Tradicionālās receptes

Blackberry BBQ mērce

Blackberry BBQ mērce

Bagātīga un nedaudz salda BBQ mērce, kas pagatavota ar daudzām svaigām upenēm!VAIRĀK +MAZĀK

Atjaunināts 2017. gada 7. martā

2

tases svaigu kazenes

2

ēdamkarotes ābolu sidra etiķa

1/4

tējkarotes žāvētu sinepju

Slēpt attēlus

  • 1

    Pievienojiet kazenes un vistas buljonu vidējā katlā ar lielu siltumu un uzkarsējiet. Vāra, līdz kazenes sāk sadalīties, apmēram 6-7 minūtes.

  • 2

    Pannā labi samīca kazenes. Tad ļaujiet kazenes maisījumam nedaudz atdzist un pievienojiet blenderī. Sajauc labi.

  • 3

    Nospiediet kazenes caur sietiņu, lai noņemtu sēklas. Pievienojiet mērci atpakaļ katlā un atkal uzkarsējiet uz vidējas uguns.

  • 4

    Pievienojiet katlam citas sastāvdaļas un turpiniet sautēt, līdz mērce ir patiešām bieza un pārklāj karotes aizmuguri.

  • 5

    Pagatavojiet BBQ mērci ar sāli un notīriet to uz vistas vai cūkgaļas. Lieliski darbojas uz grila vai grauzdēta.

Par šo recepti nav pieejama informācija par uzturvērtību

Vairāk par šo recepti

  • Šajās dienās veikalos ir daudz lielisku grila mērču, tāpēc ir vērts jautāt, kāpēc jūs kādreiz izveidotu pats. Ir patiešām tikai divas atbildes, kurām ir kāda jēga: 1) jums patīk gatavot un gatavot mērces. 2) jūs esat gatavojot kaut ko tādu, ko nevarat atrast veikalos! Es nevaru precīzi runāt ar 1. numuru, bet pieņemu, ka jums parasti patīk gatavot. Ar ko es varu runāt, ir fakts, ka šī kazenes BBQ mērce ir ļoti unikāla un to nav iespējams atrast (cik man zināms), ja vien jūs to nedarīsit! Acīmredzot šī recepte jums jāsāk ar dažām labām kazenēm. Jūs varat absolūti izmantot jebkuru veida krājumi, kas jums ir. Mērcē būs daudz mazu sēklu no svaigām ogām, un jūs nevēlaties, lai tās būtu jūsu pēdējā BBQ mērcē. Tāpēc vissvarīgākais šīs mērces pagatavošanas solis ir pēc sablendēšanas izkāš to caur sietiņu. Ļoti svarīgi! Jūs varat to nomierināt gandrīz uz jebko. Cūkgaļa, vistas gaļa vai izturīgas dārzeņi, piemēram, sēnes, ir lieliskas iespējas. Es devos ar vistu ... it īpaši vistas kājām. Es gatavojos grilēt šos piesūcekņus, bet tad sāka līt, tāpēc es nolēmu tos vienkārši apcept ar nedaudz olīveļļas, sāls un pipariem. Cepiet, līdz tie ir gandrīz pagatavoti, un pēc tam sāciet vistas gaļu ar mērci. Es izpostīju savu vistu kājas trīs reizes, kamēr tās cepās, un es darītu to pašu, ja tās būtu uz grila. Jūs vēlaties, lai izveidotos jauks mērces slānis. Lai izveidotu jauku pārī, pasniedziet ar nelieliem sānu salātiem un dažiem ēdieniem vajadzētu garšot labu saldo kartupeļu čipsi!


Skatīties video: Chipotle Blackberry BBQ Smoked Spare Ribs on the Weber Kettle Grill (Janvāris 2022).