ar nejaušu seksu, neņemot vērā drošību vai tikumību. Tas tā nav. Patiesībā ir divi izplatīti ballīšu veidi: rotaļu ballītes, kuras parasti tiek rīkotas bāros vai klubos un kurās ikvienam ir jāsedz savs privātais. daļas un pēc tam nopietnākas ballītes, kas tiek rīkotas kāda cilvēka mājās, kuras parasti aprobežojas ar viesiem, kurus iepriekš pārbaudījuši saimnieki. Šobrīd mēs ar Dereku pazīstam daudz cilvēku, kas to apmeklē, tāpēc tas nekad nejūtas dīvaini. nesazinieties ar pāriem ārpus skatuves, jo mums nav daudz kopīga ar viņiem, izņemot seksu un mdash. safe & mdashhosts uzstāda prezervatīvus un salvetes, un mēs ar Dereku skrupulozi rūpējamies par drošību. Es zinu, ka tas ir riskanti, bet tā, kā es to redzu, jūs riskējat katru dienu. Mēs esam pēc iespējas uzmanīgāki, un, par laimi, tas šķiet daudz. ballīšu apmeklētāji, ar kuriem mēs asociējamies, jūtas līdzīgi.

Man patīk, ka mums ar Dereku ir šī saviļņotā saikne. Patiesībā es jūtos tikpat tuvu viņam, kad nodarbojos ar seksu ar svešinieku, kā es, kad esmu gultā ar viņu. Es zinu, ka tas izklausās dīvaini, bet uzklausiet mani: kopš pusaudža gadiem man ir bijušas ļoti intensīvas fantāzijas. Labi pirms tam 50 pelēkā nokrāsas, Es fantazēju par pakļaušanos, anonīmu seksu un seksu, kamēr citi cilvēki skatījās. Ilgu laiku es domāju, ka ar mani kaut kas nav kārtībā. Es nekad nebiju pilnībā apmierināts savās iepriekšējās attiecībās un galu galā daudz krāpjos, jo man patika seksa steiga ar svešinieku. Pēc tam es vienmēr jutos briesmīgi, tāpēc es sāku iet uz terapiju. Es arī sāku lasīt par seksualitāti, un tā es sapratu, ka man ir ļoti spēcīgas ekshibicionistiskas un padevīgas tendences. Šis pētījums noveda mani pie dažādām tīmekļa vietnēm, ieskaitot vietni, kurā tika reklamētas seksa spēles ballītes Ņujorkas klubos. Man bija 27 gadi, kad devos uz savu pirmo ballīti kopā ar savu ļoti atvērto domājošo labāko draugu.

Kad iegājām iekšā, tā bija kā cita pasaule. Sievietes valkāja stingras lateksa kleitas un zeķes līdz augšstilbam. Dažiem bija korsetes, kas beidzās tieši zem krūtīm un pastas uz sprauslām. Vienā stūrī vīrietim gāja augstpapēžu sieviete. Citā pāris pātaguši sievieti.

Mans draugs baidījās, bet es biju ieslēgts. Vakara beigās es kaislīgi skūpstīju svešinieku, kad viņš cieši turēja rokas virs manas galvas, pie sienas. Cits vīrietis knieba manus sprauslas. Man tas patika.

Nākamajā mēnesī es atgriezos pats. Es sadraudzējos ar dažiem cilvēkiem, ieskaitot Dereku. Bieži vien grupa pirms ballītes izgāja vakariņās. Tas ir veids, kā iepazīt viens otru nesaprotamā vidē, un tas man lika saprast, cik normāli bija visi.

Mēs ar Dereku ātri sapratām, ka mums ir daudz kopīga. Viņš bija 31 gadu vecs absolvents, apmeklēja šāda veida ballītes kopš 20 gadu vecuma, šobrīd bija viens un bija labi pazīstams partijas sabiedrībā. Patiesībā dažās ballītēs viņš kalpoja kā "cietuma meistars" - brīvprātīgā amats, kas izveidots, lai nodrošinātu, ka nekas neizkļūst no rokām vai netiek darīts bez piekrišanas. Uz skatuves drošība tiek uztverta ārkārtīgi nopietni, tāpēc es jutos labi, dodoties uz ballītēm pati. Jā, cilvēki tiek saputoti vai pātagas, bet viņi to dara, jo vēlas un viņi vienmēr noteikt drošu vārdu. Ikviens, kurš neievēro noteikumus, tiek padzīts un aizliegts.

Tas bija Dereks, kurš man parādīja virves vienā no pirmajām ballītēm, kurās piedalījos pati. Un es to domāju burtiski: Viņš mani sasēja istabas centrā. Es jutos neticami neaizsargāta un neticami ieslēgta. Šeit bija cilvēks, ar kuru es varētu dalīties savās visdziļākajās, tumšākajās vēlmēs, un viņš varētu tām atbilst.

Mēs sākām spēlēt kopā, kas, manuprāt, nozīmē, ka mums bija sava veida draugi ar labumu. Mēs eksperimentētu ar dažādiem kinky sex veidiem, bet es nedomāju, ka tas pārvērtīsies attiecībās. Tas vienkārši šķita pārāk sirreāli. Kaut arī es jutos labāk par savu seksualitāti, es joprojām domāju, ka esmu izmēģinājis jebko un kad esmu izsvītrojis visu savā seksuālo spaiņu sarakstā, es apmetos pie kāda vaniļas. Bet, jo ilgāk mēs ar Dereku karājāmies, jo vairāk es sapratu, cik dziļa bija mūsu saikne. Papildus mūsu dīvainajām aktivitātēm mums patika doties nedēļas nogales pārgājienos, skatoties nebeidzamas epizodes Tīras asinis, un izmēģināt jaunas receptes.

Pagāja apmēram gads, pirms kļuva skaidrs, ka mūsu attiecības kļūst nopietnas. Mēs kopā pārcēlāmies sešus mēnešus vēlāk un saderinājāmies divus gadus pēc tikšanās. Nekad nebija jautājuma par to, vai mēs turpināsim ar kink & mdashit ir milzīga daļa no tā, kas liek mums ķeksēt. Bet, kad mēs atzinām, ka esam apņēmušies viens otram, dažas lietas mainījās. Dereks pārstāja spēlēties ar citām sievietēm, kad manis nebija. Man nebija citu regulāru spēļu partneru, izņemot Dereku un mdašu. Es gribētu sazināties ar cilvēkiem ballītēs, bet es labprātāk nodarbojos tikai ar seksu ar viņu regulāri, tāpēc man tas nebija problēma. Mēs paši vairs neapmeklējām ballītes. Un mums abiem ir veto tiesības, ar ko mēs spēlējam.

Tā kā tas vienmēr ir bijis mūsu attiecību aspekts, nešķiet dīvaini, ka mēs to esam saglabājuši pat pēc tam, kad esam sasaistījuši mezglu. Man patīk, ka mums ir šis īpašais noslēpums kopā, jo reālajā dzīvē mēs esam neticami normāli. Tikai daži tuvi draugi zina par šo manas dzīves aspektu, un es plānoju to turpināt. Mēs tikko iegādājāmies māju Ņūdžersijas piepilsētā, mēs abi strādājam un es strādāju mārketingā, viņš ir arhitekts un mēs plānojam izveidot ģimeni.

Tas noteikti ierobežos kinku un seksu ar citiem cilvēkiem, un es esmu mazliet divdomīgs par to, kas tas būs. Es absolūti ticu nekaunīgai seksualitātei, taču es arī zinu, ka nevēlos, lai maniem nākamajiem bērniem būtu nojausma, ka seksa ballītes, kas var būt neticami emocionāli kalniņi, ir daļa no mūsu dzīves. Seksa laikā sajūtas ir neticami intensīvas, un nākamajā dienā es dažreiz varu šķist mazliet garastāvoklis, ietilpīgs un dīvains. Šāda veida sekss ir tik augsts, tas ir gandrīz tā, it kā man būtu paģiras. Daudziem cilvēkiem ir tāda pati reakcija, bet es noteikti nevarētu tikt galā ar šīm emocijām kopā ar bērniem.

Pagaidām mēs priecājamies. Man patīk vērot, kā mans vīrs nodarbojas ar seksu, un redzēt, cik prasmīgi viņš spēj iepriecināt sievietes. Man arī patīk, ka mans vīrs mani skatās& mdashtas ir neticams tuvības un uzticības apliecinājums. Tik daudzi cilvēki baidās no neuzticības, bet tas neietekmē mūsu dzīvi. Es zinu, ka mēs ar Dereku mīlam viens otru, tāpēc nejūtos greizsirdīgs, kad redzu, ka viņš nodarbojas ar seksu ar divdesmit vientuļu meiteni un tāda paša veida sievieti, kāda biju, kad viņš mani satika. Man patiešām patīk skatīties, kā viņš rāda iesācējam virves, zinot, ka tas, kas mums ir, ir daudz dziļāks nekā tikai sekss. Palīdz arī tas, ka man, tāpat kā daudzām citām sievietēm uz skatuves, patīk gulēt kopā ar sievietēm un šķiet, ka manam vīram un man ir tāda pati gaume. Būtībā, ja viņam ir sekss ar viņu, es droši vien arī to darīšu.

Es zinu, ka tas var izklausīties izvirtīgi un šokējoši cilvēkiem, kuri nav bijuši seksa ballītēs, taču tā nejūtas. Tas jūtas pareizi. Un nav sajūtas, ka kāds no mums krāpjas vai mazāk vēlas viens otru.

Jo šeit ir tā: sekss nav mīlestība. ES mīlu savu vīru. Man ir sekss ar citiem cilvēkiem pieredzes, adrenalīna pieplūduma, piedzīvojumu dēļ. Bet es gribētu nekad nodarbojieties ar vīrieti, manam vīram nezinot, un skatoties. Tā kā mūsu laulība ir netradicionāla, mēs patiešām runājam par savām emocijām un cerībām. Dažreiz es jūtos emocionāli trūcīga un saku savam vīram, ka vēlos, lai viņš ballēties tikai ar gaļu. Citreiz esmu jutusies mazliet greizsirdīga uz sievietēm ar lielākām krūtīm vai mazāku vidukli, taču es būtu tikpat skaudīga, ja sporta zālē vai tirdzniecības centrā ieraudzītu skaistu sievieti. Par laimi, mēs ar Dereku labi sazināmies. Galu galā sekss ir jautri tikai tad, ja visi ir vienā lapā. Un es domāju, ka šīs ir labas sarunas, un mdashspeaking up padara mūs tuvākus.

Galu galā es neesmu pārliecināts, cik ilgi mēs vēl būsim uz skatuves. Bet pagaidām tas ir jautri, mēs esam drošībā, un tā ir lieliska alternatīva citam piektdienas sarkanvīna un Netflix vakaram.


18 partijas kokteiļi, kas lieliski piemēroti nākamajai ballītei

Nekas nesaka: “Man ir mana hostinga spēle”, gluži kā cilvēku sagaidīšana jūsu mājās ar svaigu bulvāri, Pimpa kausu vai caipirinha, atskaitot stresu, kas rodas, pavadot visu nakti aiz bāra, izspiežot laimus. Šeit ir 18 ideālas gatavošanas kokteiļu receptes, kurās visi jūsu draugi jautās: "kā darīt viņi to dara? "

16 daļas presēts ābolu sidrs

8 domuzīmes Angostura Bitters

8 daļas dzirkstošā baltvīna (žāvētāja kokteilim izmantojiet 16 daļas dzirkstošā vīna)

Rotā smalki sagrieztus ābolus un piparmētru

Bļodā samaisiet sastāvdaļas, izņemot dzirkstošo vīnu. Maisiet, līdz sāls ir izšķīdis. Uzglabāt ledusskapī, līdz gatavs lietošanai. Lai pasniegtu, pievienojiet lielu ledus bloku vai lielus ledus gabaliņus un dzirkstošo vīnu. Dekorē ar plānām ābolu šķēlītēm un piparmētru.

Ceturta izmēra mūra burkā samaisiet viskiju, Campari un vermutu. Uzglabāt ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai. Lai pasniegtu, ielejiet 3 unces ar ledus pildītā kratītājā vai maisīšanas glāzē un samaisiet 30 sekundes. Izkāš kokteiļglāzē un rotā ar apelsīnu vērpjot.

No Mājās gatavots Autore: Anya Fernald

9 unces Elijas Kreigas mazās partijas burbona

4 unces Domaine De Canton ingvera liķiera

3 ēdamkarotes Lauksaimnieku tirgus Bioloģiskā ķirbju biezenis

5 plānas sagrieztas citrona ripiņas

3 plāni sagriezti ananāsu ritenis

*Rudens garšvielu sīrups

Izmantojiet nelielu katliņu uz vidējas uguns un viegli grauzdējiet kardamona sēklas. Apvienojiet ar zvaigžņu anīsu, muskatriekstu, kubiņos sagrieztu ingveru, kanēļa standziņu, krustnagliņām, apelsīnu, ūdeni un cukuru. Maisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ļaujiet tai atdzist 30 minūtes un saspiediet ar smalku sietu. Uzglabāt ledusskapī. Sīrupu var uzglabāt līdz 4 nedēļām. Sajauc visas kokteiļa sastāvdaļas un pievieno ledu. Pasniedziet mini ražas ķirbjus vai stikla krūzes un pārklājiet ar grauzdētu bezē.

No Šona Čena un Maikla Hursona no Decoy Ņujorkā

8 daļas grauzdētu lazdu riekstu Drambuie*

4 daļas Glenfiddich 12 gadus vecais skots

4 daļas granātābolu sīrupa

4 daļas svaigas citrona sulas

8 domuzīmes Angostura rūgtums

20 daļas brut (sausā) dzirkstošā vīna

Dekorēšanai citronu riteņi un 1 collu rozmarīna zariņi

*Grauzdēts lazdu riekstu uzlējums Drambuie: grauzdējiet riekstus vidējā siltumā, līdz tie kļūst brūni, un jūs viegli varat sajust grauzdētu aromātu. Katrai 1 daļai Drambuie pievienojiet .5 daļu grauzdētu riekstu. Ļauj ievilkties hermētiskā traukā 24 stundas. Izkāš un rezervē lietošanai. Perforētā traukā pievienojiet visas sastāvdaļas un lēnām samaisiet ar lielu ledus bloku. Pievienojiet rotājumus un pasniedziet labi atdzesētu.

Šī klasiskā itāļu aperitivo lielformāta versija sanāk tikai dažu minūšu laikā un ietaupīs jums daudz laika, kad viesi sāks līt.

12 oz melna pudeles skotu

6 unces Domaine de Canton ingvera liķiera

6 oz citronzāles saldinātājs

6 oz ābolu sidrs (kaut kas labi izgatavots)

8 unces svaigi spiestas laima sulas

Garšot smalki sagrieztu zaļo ābolu

Ielieciet visas sastāvdaļas štancēšanas traukā, pievienojiet ledu 15 līdz 20 minūtes pirms pasniegšanas. Laiku pa laikam samaisiet, lai palielinātu aukstumu, un pievienojiet ūdeni līdzsvaram.

Citronzāles saldinātājs: paņemiet trīs citronzāles gabaliņus un uzsitiet pret skaitītāju, lai atvērtu aromātu. Sagriež vienu collu gabalos un iemet katlā ar vienu litru ūdens un cukura. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj atdzist. Izkāš citronzāli un uzglabā ledusskapī (stikla trauks ar vāku darbojas vislabāk. Pareizi uzglabājot to var uzglabāt līdz 4 nedēļām)

No Moses Laboy of Bottle & amp Bine Ņujorkā

2 hurma, sasmalcināta un sajaukta (vai citi sezonas augļi)

Muddle sezonas augļi un laima riteņi. Sajauc vienu daļu laima sulas, vienu daļu vienkārša sīrupa, 2 daļas Cacha un ccedila (vai degvīnu Caipiroska)

No Katas Gordonas Crave Fishbar Ņujorkā

.5 glāzes svaigi spiestas laima sulas

Ceturta izmēra mūra burkā samaisiet rumu, vienkāršu sīrupu un laima sulu. Liek ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai (maisījums ledusskapī tiks uzglabāts 1 dienu). Ielejiet 5 tases maisījuma akmens stiklā ar vienu lielu ledus kubu. Samaisiet un izrotājiet ar laima šķēli.

No mājām Gatavojusi Anya Fernald

2 pudeles Moet NV šampanieša

Apraksts:

Apvienojiet visas sastāvdaļas perforatora traukā. Dekorējiet ar svaigi sagrieztiem citrona gredzeniem un zemenēm un virs ledus gredzena veidnes un lmm maisījuma un pasniedziet

No Lauras Roijeres rožu klubā Plaza Ņujorkā

10 zemenes sagrieztas ceturtdaļās

.5 āboli sagriezti plānās šķēlītēs (pēc izvēles)

.5 Bartlett bumbieri sagriež plānās šķēlītēs (pēc izvēles)

Ievietojiet piparmētru lapas lielā krūkā vai mazākā perforatora bļodā un viegli piesitiet ar sajaucēju vai mazu kausiņu, lai iegūtu būtību. Pievienojiet Pimm's, Cointreau, sulu, gurķi, zemenes, ābolu un bumbieri un samaisiet, lai apvienotos. Pārklājiet ar vāku vai plastmasas plēvi un ievietojiet ledusskapī nakti. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet lielus auksta ledus gabaliņus un ingvera alu. Viegli samaisiet un pasniedziet.


Celtnis sabrūk Manhetenas austrumu pusē, nogalinot 4

Celtnis, kas stāvēja virs daudzstāvu būvlaukuma Manhetenas austrumu pusē, sestdienas pēcpusdienā sabruka plīstošā tērauda rēcienā, līstot nāvei un postījumiem pāri pilsētas kvartālam, nogāžoties daudzdzīvokļu ēkā, sadaloties daļās, sagraujot pilsētu māju un nogrieza īres fasādi.

Vismaz četri cilvēki tika nogalināti un vairāk nekā desmit cilvēki tika ievainoti, un tika sagaidīts, ka zaudējumi sasniegs miljoniem dolāru, ko varas iestādes nodēvēja par vienu no pilsētas sliktākajiem negadījumiem - katastrofu, kas apkaimi pie ANO pārvērta par panikas zona, sasmalcinātas ēkas, vaimanājošas sirēnas, evakuācijas, kratīšana gruvešos un pārklāti ķermeņi ielās.

Daudzi apkārtnes iedzīvotāji ap sabrukšanas vietu - 51. iela starp otro un pirmo avēniju - teica, ka viņi jau vairākus mēnešus ir noraizējušies par sabrukuma iespējamību, zvanot uz celtni, kas katru nedēļu paceļas augstāk, un tas ir drauds, jo īpaši tāpēc, ka daudzi dzīvojamās ēkas šajā teritorijā tika celtas ar ievērojamu ātrumu: dažkārt vairākus stāvus nedēļā.

40 gadus vecais Kristofers Bjanki no Manhetenas, bāra Crave Ceviche īpašnieks Otrajā avēnijā, sacīja, ka uz nestuvēm uz ielas redzējis trīs līķus. "Viņu galvas bija pārklātas," viņš teica. "Viens no policistiem veica pēdējos rituālus."

Mērs Maikls R. Blumbergs ieradās notikuma vietā pēc stundām, un to ieskauj policistu, ugunsdzēsēju, pilsētas amatpersonu un reportieru armija. "Tā ir skumja diena," viņš teica, kad daudzu operatīvo transportlīdzekļu gaismas griežas un mirgo. "Mūsu domas iet uz tiem, kas tika nogalināti, un mēs lūdzam, lai ievainotie izveseļotos."

Tā kā cilvēki tika evakuēti no pusduča ēku un glābšanas darbinieki, izmantojot suņus, klausīšanās ierīces un termiskās attēlveidošanas kameras meklēja cietušos gruvešos, lai izvairītos no turpmākiem sabrukumiem, mērs sacīja, ka četri zināmie bojāgājušie, domājams, ir celtniecības darbinieki. vai celtņa tuvumā. Ievainoto vidū bija vismaz trīs civiliedzīvotāji, kas nogādāti slimnīcās kritiskā stāvoklī.

Viens cilvēks tika izvilkts no gruvešiem gandrīz četras stundas pēc sabrukuma.

Mirušie, visi, domājams, ir Operējošo inženieru savienības vietējās 15 biedri, tika identificēti kā Breds Koens, Ārons Stīvenss, Entonijs Maza un Veins Bleidners.

Negadījuma cēlonis saulainā, bezvēja dienā bija neskaidrs, un to izmeklē pilsētas, pavalsts un federālās aģentūras. Bet Stīvens Kaplans, Reliance Construction Group īpašnieks, kas strādā objektā, aģentūrai The Associated Press pastāstīja, ka tērauda gabals ir nokritis un nocēlis vienu no sijām, kas tur celtni pie ēkas.

Celtniecības darbinieks 15. stāvā Ismaels Garsija sacīja, ka redzējis, ka kaut kas nokrīt un sasit vienu vai vairākas sijas saites, vājinot vai pārtraucot savienojumus. "Ar acs kaktiņu es redzēju, ka kāds gabals nokrīt," viņš teica, un tad celtnis atkāpās.

Sabrukums notika, mērs sacīja, strādniekiem mēģinot pacelt celtni ar domkratu, paaugstinot tā augstumu, lai varētu turpināt darbu virs plānotās 43 stāvu ēkas 19. stāva. Celtniekiem bija pilsētas atļauja celtņa pacelšanai, un celtnis tika pārbaudīts piektdien, pārkāpumi netika konstatēti.

Sabrukums notika pulksten 14:22. celtnis, apmēram 22 stāvus garš un ar sijām piestiprināts pie būvējamā dzīvokļa torņa 303. austrumu 51. ielā, uz austrumiem no Otrās avēnijas, atrāvās no enkuriem un nogāzās uz dienvidiem, pāri kvartālam starp 51. un 50. ielu, kā strādnieki plkst. vietne un cilvēki daudzstāvu kvartālos apkārt skatījās, apstulbuši.

Aculiecinieki stāstīja par augošu, pērkoņu rūkoņu un dūmu un putekļu mākoņiem, kad celtnis- vertikāls režģveida uzplaukums tā pamatnei, kam virsū atrodas kabīne un strēle, šūpojošā roka, kas paceļ būvmateriālus- nokrita pāri 51. ielai un uz 19. stāvu daudzdzīvokļu ēka Nr. 300, nojaucot penthausu un sakratot ēku ar zemestrīces spēku.

17. stāva iedzīvotājs Maiks Šatkins sacīja, ka, runājot pa tālruni, runā pa tālruni. "Pēkšņi es jutu ļoti spēcīgu kratīšanu, un no sienām nokrita sīkumi, un mana sieva teica, ka uzsprāga bumba." Atklājis, ka viņu ēku ir skāris celtnis no otras ielas, viņš teica: "Mēs katru dienu uztraucāmies par šo celtni."

Celtņa augšdaļa - ieskaitot kabīni un pagarināto šūpošanās roku - atrāvās no izlices, kas palika atspiedusies pret fasādi, un nogāzās uz dienvidiem pāri kvartālam pret 50. ielu, klīstot gaisā, sacīja daži liecinieki.

Celtņa zilā kabīne un baltā strēle, kas pati ir tērauda režģis, tieši skāra četrstāvu pilsētas māju East 50th Street 305, modernu apmetuma konstrukciju ar dzīvokļiem augšstāvā un bāru ar nosaukumu Fubar pirmajā stāvā. Ēka, 50. ielas ziemeļu pusē, tika nojaukta.

The bar was not open, and the owner, John P. LaGreco, who had been the proprietor for a decade, said that Juan Perez, 38, a Queens resident and the father of three children, was in Fubar at the time, preparing to open about 4 p.m.

Mayor Bloomberg said one or two people were in the building at the time. The fire commissioner, Nicholas Scoppetta, said that a man, apparently referring to Mr. Perez, was taken alive out of the collapsed town house shortly before 6 p.m. He said there had also been reports of a woman in the building, and search efforts continued late into Saturday night.

In addition to the collapsed town house, the toppling crane jib sheared away the side of a six-story gray tenement building at 301 East 50th, just to the west, exposing tiers of apartments and haunting images of shattered homes: a pink suitcase dangling from the sixth floor, a mattress, a rack of shoes, broken bookshelves.

Debris also damaged buildings on the south side of 50th Street, and bricks demolished parked cars — a dark blue BMW flattened, a Mini Cooper battered with debris.

In the immediate aftermath of the collapse, stunned people rushed into the streets from restaurants and shops, from apartment buildings in the surrounding blocks, many of them unaware of what had happened and fearing the worst.

Within minutes, an armada of fire engines, police cars, ambulances and other emergency vehicles converged on the scene. Water from broken mains was gushing into the street, and an odor of gas was in the air. City and Consolidated Edison workers quickly moved in to cap the leaks and prevent explosions. Throughout the afternoon and evening, traffic was blocked off for blocks around the site.

Some residents of the area saw or heard the collapse from their apartments. Bruce Silberblatt, a retired building contractor who lives at 860 United Nations Plaza, said: “I heard this big double bang. Bang! Then, bang! The first bang must have been the crane hitting the first building, then the second must have been everything else going into the street.”

Scores of evacuated residents from at least a half-dozen damaged or imperiled buildings were offered shelter at the High School of Art and Design, at 228 East 57th Street, the mayor said.

A Fire Department spokesman said that 13 people were injured and taken to area hospitals. Three had critical injuries and two were listed in serious condition, while the rest, including five firefighters, had minor injuries. Four other people were treated at the scene, the spokesman said.

Mayor Bloomberg identified the site’s principal developer as James P. Kennelly, a former firefighter, and the construction company as RCG, an apparent acronym for Reliance Construction Group. He said the crane owner was the New York Crane & Equipment Corporation. The manufacturer, he said, was an Australian company known as Favco, which makes a tower crane with an eight-ton lifting capacity.

“There are no words to describe the level of devastation we feel today as a result of this tragic event,” Mr. Kennelly said in a statement. While the mayor and other city officials said that there had been a relatively small number of violations issued against the construction site in the more than two years since work began, many residents questioned the safety record at the building site.

“We had been very unhappy with the way he was doing his work,” said Mr. Silberblatt, a member of the Turtle Bay Association, a civic group. He cited debris in the streets, a lack of a sidewalk bridge, and other faults.

According to records from the New York City Department of Buildings, the agency has issued 14 violations against contractors doing work at the site, 10 of them against RCG. The citations were issued between Jan. 17, 2006, and Feb. 8 of this year. The violations included failure to safeguard the public and property and failure to provide roof protection on adjacent property.

A Buildings Department spokeswoman, Kate Lindquist, said that of the 14 violations, 13 remained “open” — meaning that a court date is pending or the company did not appear at a scheduled court hearing and the violations are in default status.

Ms. Lindquist said that Buildings Department inspectors performed an inspection of the site Saturday morning in preparation for predicted high winds. Upon inspection, she said, a partial stop-work order was issued to halt all concrete operations at the site. The order was issued because inspectors found material stored too close to the building’s edge on several floors. The order did not apply to the extending of the crane, which was under way at the time of the accident, she said.

The last major crane collapse at a construction site in New York occurred in September 1999, when a 383-foot crane fell at 24th Street and the Avenue of the Americas, crushing a carpenter and injuring three other people.


Black Velvet

Guinness is Ireland's most famous beer internationally. Many drinkers enjoy the dark stout and it is surprisingly useful in food recipes. When you crave a "pint of the black stuff" but want to lighten it up, make a black velvet. With no mixing involved, the 19th-century recipe simply pours chilled stout and Champagne into a flute. The dueling tastes accent each other very well and it's a fantastic way to toast any celebration.


Spine-Chilling Cocktails From Beyond

Just because we grow to love Halloween as children doesn’t mean we can’t still love this holiday as adults. And there’s no better way to liven up a party than with liquor. Whether you are donning devil’s horns, a white sheet or fangs this Halloween, we’ve got a cocktail that’ll send chills up your spine!

Vampira (Courtesy of Piedra Azul)
Ledus
1 ½ ounces Piedra Azul Blanco (100% Blue Agave)
1 ounce Clamato
1 ounce freshly squeezed lemon juice
Mexican Squirt of other Grapefruit Soda
Lemon wheel or wedge garnish

Fill a 10-ounce glass with ice. Scatter salt on the ice, then pour in the tequila, hot sauce, Clamato, and lemon juice. Top up the glass with grapefruit soda and stir gently. Garnish with lemon and serve immediately.

Cointreau Masque (Courtesy of Cointreau)
2 oz. Cointreau
1 oz. Fresh Lemon Juice
2 domuzīmes Angostura Bitters
Pumpkin Spice Sugar (for rim)*

Shake Cointreau, lemon, and bitters with ice. Strain into a pumpkin spice rimmed cocktail
glass. Dekorē ar citrona vērpjot. *Pumpkin spice sugar is made by mixing ½ cup sugar with 1 tablespoon pumpkin spice.

EFFEN Pumpkin Patch Fizz (Courtesy of David Nepov, Effen Vodka)
2 parts EFFEN Vodka
1 daļa citrona sulas
1 part Cinnamon Syrup
2 parts Club Soda

Add all ingredients, except soda, to a cocktail shaker over ice and shake. Strain and pour into a tall glass with ice. Top with club soda and garnish with orange wheel in the glass.

Black Magic (Courtesy of Andrea Correale)
1/4 cup ice
1/2 tase apelsīnu sulas
1 1/2 oz. black vodka
1/2 oz. trīskāršs sek
Orange Wedge for Garnish

In a cocktail shaker, add orange juice and triple sec over ice. Shake well, and strain into a glass. Using the back of a spoon, pour the black vodka slowly into the glass so that the vodka sits atop the OJ & Triple Sec mix. Carefully dip one edge of the orange wedge into the vodka for a spooky presentation, and sit the wedge on the rim of the glass. Pasniedz!

Poison Apple (Courtesy of American Harvest)
1¾ parts American Harvest
¾ part Grand Marnier
1 part apple cider

Combine all ingredients in a shaker with ice and shake well. Strain into a chilled cocktail glass and garnish with an apple slice.

Ghostly Brew (Courtesy of Gekkeikan Sake)
2 Parts Gekkeikan Nigori Sake
2 parts pear nectar
½ parts cinnamon syrup

Combine all the ingredients in an ice-filled shaker and shake vigorously. Strain into a rocks glass filled with fresh ice.

Hornitos Not Just Any Potion (Courtesy of Hornitos Tequila)
1.5 parts Hornitos Plata Tequila
2 parts Lime Juice
1 part Simple Syrup
1/2 part Raspberry Puree
1 part Vanilla Liqueur

Shake and pour ingredients into a cocktail glass half rimmed with a thick layer of black lava salt. Garnish with 2-3 chocolate/salt covered raspberries.

The Witches’ Brew (Courtesy of Maker’s Mark)
2 parts Maker’s Mark Bourbon
2–3 large blackberries
1/2 parts DeKuyper Razzmatazz Schnapps Liqueur
2 parts ginger ale

Muddle 2 or 3 large blackberries in an Old Fashioned glass with a splash of Razzmatazz Schnapps Liqueur. Add in equal parts Maker’s Mark Bourbon and ginger ale. Viegli samaisiet. Top off with ice.

Cruzan Haunted Cinn (Courtesy of Cruzan Rum)
1 1/2 parts Cruzan Velvet Cinn
1 part Cruzan Aged Dark Rum
1/2 parts DeKuyper Blood Orange Liqueur
Float DeKuyper Hot Damn! Liqueur
Flamed Orange Zest

Combine Cruzan Velvet Cinn, Cruzan Aged Dark Rum & Blood Orange Liqueur in a tumbler over ice & stir for 15 seconds. Izkāš atdzesētā martini glāzē. Float a small amount of DeKuyper® Hot Damn! Liqueur on top & finish with a flamed orange zest.

German Ghoul (Courtesy of Barenjager Honey)
1½ parts Bärenjäger Honey & Bourbon infused with cinnamon*
¾ part fresh lemon juice
1 part apple cider

Shake all ingredients with ice. Izkāš atdzesētā kokteiļglāzē. *To infuse the Bärenjäger Honey & Bourbon simply add 4 cinnamon sticks to 1L of Bärenjäger Honey & Bourbon 24 hours before use.

Dracula’s Kiss (Courtesy of Porton Pisco)
1 part Portón Pisco
1 part Drambuie
1/4 part Campari
1/4 part lime juice

Shake Portón, Cointreau, lime and cranberry juice in shaker over ice. Strain into chilled martini glass. Garnish with lemon twist.

Cider House Ghouls (Courtesy of Kah Tequila)
A dash of ground cinnamon
1.5 oz Kah Blanco Tequila
1.5 oz Fresh apple cider
.5 oz Club soda
.5 oz Fresh lemon Juice
.5 oz Simple syrup (one part sugar, one part water)

Sauza Candy Corn Margarita (Courtesy of Sauza Tequila)
3 parts Sauza Blue Silver 100% Agave Tequila
4 parts Orange or Clementine Soda
4 parts Light Beer
1 1/2 parts Orange Liquor
1/2 can Frozen Limeade

In a pitcher combine all ingredients. Chill and serve on a plate filled with candy corn in glasses rimmed with orange sugar. (Kalpo 4)

Blood and Sanguinello (Courtesy of Glenfiddich)
3 parts Glenfiddich 12 Year
3 parts Solerno
3 parts Lillet Rouge
2 parts fresh pink grapefruit juice
1 part fresh lemon juice
4 Luxardo Maresca cherries
1/2 egg white 2 dashes Regan’s orange bitters

Muddle cherries in the bottom of a mixing glass. Dry shake all ingredients in a cocktail shaker, then add ice and shake well again. Fine strain into a chilled coupe glass and garnish with a spiral of orange zest.

Heebie Jeebies (Courtesy of Zachary Henry, Next Door Lounge)
1.75 oz. The Black Grouse
.25 oz. Velvet Falernum
0,75 oz. Citronu sula
.5 oz. Vienkāršs sīrups
.25 oz. Egg White
Yellow Chartreuse Rinse

Dry shake first five ingredients together, then shake with ice and strain into a Yellow Chartreuse rinsed-coupette glass. Garnish with an Angostura Bitters “branded” star.

Piña Ghoul-ada (Courtesy of Skinnygirl)
Skinnygirl Piña Colada
“Blood” garnish
3 tablespoons corn syrup
1/4 teaspoons red food coloring

Pour the corn syrup in a shallow bowl and add a few drops of red food coloring. Stir with a toothpick to combine. Hold a glass by the stem, dip rim into the syrup mixture, and turn glass, coating entire rim. Turn the glass upright, allowing mixture to drip down sides. Repeat for desired number of glasses. Pour chilled Skinnygirl Piña Colada into prepared glasses, serve and enjoy!

Headless Horseman (Courtesy of Harding’s)
2 oz. candy corn infused bourbon
3/4 unces kļavu sīrups
1/2 oz. citronu sula
1/2 oz. grapefruit juice
1 olas baltums
1 kanēļa standziņa
Pumpkin pie spice rim

Combine all ingredients and shake without ice until egg white foams. Add ice, shake again, and double strain. Serve in a coupe champagne glass with a pumpkin spice rim. Garnish with a cinnamon stick.

Halloween Magic Potion (Courtesy of Hotel Principe di Savoia)
1 oz. liquorice liqueur
2 oz. lemon vodka
1 oz. vanilla syrup

Blood Orange Habanero Margarita (Courtesy of Maya)
1 oz. 100% Agave Tequila Reposado
1 oz. house sour mix
1 oz. habanero-blood orange syrup (*recipe below)
Wedge of lime for garnish
*2 pints blood orange juice
*1 whole habanero pepper

Mix all ingredients into a mixing glass, then add ice and shake vigorously. Garnish glass with a rim of store-bought mole negro sauce or ground chiles and a lime wedge. *For habanero syrup: Reduce at medium-high heat until thickened into a syrup. Remove habanero before combining with other cocktail ingredients.

Baltais siltums (Courtesy of W New York – Downtown)
1,5 unces Stoli Citron
0,5 oz. Coconut Syrup
0,5 oz. Citronu sula
0,5 oz. Greipfrūtu sula

Devilish Manhattan (Courtesy of Crave Liqueur)
1 ½ parts JDK & Sons Crave Chocolate Chili Liqueur
1 part Red Stag

Combine all ingredients in a shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a martini glass.

Killer Candy Corn (Courtesy of Cheri Loughlin, Camarena Tequila)
1 oz. Camarena Reposado Tequila
1/2 oz. Butterscotch Schnapps
1/2 oz. Crème de Cacao
2 oz. Fresh Orange Juice
1 teaspoon Dark Cocoa
4 pieces Candy Corn

Rim a martini glass with orange juice then cocoa powder. In a shaker, add tequila, butterscotch schnapps, crème de cacao and orange juice. Add ice and shake well. Strain into prepared martini glass. Garnish with a toothpick of candy corn.

Hocus Pocus Punch (Courtesy of Skinnygirl)
1 bottle Skinnygirl Sangria
1 blood orange, sliced into wedges
1 red apple, halved and thinly sliced
Black licorice for garnish

Combine all ingredients into a large pitcher. Add ice.Chill for at least 30 minutes to set. Garnish with licorice wand and enjoy! * Makes six servings

Graveyard Gruel (Courtesy of Courvoisier)
1.25 parts Courvoisier VSOP
.75 parts DeKuyper Rootbeer Schnapps
1 part Pineapple Juice

Shake all ingredients with ice and strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a cherry.

Silver Ghost (Courtesy of Cheri Loughlin, Shellback Rum)
1 1/2 ounces Shellback Silver Rum
3/4 ounce White Chocolate Liqueur
1/2 ounce Cream of Coconut
2 ounces Half & Half
Shredded Coconut for Garnish

Combine liquids in cocktail shaker with ice. Shake to blend and chill. Strain into chilled cocktail glass. Garnish with shredded coconut on top.

Fiery Eyeballs (Courtesy of Andrea Correale)
1 oz. ananāsu sula
1 oz. apelsīnu sula
1/2 oz. apple brandy
2 oz. light rum
2 oz. dark rum
1 oz. laima sula
1/2 oz grenadine
1 oz. 151 Rum

Chill mixing glasses with ice. Remove the ice and add the juices, brandy, and the light and dark rums. Prepare glass by pouring grenadine around inside of rim and letting it bleed down along the glass. Carefully pour the contents of the mixer into a Tuscany Classics Crystal Martini Glass By Lenox. Float the 151 rum and grenadine. Light the cocktail with a wooden match.

Wicked Love (Courtesy of Crave Liqueur)
1 part JDK & Sons Crave Chocolate Chili Liqueur
1 part Jim Beam Devil’s Cut Bourbon
1 part Cream

Combine ingredients in a mixing glass over ice and shake. Izkāš atdzesētā kokteiļglāzē.


Diners Are the Bad Boys We Aren't Supposed to Love

Welcome to Epicurious' "Cook Like a Diner" series, where we obsess about our love for the simple, iconic, super-crunchy pleasures of diner food—and figure out how to make those classic dishes at home.

Walk into a diner and sniff. You won't mistake its aroma for that of a French bakery, a chocolatier, or a waterfront picnic caressed by ocean breezes. No, the smell is bacon sputtering, its provocative pork fragrance coiling with the potent perfumes of Bunn-O-Matic coffee and onions on the flattop grill, frying limp. In a culinary world where eating light is exalted and pretty plates of fair-trade, locally sourced, health-conscious food get maximum likes on Instagram, the classic American diner is a swaggering outlaw.

From their beginnings in the late 1800s as horse-drawn lunch wagons patronized by factory workers, diners were famous for proletarian eats and bad manners.

From their beginnings in the late 1800s as horse-drawn lunch wagons patronized by factory workers, diners were known for proletarian eats and bad manners—the opposite of a ladies' tea room where meals were comely and civility reigned. They were banned in Buffalo, New York, and Atlantic City because of the disreputable characters their late-night hours attracted. Many early diners were made from beat-up and abandoned trolley cars, and their reputations were just as battered.

But in the 1920's, a manufacturer named Patrick J. "Pop" Tierney improved diners' social standing by building them from scratch rather than from decrepit trolleys. Jerry O'Mahoney diners, manufactured in Bayonne, New Jersey, featured stained glass windows that included the watchwords, "Pure Food, Cleanliness, Quick Service, and Popular Prices." Named in the 1920s after their resemblance to railroad dining cars, diners began to develop a reputation as decent places where an average Joe could find a meat-and-potatoes square meal at a fair price. Meatloaf and mashed potatoes, liver and onions, bacon and eggs—these became standard menu items, along with pie and coffee. Nobody ever went to a diner to diet or to eat fashionable food.

Elegant railway dining cars like this one were an inspiration for diners.

My ex-wife Jane and I first came to like them because we were poor and they were cheap the first time a waitress called me “Hon,” I was hooked. No one thought much about the food in diners then (much less drive-ins or dives). But considering that we felt like renegades of the food world when we published Roadfood in 1977, we felt right at home.

Diners also became known as bastions of democracy, so different from snooty, class-conscious restaurants. How well I remember back when Jane and I first hit the road, Becky Rand of Becky's Diner on the docks in Portland, Maine, explaining, "Side by side at my counter sit fishermen and captains of industry, college professors and paranoid schizophrenics. They talk to each other and they talk to those who work here. We are all family." This is why campaigning politicians so often stage photo ops in diners: it's evidence they relate to the masses.

A vintage diner, ready for hungry customers and unsavory characters.

Many years ago, a U.S. Senator invited Jane and me to join him at his favorite diner. He thought we would like it and thought it would be good for him to be seen there. When we arrived, we were shocked to find the place half-empty. Customers were all women, not a man in sight—at the counter or in the kitchen. We were told that it was the first day of deer hunting season. For the proprietor and for the men of town, bagging venison was WAY more important than the visit of a U.S. Senator and writers from Gardēži žurnāls. We love diners’ priorities!

Whatever the diner's wholesome populist appeal, popular culture revels in its dubious atmosphere and focuses on nefarious (or at least ill-mannered) customers. The gangster movie Little Caesar (1930) showed Edward G. Robinson plotting his rise to underworld domination while eating a ham sandwich on a diner stool in Kritušais enģelis (1945), Linda Darnell, playing a waitress, perfected the arts of snapping gum and sassing customers. Beat-generation writer Jack Kerouac opens his novel Visions of Cody with a dizzying description of a diner where the counter bears "knife marks and scars and something suggesting decades of delicious greasy food," and where the smell "makes the guts of men curl in October." Tom Waits' lower-depths song "Eggs and Sausage" describes Emma's 49er, a diner that is a "a graveyard charade, a late shift masquerade." Oliver Stone's Natural Born Killers begins in a diner Quentin Tarantino's Celulozes fantastika begins and ends in one and the last fateful time we see Tony Soprano, he is eating in a New Jersey diner booth.

Diners were more than a place to eat. They were a way of life.

Blunt, uncouth Americana was in vogue in the 1970s, as the nation was fascinated by Jimmy Carter's rural Georgia family, the trucker/CB radio phenomenon, and TV shows like "All in the Family" and "Laverne and Shirley." In 1976 Jane and I convinced Random House that Roadfood, a guidebook to diners and dives, was a worthwhile project. Sure enough, diners were becoming cool in a way they had never been before. Martin Scorsese's Alice Doesn't Live Here Anymore (1974) begat TV's long-running blue-collar sitcom "Alice," set in a diner.

As diners were being rediscovered for their plebeian charms, some underwent a strange culinary makeover as an attempt to make them relevant to gastronomic fashion. In 1976, the Empire Diner opened in what used to be the funky old Manhattan Diner on 10th Avenue in New York, pioneering an "upgraded" diner concept and offering candlelight, wine list, and an inventive menu. In San Francisco in 1985, the Fog City Diner made its debut just off the Embarcadero. It had vintage neon-and-chrome décor, but chef Cindy Pawlcyn's menu offered the likes of red curry mussel stew and tahini chicken salad. In 2008, James Beard award-winning chef John Currence opened Big Bad Breakfast in Oxford, Mississippi, a diner that combines the old-fashioned (cheese grits) and the fancified (pain perdu French toast).

Classic "dining-car" diners still exist. You just need to look a little harder to find one like Summit Diner in New Jersey.

But despite those upscale riffs on hash house cuisine, the renegade appeal of real diners cannot be denied. They still whisper to us, giving us permission to savor the simple, profligate pleasures of bacon cheeseburgers gobbed with mayo and four-egg omelets with well-lubricated hash browns. They help us defy culinary correctness with food that's too unadorned (and too unhealthy) to be found in most restaurants. Within those chrome-plated walls, you can savor food that's so stripped-down and simple, its quality is almost assured. Only in a diner (or the privacy of your own home) can you come as you are and eat what you like, nutrition nannies be damned. And that's why, long after Edward G. Robinson's reign, diners remain.


Champagne cocktails are a festive and fun way to welcome the New Year. You’ll already have some bubbly on hand, so here are a few ways you can fancy it up for 2012:

    Death in the Afternoon — Absinthe and champagne, a simple and sophisticated combo
    Sparkling Hibiscus Champagne Cocktail — Drop a hibiscus flower into your Champagne for a beautiful presentation and light floral flavor
    Lemon Herb Sparkler — Galliano liqueur and Meyer lemons

Cullen Cocktails: Toast To Twilight!

Midnight on November 18th marks the long-awaited premier of The Twilight Saga: Breaking Dawn – Part I. For those of you who haven’t guessed, I have a bit of a vampire fetish. I will admit that I watch True Blood un The Vampire Diaries. I even loved that canceled series Moonlight. And, yes, I really love Twilight. I’ve read all the books multiple times (that isn’t saying much as they are an &hellip Read more

Halloween Punch Recipes

Don’t get stuck behind the bar at your Halloween party! Grab that punch bowl, mix up one of these and you’re set.

Here are devilish punch recipes that will satisfy your cocktail needs while letting you enjoy the night:

    Bloody Rum Punch
    Spirited Punch
    Jack-o-Lantern Punch
    Vampire’s Punch
    Witch’s Brew
    Flaming Tiki Pumpkin Punch
    Italian Halloween Punch
    Bloody Black Currant Punch
    Wicked Apple Punch
    Dragon Blood Punch

Even more Halloween Punch Recipes!&hellip Read more

Red, White and Blue Drinks for 4th of July

Independence Day is coming up, and what better way to celebrate it than to serve up some red, white and blue cocktails at your barbecue or block party?

Serve these cocktails (at least one from each “color”) and show your patriotic side!

Americano – Refreshing, sparkling cocktail that include Campari and sweet vermouth

Strawberry Ginger Martini – Fruity vodka cocktail with a bit of spice from ginger liqueur